مشہور Pavlova کیک کے علاوہ، لیکن meringues پر مبنی ہے، آپ ایک بہت بڑی تعداد میں نمکین تیار کر سکتے ہیں، ہم اس آرٹیکل میں سے کچھ ترکیبیں شریک کریں گے.
meringue کے ساتھ کیک "Snickers" کے لئے ہدایت
نرم کیک meringue "Snickers"، گھر میں پکایا، یہ بہت میٹھا اور دلکش ہو جاتا ہے، لیکن آپ کو اس پر سخت محنت کرنا پڑے گا.
اجزاء:
- آٹا - 2 اشیاء؛
- انڈے - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 300 جی؛
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 150 ملی میٹر؛
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا کے لئے بیکنگ پاؤڈر - 15 جی؛
- مکھن 150 g؛
- کوکو - 3 چمچ. چمچ
- ابلی ہوئی کنسرسی دودھ - 1 کر سکتے ہیں؛
- میوے مڑے ہوئے - 1 چمچ.
تیاری
پانچ انڈے سے پروٹین چینی اور مارے جاتے ہیں جب تک ٹھوس چوٹیوں کو سطح پر ظاہر نہیں ہوتا، جبکہ پروٹین بڑے پیمانے پر ہموار اور چمکدار ہوتا ہے. پروٹین کو زیادہ مستحکم جھاگ کے لئے، آپ تھوڑا نیبو کا رس شامل کرسکتے ہیں. meringue کے لئے بنیاد بیکنگ کی ٹرے اور کم سے کم درجہ حرارت 1.5 گھنٹے تک بیکنگ پر رکھی جاتی ہے، جس کے بعد ہم ٹھنڈا اور سختی کو چھوڑ دیتے ہیں.
جسے باقی انڈے وینیلا نکالنے کے ساتھ کیا جاتا ہے اور بغیر کسی کوڑے مارنے کے بغیر، دودھ اور کوکو پاؤڈر انڈے تک شامل کریں. ایک علیحدہ کنٹینر میں، ہم سیفٹھی آٹے کو بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملائیں اور جزوی طور پر انڈے سے خشک مرکب کو بھریں. کھلی ہوئی بیکنگ شیٹ پر آٹا پھیلاؤ اور 160 ڈگری 35-40 منٹ پر پکانا.
جبکہ بسکٹ بیس پکا ہوا ہے، جبکہ ملبے سے نرمی مکھن کے ساتھ منسلک دودھ کو مارا جانا چاہئے.
تیار بسکٹ مکمل طور پر ٹھنڈی، 3 حصوں میں کاٹ، جس میں سے ہر ایک کنسرسی کریم کے ساتھ دھواں جاتا ہے. کیک کی تہوں کے درمیان meringue کے ٹکڑے ٹکڑے. باقی کریم ہمارے کیک کی پوری سطح پر میرج کی پرت کے ساتھ تقسیم کیا جاتا ہے. کٹ گری دار میوے اور کٹ چاکلیٹ کے ساتھ مکمل نیزہ چھڑکیں. مریضوں سے کیکڑے ہوئے دودھ کے ساتھ کیک کی خدمت کے لئے تیار ہے.
meringue اور بسکٹ کے ساتھ چاکلیٹ کیک
اجزاء:
چاکلیٹ بھوریوں کے لئے:
- سیاہ چاکلیٹ - 200 جی؛
- مکھن 200 g؛
- پاؤڈر چینی - 250 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 110 جی.
meringues کے لئے:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- نیبو کے رس - 1/2 ٹسپ؛
- گری دار میوے - 100 گرام.
بھرنے کے لئے:
- کیڑے کے لئے کریم - 300 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 100 جی؛
- راسبریری - 100 جی.
تیاری
براۓ سپنج کیک کے ساتھ کھانا پکانے شروع کرو: چاکلیٹ کے 180 جی پانی کے غسل میں گندگی ہوئی ہے، باقیات کچل جاتے ہیں اور الگ الگ ہیں. چاکلیٹ گرمی کے دوران، وردی تک چینی پاؤڈر کے ساتھ نرم مکھن ڈالیں. تیل کا مرکب کرنے کے لئے ہم انڈے ایک ٹکڑا شامل کرتے ہیں: ہر ایک کے بعد، گزشتہ ایک ہی مداخلت کے بعد ہی. مرکب میں انڈے کے لئے سیفٹ آٹا ڈالنا، اور پھر پگھلا چاکلیٹ، آہستہ آہستہ سب کچھ ملائیں، ابتدائی crumbled چاکلیٹ کو بھرنے کے لئے بھول نہیں. بھوری کے لئے مرکب ایک ابھرتی ہوئی 23 سینٹی میٹر شکل میں ڈال دیا، تیل لگایا، اور ہم 10 منٹ کے لئے پکانا 170 ڈگری میں پکانا.
جبکہ بھوری پکا ہوا ہے، ہم مچھلی کریں گے: کمرے کے درجہ حرارت کے انڈے کے پروٹین کو چینی پاؤڈر اور نیبو کے رس کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے، سخت چوٹیوں پر شکست دی جاتی ہیں اور پھر ذائقہ گری دار میوے اپنے ذائقہ میں meringue کو شامل کرتے ہیں.
ختم بھوری پر میرج لگائیں اور اسے 30 منٹ کے لئے تندور میں واپس لو، یا جب تک meringue سنہری ہو.
مشکل چوٹیوں میں بھرنے کے مرکب چینی اور کریم بھرنے کے لئے اور راسبری بیر شامل کریں.
براؤن حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، جن میں سے ہر ایک کے علاوہ رسا کریم کریم بھی شامل ہوتا ہے. meringue اور گری دار میوے کے ساتھ بسکٹ کیک کے لئے تیار ہے، کیونکہ ایک زیور یہ grated چاکلیٹ کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے، یا کچل گری دار میوے کی باقیات. آپ میز کو چاکلیٹ کیک کی خدمت کر سکتے ہیں، کیونکہ براؤن سپنج خود میں کافی رسیلی ہے اور اس کی توثیق کی ضرورت نہیں ہے.