چیری کے ساتھ بنس کامل پیسٹری ہیں جو آپ کے گھر کو ایک مزیدار مہوما کے ساتھ بھریں گے اور ہر ایک بے مثال ذائقہ کے ساتھ حیران رہیں گے. ذیل میں بیان کردہ ترکیبوں کے مطابق انہیں تیار کرنے کی کوشش کریں.
چیری کے ساتھ خمیر بون
اجزاء:
- خشک خمیر - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- گرم پانی - 0.5 اشیاء؛
- کیفیر - 1 آئٹم؛
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- تازہ چیری - 500 جی؛
- آٹا - 600 جی؛
- چینی ونیلا - ذائقہ؛
- پاؤڈر چینی؛
- پودوں کے بیج - اگر چاہے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
گرم پانی میں، ہم چینی اور خمیر ڈالتے ہیں. پھر گھر کیفیر ، سبزیوں کے تیل میں ڈالیں اور ہر چیز کو اچھی طرح سے کھینچیں. اس کے بعد، چھوٹے حصوں میں سیفٹھی آٹا ڈالنا اور ہموار آٹا گانا. ہم ہاتھوں کے ساتھ سبزیوں کا تیل، ایک کٹورا میں منتقل، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 30 منٹ کے لئے گرمی میں ڈال.
میز پر آٹا اٹھائیں، مناسب طریقے سے کھینچ کر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، ہر فارم کو گندگی دے دیں. اگلا، 5 بیر میں ڈالیں اور پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں، ونلن کے ساتھ ملا. ہر گونگا کے کنارے بلند اور مضبوطی سے بندھے ہوئے ہیں، ایک گول بن بناتے ہیں.
انہیں پھیلا ہوا بیکنگ شیٹ پر سونا اور پھولوں کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں. کم از کم سطح پر تندور 180 ڈگری تک گرم ہے، ہم پانی کے کٹورا ڈالتے ہیں اور 20 منٹ تک تیار ہونے تک چیری کے ساتھ بنس بناتے ہیں. اس کے بعد، ہم پکا ہوا سامان ٹھنڈا اور میز پر ان کی خدمت کرتے ہیں.
چیریوں کے ساتھ مکھیوں کی بنس
اجزاء:
- دودھ - 1 آئٹم؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- خشک خمیر - 11 جی؛
- چینی - 0،75 سینٹ؛
- مکھن - 80 جی؛
- آٹا - 900 جی؛
- منجمد چیری - 300 جی.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، پانی میں خمیر، نمک اور چینی کو پھیلانا، مرکب کریں اور 15 منٹ کے لئے گرمی میں مرکب چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران خمیر "کھیل" کرے گا اور فرش کی ٹوکری سطح پر نظر آئے گی. اس کے بعد، خشک حل میں نرم مکھن شامل کریں، گرم دودھ کو احتیاط سے ڈالیں، اچھی طرح سے ہلکے اور آٹا میں آہستہ آہستہ پھینک دیں، ایک نرم نرم آٹا گھاو. پھر اسے میز پر منتقل کریں، آٹے سے چھڑکاو، اور اس کے نیچے گھسنا جب تک وہ ہاتھوں میں چھڑی نہيں رہیں.
اس طرح تیار کیا جاتا ہے، آٹا ایک کپ میں منتقل ہوتا ہے، تیل سے تھوڑا سا چھڑکا جاتا ہے، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور لے جانے کے لۓ 2 گھنٹے کے لئے چھوڑتا ہے. جیسے ہی اس میں حجم میں 2 گنا اضافہ ہوتا ہے، ہم حصے میں گھومتے ہیں اور تقسیم کرتے ہیں. اب ایک گیند لے لو، اسے لوز میں پھینک دو، 5 بیر کے اندر اندر ڈال، چینی کے ساتھ چھڑکاو اور خلیج کناروں کا احاطہ کریں. ہم نے بیکنگ شیٹ پر چیری کے ساتھ میٹھا بنس ڈال دیا اور 30 منٹ کے لئے چھوڑ دو، ثبوت کے لئے سب سے اوپر صاف تولیہ کے ساتھ ڈھک لیا. پھر دودھ کے ساتھ بون کو چکنائیں، ایک لچکدار کے ساتھ چھڑکیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم برابر مقدار میں آٹا، چینی اور تیل میں یکجا کرتے ہیں، ہر چیز کو اچھی طرح سے کچھ میں پھینک دیتے ہیں. تقریبا 30 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر ایک علاج پکانا.
چیری کے ساتھ پف پیسٹری
اجزاء:
- آٹا چپکنے والی - 500 g؛
- چیری - 200 جی؛
- چینی - ذائقہ؛
- نشست - 4 اسپیس.
تیاری
چیری دھونا، پتھر کو ہٹا دیں اور بیر کو اچھی خشک کریں. پھر ان کو چینی کے ساتھ چھڑکیں اور 30 منٹ کے لئے چھڑکیں، لہذا وہ رس آتے ہیں. پف آٹا پھینک دیا گیا ہے، ایک پتلی پرت میں 3 ملی میٹر موٹی اور چھوٹے آئتاکاروں میں کاٹ.
ہر کام کے ٹکڑے میں سے ایک طرف تھوڑا تیار چیری بھرنے لگا، نشست کے ساتھ اوپر ہلکا ہوا چھڑکا جاتا ہے اور صاف پائیوں کو بنا دیتا ہے. ہم نے انہیں ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا، ملحق کاغذ کے ساتھ احاطہ کیا، اور اسے گرم تندور میں بھیج دیا. ہم ایک خوبصورت سنہری رنگ سے 180 ڈگری پر بون بناتے ہیں. یہ سب تازہ، تازہ چیری کے ساتھ پف پیسٹری، تیار!