اب ہم میٹھ دانت سے لطف اندوز کریں گے اور آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح قمیض دودھ کے ساتھ مزیدار کیک بنانا ہے.
کوسٹری پیسٹری سے منسلک دودھ کے ساتھ
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 200 جی؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- چکن انڈے - 5 پی سیز.
- مارجرین - 100 جی؛
- نمک چوٹ
کریم کے لئے:
- مکھن 250 g؛
- کنڈینڈ دودھ - 1 برتن.
تیاری
ہم آٹا کی تیاری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. برتن میں، پانی میں ڈالنا، مکھن ڈالنا، نمک ڈالنا، مرکب کو ایک فوڑا لے لو. اس کے بعد آگ کو کم کرو، آٹا میں ڈال دو، آٹا گھاو اور 2 منٹ تک کھانا پکانا، اور پھر تھوڑا سا ٹھنڈا کرو. اب انڈے کو چلائیں اور دوبارہ ملا لیں. تمہیں بہت تنگ آٹا ملنا چاہئے. ہم پیراگراف کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ کرتا ہے، تیل کے ساتھ اس کی سمت اور کنفیکشنری کی سرنج کی مدد سے ہم کیک تشکیل دیتے ہیں. 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر، 50 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. دریں اثنا، ہم کریم تیار کرتے ہیں: مکھن کے ساتھ منسلک دودھ کو شکست دیتے ہیں. ہم کریم کو کنفیکشنری سرنج میں منتقل کرتے ہیں. ذیل میں تیار کیک ذیل میں سرنج پھیر لیں اور کریم کے اندر نچوڑیں.
کیک "آلو" کنسرسی دودھ کے ساتھ
اجزاء:
- کوکیز - 0،5 کلو؛
- مکھن 200 g؛
- منڈی دودھ - 1 جار؛
- اخروٹ - 100 جی؛
- کوکو - 2 چمچ. چمچ؛
- سنک - 40 ملی میٹر.
تیاری
ایک چٹنی میں کمڈینڈ دودھ ڈالنا، نرم مکھن شامل کریں. ایک چھوٹی سی آگ پر، تیل کو تحلیل کرنے کے لئے بڑے پیمانے پر لے لو. ہم سب سے پہلے کوکیز کو ٹکڑوں میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں، اور پھر اسے ایک بلڈر میں استعمال کرتے ہوئے ایک چھوٹی سی کچل میں تبدیل کریں. گری دار میوے کو کچل دیا جاتا ہے. سنجیدہ کنڈیشینڈ دودھ اور مکھن میں ڈالیں، بسکٹ، کوکو، گری دار میوے میں ڈالیں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملا لیں. موصولہ بڑے پیمانے پر ہم چھوٹے گیندوں کو تشکیل دیتے ہیں. اگر چاہے تو، "آلو" کیک اب بھی کچل گری دار میوے میں پھیل سکتا ہے.
منحنی دودھ کے ساتھ شہد اورنج کیک
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 2.5 شیشے؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 70 جی؛
- شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس؛
- وانلن - 1 مقدس.
کریم کے لئے:
- سنتری رس - 100 ملی میٹر؛
- ابلا ہوا کنڈیینڈ دودھ - 1 برتن؛
- ھٹا کریم - 7 چمچ. چمچ
تیاری
چینی اور ونلن کے ساتھ شہد ملائیں. انڈے شامل کریں اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر. ایک مکھن پر مکھن مکھن تین اور ھٹا کریم کے ساتھ جمع. اس مرکب کو چینی میں ڈالنا، آٹے میں اضافہ کریں اور آٹا گھاویں. مکھن کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو بڑھو اور اس پر آٹا پھیلاؤ. درجہ حرارت 180 ڈگری پر تندور میں، 10 منٹ کے لئے کیک کی بنیاد بناو. ہم نے سینسر کریم اور سنتری کا رس کے ساتھ قمیض شدہ دودھ کو شکست دی. کیک کاٹ دو حصوں میں، اور ان میں سے ہر ایک کریم کے ساتھ دھواں جاتا ہے. 8 گھنٹے کے لئے گھنٹے، اور کاٹ میں حصہ لینے سے پہلے چھوڑنے کے لئے چھوڑ دو.