گھر میں پکایا اماروٹو لکیور، ایک ناگزیر، منفرد پینے والا ہے، جو اپنے مہمانوں کے علاج کے لئے شرم نہیں ہوگا. شراب کی تیاری کے لئے بنیاد بادام کھنگالیں، ساتھ ساتھ آڑھ یا زردوں کی گہرائیوں میں شامل ہیں. روایتی طور پر کھانے کے بعد Amaretto بوتل ہے، بہتر عمل انہضام کے لئے. یہ چھوٹے شیشے، مضبوطی سے ٹھنڈے میں کام کرنا چاہئے. شراب "امارٹو" کا ذائقہ بہت خوشگوار ہے. یہ ایک مستقل پینے کے طور پر نشانہ بنایا جا سکتا ہے، اور مختلف کاک، چائے یا کافی میں شامل کیا جا سکتا ہے. آئیے آپ کے ساتھ یہ مزیدار، مہاکاوی بادام مائکر کی تیاری کے لئے کچھ ترکیبیں ملاحظہ کریں!
شراب "Amaretto" کے لئے ہدایت
اجزاء:
- میٹھی بادام - 100 جی؛
- کڑھ بادام - 100 جی؛
- چینی - 800 جی؛
- ووڈکا 750 ملی میٹر.
تیاری
اطالوی بادام کی شراب کی تیاری کے لئے، بادام کی کھنجیں لیں، ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اس کی شناخت اور احتیاط سے تمام جلد کو ہٹا دیں. اگلا، چھیلے ہوئے نوللی کو بیکنگ شیٹ پر رکھا جاتا ہے اور ایک تندور میں خشک ہوتا ہے. اگلا، انہیں ایک مارٹر میں ڈال اور اسے اچھی طرح سے کاٹ کر آہستہ آہستہ 200 گرام چینی ڈالنا. پھر نتیجے میں پاؤڈر وڈکا کے ساتھ ڈال دو اور اسے صاف طور پر بوتل میں ڈال دو. ہم ایک دن سیاہ جگہ پر زور دیتے ہیں. وقت گزرنے کے بعد باقی باقی مقدار میں چینی کے 200 ململ پانی کا اضافہ کریں اور کم گرمی پر شربت کی شربت پکائیں، جو اس کے بعد موجود مرکب میں ڈال دیا گیا ہے. ہم اسے اچھی طرح سے فلٹر کرتے ہیں، پینے کو فلٹر کریں، بوتلوں پر ڈال دیں اور تقریبا دو مہینے تک پھینک دیں. پھر ہم تیار شراب پھانسی، دوستوں کو مدعو کریں، چھوٹے شیشے میں ڈالیں، ذائقہ کریں اور اپنے انفرادی مشروبات سے مزہ لیں! بادام کی شراب کو میٹھا اور بہت مضبوط بن جائے گا، لہذا اس سے دور نہ ہو!
کلاسیکی شراب "امارٹو"
اجزاء:
- بادام - 100 جی؛
- زرد یا آڑو ہڈیوں - 100 g؛
- ووڈو - 500 ملی میٹر؛
- ابلا ہوا پانی - 500 ملی میٹر؛
- چینی - 400 جی.
تیاری
شراب کی تیاری کے لئے ہم زرد یا موتیوں کی بیجوں کے بیجوں کو لے کر احتیاط سے شیل چھڑی اور سیاہ فلم سے بادام لیتے ہیں. پھر ایک بلینڈر یا مارٹر کے ساتھ کنویں اچھی طرح پیسنا.
گری دار میوے کو ایک مضبوط طور پر بند کنٹینر میں رکھا جاتا ہے اور ویڈکا سے بھرا ہوا ہے. ڑککن بند کرو اور ایک مہینے کے لئے، ایک ٹھنڈی سیاہ جگہ میں استعمال کرنے کے لئے چھوڑ دو.
پھر ہم ایک چٹان میں چینی ڈالتے ہیں، اسے پانی سے بھریں اور اسے ایک فوق میں لائیں. گرمی بند کردیں اور مرکب کو ٹھنڈا کرنے دیں. اس کے بعد، ٹھنڈیورچر کو اچھی طرح سے فلٹر کیا جاتا ہے، ٹھنڈے ہوئے چینی شربت میں شامل ہوتے ہیں، بوتل میں ڈالیں اور کسی اور 3 ماہ کے لئے چپس چھوڑ دیں.
ایک بالغ مدت کے بعد، آپ کو مزیدار شراب "Amaretto" کے ساتھ ہی بہت اچھا پیسہ ملے گا. اس ٹھیک ٹائیکوریٹ کا ایک چھوٹا سا گلاس جسم کی گرمی پر بھی ٹھنڈا موسم سرما میں گرم کر سکتا ہے.
کاک "ہوا کے ساتھ چلا گیا"
یہ غیر معمولی کاک بلاشبہ ان لوگوں سے اپیل نہیں کرے گا جو بادام کے ایک واضح ذائقہ کے ساتھ دودھ پینے سے پیار کرتے ہیں. بیری شراب کی مکمل طور پر مجموعی ساخت کی تکمیل اور ایک نرم اور خوشگوار aftertaste چھوڑ دو. تاہم، مکمل طور پر معصوم ظاہری شکل کے باوجود، یہ کاکلا تقریبا 10 ° کی کافی طاقت ہے، لہذا یہ کمزور نہیں کہا جاسکتا ہے. پینے کسی بھی چھٹی کے علاوہ بہت اچھا ہو سکتا ہے. تو، ہم اس کی تیاری کرتے ہیں.
اجزاء:
- اماروٹو شراب - 35 ملی میٹر؛
- چیری شراب - 20 ملی میٹر؛
- اسٹرابیری شراب - 15 ملی میٹر؛
- سرد دودھ - 150 ملی میٹر؛
- ونیلا - ذائقہ؛
- چیری - 5 پی سیز.
- برف.
تیاری
چونکہ شراب سرد دودھ میں بہت اچھی طرح سے تحلیل نہیں کرتے ہیں، ہم گلاس میں نہیں بلکہ اجزاء کو مرکب کریں گے. متبادل طور پر، ہم اس کو کاک کے تمام اجزاء میں ڈال دیں، مضبوطی سے ڑککن بند کریں اور اختلاط شروع کریں. 30 سیکنڈ کے بعد، تیار پینے کو ایک گلاس میں ڈالیں اور کچھ برف کیوبیں ڈالیں. تازہ چیری بیر کے ساتھ ذائقہ اور سجانے کے لئے ونیلا شامل کریں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، شراب "آمارو" کے ساتھ کاک بہت آسان اور جلدی تیار کر رہے ہیں.