غذا کی فزیوجیولوجی

پچھلا، ڈاکٹروں کو غذائیت کی کمی، خوراک کی کمی کی طرف سے پریشان کر دیا گیا تھا. آج کے معاشرے کا مسئلہ زیادہ سے زیادہ ہے، اور کبھی کبھی موٹاپا بھی. تمام قسم کے روزہ کھانے، نصف شدہ مصنوعات اور اداروں. جہاں آپ کھانا پکانے کے بارے میں کشیدگی کے بغیر خوش قسمت کھاتے ہیں، آرام کر سکتے ہیں اور آپ کو کھانے کے بارے میں سوچنے کی اجازت نہیں دیتے ہیں. اہم چیز تیز، سوادج اور اطمینان بخش ہے. اس کے علاوہ، ہمارے وقت میں بہت سے لوگ اکیلے رہتے ہیں. اور جب آپ اکیلے رہتے ہیں تو کوئی ضرورت نہیں ہے، کسی چیز کو کھانا پکانے کی خواہش نہیں ہے. اس کے علاوہ، اگر گھر کے قریب آپ ٹھیک تیار گوپ خرید سکتے ہیں.

غذائیت کی فزیوولوژی ایک سائنس ہے جو جسم میں خوراک اور ان کے اثر میں موجود مادہ کے لئے ایک شخص کی ضرورت کے مطالعہ پر مبنی ہے. مناسب طریقے سے کام کرنے کے لئے، جسم بہت مختلف مادہ کی ضرورت ہوتی ہے.

خوراک میں توانائی

توانائی کی اہم ذریعہ جس کی ضرورت ہوتی ہے وہ کھانا ہے. پروٹین، چربی اور کاربوہائیڈریٹ کے ذریعہ غذا میں توانائی شامل ہوتی ہے. اور ان کے تناسب کو تبدیل کر کے، میٹابولک عمل کو منظم کرنے کے لئے ممکن ہے.

پروٹین

وہ پٹھوں کی تعمیر میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں. پروٹین امینو ایسڈ پر مشتمل ہیں، وہ خلیوں کی مرمت کرتے ہیں، ؤتکوں کی تشکیل کرتے ہیں. خلیوں کی تعمیر کے لئے پروٹین اینٹوں ہیں. زیادہ تر حصے کے لئے، وہ گوشت اور دودھ کی مصنوعات میں پایا جاتا ہے. پروٹین کی کمی کی وجہ سے ہڈی اور عضلات کے ٹشو کی کمزوری کی وجہ سے ہوسکتا ہے، لہذا، سبزیوں کو پروٹین کے معالجوں کی شکل میں کھانے کے لئے مصنوعی ریفریجریمنٹ کی ضرورت ہوتی ہے.

کاربوہائیڈریٹ

غذائیت کی فزیوولوژی جسم کی طرف سے ضروری توانائی کے اہم ذرائع میں سے ایک کے طور پر کاربوہائیڈریٹ کو حساب دیتا ہے. کاربوہائیڈریٹ (وہ سکروس ہیں) - یہ دماغ کے لئے ایک قدرتی غذا ہے. وہ ساختی طور پر سادہ اور پیچیدہ ہیں. لہذا، ہمارے جسم کو پیچیدہ ضرورت ہے. اور وہ سبزیوں، سمندری مچھلیوں، پتیوں میں پایا جاتا ہے. سادہ، بیکنگ کی شکل میں، زیادہ فائدہ نہیں لاتے. سادہ کاربوہائیڈریٹ اور استعمال پیچیدہ افراد کی سطح کو کم کرنے میں کم کاربوہائیڈریٹ ڈایٹس کا خیال ہے.

