ورق میں ہڈی

ہڈاک ایک انتہائی اہم صنعتی مچھلی ہے، یہ بچوں اور غذائی مینو میں یہ کیڈ فلٹ اکثر بیان کی جاتی ہے اور یہ ایک نازک ذائقہ اور انسانی جسم کے لئے فائدہ مند مادہ کی ایک مکمل سیٹ کی طرف سے خصوصیات ہے. تاکہ غذائیت خراب نہ ہو، مناسب معنی میں، مصنوعات مطابق مطابق تیار رہیں. کیسے؟ یقینا بیکنگ، اور ٹینڈر فلٹ خشک نہیں کرنا، یہ بہتر ہوتا ہے کہ مچھلی کو پہلے ہی ورق کے ساتھ پہلے سے لپیٹ کریں.

اس آرٹیکل میں جمع ہونے والی ہڑتال کی مچھلی کے لئے ہماری ترکیبیں، آپ کو اپنی پسند کے مطابق ضرور یقینی بنائیں گے.

ہڈاک، ورق میں تندور میں پکا ہوا

اجزاء:

• ہڈی کے پھول - 1 کلوگرام؛
• مکھن - 3 چمچ. چمچ؛
• نیبو کا رس - ½ ٹسپ؛
• لہسن - 2 دانت؛
• اجما - 3-4 شاخیں؛
• tarhun - ¾ tsp؛
• سفید شراب ¼ سینٹ؛
• کریم - ¼ چمچ.
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

ورق میں ہڈی کو تیار کرنے سے پہلے، یہ دھویا، خشک اور مناسب طریقے سے موسم ہونا چاہئے. فیکٹری پہلے نمک اور مرچ کے ساتھ ہلکا ہوا چھڑکا جاتا ہے، پھر ایک چھوٹا سا کٹورا، نرم مکھن، نیبو کے رس اور لہسن میں مکس. ہم مچھلی پر وزن ڈالتے ہیں. ہم پھولوں کو ورق کی وسیع پتی تک منتقل کرتے ہیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور اسے لفافے میں لپیٹ دیتے ہیں. لفافے کے ایک کنارے کھلے چھوڑ دیا جاتا ہے، ہم اس میں شراب اور کریم ڈالتے ہیں اور پھر مچھلی کے ساتھ مچھلی کو مضبوط طریقے سے مہر کرتے ہیں.

Haddock 180 ڈگری 25-30 منٹ میں پکایا جائے گا.

ہڈاک، ٹماٹر اور تھائی کے ساتھ ورق میں پکا ہوا ہے

مچھلی کے پھیلنے کے نازک ذائقہ نے ہمیشہ اطالوی جڑی بوٹیوں پر زور دیا. یہ ہدایت کوئی استثنا نہیں ہے. ایک گلاس شراب کے ساتھ رات کے کھانے کے لئے اس ڈش کی خدمت کریں: پرسکون، سادہ اور بہت خوبصورت.

اجزاء:

• ہڑتال کی فلم - 4 پی سیز.
• ٹماٹر اس کے اپنے رس میں - 400 جی؛
• زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
• پیاز - 1 پی سی.
• تھم - 1 شاخ؛
• چینی - ½ اسپیس؛
• سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

پیاز ذبح کر رہے ہیں اور زیتون کا تیل میں 7-8 منٹ میں بھرا ہوا ہے، جب تک سنہری بھوری. روسٹ کرنے کے لئے ہم اپنے اپنے رس، چینی، تھم اور سویا چٹنی میں ٹما ٹماٹر بھیجتے ہیں. تمام اچھے مکس اور ایک ابال لے لو. تقریبا 5 منٹ کے لئے چٹنی سٹو، اور بعد میں پینٹ میں پین میں رکھ. یہ تمام ورق کے ساتھ ڈھانپیں اور تندرہ میں 15 ڈگری کے لئے 180 ڈگری پر ڈالیں (بھری ہوئی پین لوہا ہینڈل کے ساتھ ہونا چاہئے!).

اس کے علاوہ، مچھلی کو الگ الگ پکایا جا سکتا ہے، نمک اور مرچ کے ساتھ تجربہ کیا، اور تیار شدہ چٹنی کے ساتھ کام کیا. بعد ازاں کیس میں، ورق میں ہڈی کی تیاری اسی طرح کا درجہ حرارت پر 25-30 منٹ تک لے جائے گی. ہم بیکڈ آلو یا چاول کے ساتھ ایک تیار ڈش کی خدمت کرتے ہیں.

جب آپ کسی اور مچھلی کے ساتھ استعمال کرنا چاہتے ہیں، تندور میں تندور یا ہیلوبٹ میں آلودگی کے پھیلے پر توجہ دینا.