چربی

یہ اضافی پاؤنڈ ضروری نہیں ہے. بس، آپ کو کیک کے ایک ٹکڑے میں، اور مچھلی کے ایک ٹکڑے میں چربی کا فرق کرنے کی ضرورت ہے. سب کے بعد، خلیات، جلد جھلیوں اور لیپڈ چالوں کی تعمیر میں مفید فیٹی ایسڈ شامل ہیں. ان میں سے سب سے اہم لینوےک ایسڈ ہے. یہ جانوروں کی اصل کے تمام مصنوعات میں پایا جاتا ہے: مچھلی، گوشت، دودھ کی مصنوعات. ایک اور اہم polyunsururated فیٹی ایسڈ اومیگا 3. یہ دماغ اور vascular نظام کے کام کو متاثر کرتا ہے. اور، پھر، وہ مچھلی میں رکھے جاتے ہیں.

وٹامن

غذا کے فیجیولوجی میں، وٹامنز ایک بڑی کردار ادا کرتی ہیں. سب کے بعد، اگر اچانک ہمارے ناخن توڑنے لگے تو، بالوں کو کاٹ دیا جاتا ہے، یا جلد خشک ہوجاتی ہے، ہم فوری طور پر وٹامن کی ایک پیچیدہ خریدیں. اور بیکار نہیں. وٹامنیں نامیاتی مادہ ہیں جو کھانے میں موجود ہیں. اور یہ سبزیاں، پھل، مچھلی اور دانیوں، دودھ کی مصنوعات ہیں. ان میں سے ہر ایک مخصوص کام کرنے کے لئے ذمہ دار ہے. لہذا، وٹامن سی مصیبت کی حمایت کے لئے ذمہ دار ہے، وٹامن اے وژن کے لئے ضروری ہے، بی وٹامنز ہمارے موڈ اور کارکردگی کو متاثر کرتی ہیں. وٹامن ڈی اور ای لپڈ میٹابولزم اور سیل کی تخلیق کے لئے ذمہ دار ہیں، اور اس میں جلد، ناخن، اور بالوں شامل ہیں. لہذا، ان کے بغیر، بالکل نہیں.

فائبر

یہ گھلنشیل اور پسماندہ ہے. بھوک فائبر بھوک روکتا ہے اور کولیسٹرول کو کم کرتا ہے. اور آلودہ مساج آنتوں اور سلیگ کو ہٹا دیتا ہے. یہ سبزیوں اور پھلوں کے ساتھ ساتھ legumes اور سارا اناج میں پایا جاتا ہے. لہذا، بٹواٹ ریشہ کا بنیادی ذریعہ ہے.

معدنیات

معدنیات ہمارے جسم کے تمام بایوپیروسیسیوں میں بہت بڑی کردار ادا کرتی ہیں. مثال کے طور پر، kamaz ہیومیٹوائیسس کے عمل میں حصہ لینے، آئوڈین تائروکسین کی ترکیب کے لئے ضروری ہے - تائراڈورڈ گرڈ کے ہارمون. پوٹاشیم دل کی تالے کو منظم کرتا ہے، عام طور پر کیلشیم ہڈی ٹشو کا بنیادی ذریعہ ہے، اور میگنیشیم کشیدگی سے جدوجہد کرتا ہے. سوڈیم میٹابولک عمل میں ملوث ہے، اور سیلینیم میں ٹیومرز کی ترقی کو روکتا ہے. فاسفورس میٹابولزم میں مدد کرتا ہے، اور زنک استحکام کی حمایت کرتا ہے.

ہمارا جسم پیچیدہ میں ہمارے مادہ کی ضرورت ہے. انسانی غذا کی فزیوولوجی صرف ہمارے جسم پر ان کے پیچیدہ اثرات کا مطالعہ کر رہا ہے. یقینا، جب کچھ مخصوص نہیں ہے تو، آپ مخصوص مصنوعات پر توجہ مرکوز کرسکتے ہیں. لیکن اہم چیز ان مصنوعات سے زیادہ ہے جو ہمارے جسم سے فائدہ اٹھاتے ہیں.