مرکزی خیال، موضوع "کھجور کا تیل - نقصان اور اچھا" ڈاکٹروں اور ماہرین کی طرف سے کئی سالوں کے لئے بحث کے تحت رہا ہے. ایک طرف، زیادہ سنفریٹڈ چکنائی اور کارکنین دل کی دشواری کا باعث بنتی ہیں اور کینسر کے خطرے میں اضافہ کرتے ہیں. دوسری طرف، ان بیماریوں کی روک تھام میں وٹامن A اور E بہت مفید ہیں. فیصلوں کی اس دوپہر کی وجہ سے مختلف پرجاتیوں کی خصوصیات میں ہے.
کھجور کا تیل کیا ہے؟
کھجور کا تیل کیا ہے؟ کھجوروں کے پھلوں کی پیداوار کے نرم حصوں کے لئے، سرد دباؤ کی مدد سے. سرد میں، تیل کو سختی، وارث، دلت، ایک سنتری کا رنگ اور ایک خوشگوار خوشبو برقرار رکھتا ہے. ایسی اقسام بھی ہیں:
- سرخ کھجور . یہ زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے، کیونکہ مینوفیکچررز کے عمل میں، فائدہ مند مادہ کو محفوظ رکھنے والی اسکریننگ ٹیکنالوجی استعمال کی جاتی ہیں. رنگ فراہم کرتا ہے کارتوین، ایک میٹھی ذائقہ کی طرف سے خصوصیات.
- بہتر . گند اور رنگ کے بغیر، خاص عناصر مصنوعات میں متعارف کرایا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں مفید مادہ صحیح ہے. کیمیائی اجزاء کے بعد کی صفائی کو ختم کرنے کے لئے، صفائی انجام دیں. صرف فراق کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
- کھجور کشتی . یہ کھجور کے پھل کے دانا سے بنایا جاتا ہے، اس کا رنگ سفید ہے. کاسمیٹکس، گلیسرین کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے، لیکن مصنوعات نہیں، کیونکہ ساخت میں بہت سے نقصان دہ چربی اور مادہ شامل ہیں جو کینسر کو پھیلاتے ہیں، ریتوں میں تختوں کی تشکیل.
پام تیل - ساخت
خراب ساکھ اس کی مصنوعات کو حاصل کرتی ہے کیونکہ بیکار مینوفیکچررز اکثر مینوفیکچررز کی مصنوعات کے لئے ایک تکنیکی شکل کا استعمال کرتے ہیں، اگرچہ جسم میں بہت سے نقصان دہ مادہ بھی شامل ہیں. اور سرخ کھجور کے تیل نے اپنی وابستگی کو ثابت کیا کہ وٹامن A اور E، triglycerins، چربی، کولیسٹرول کو کم کرنے والی امیر مواد کے ساتھ. کھجور کا تیل نقصان دہ ہے، اس کی تکنیکی شکل؟
- غریب عمل انہی کی وجہ سے ہضم کو روکتا ہے. ایک رائے ہے کہ کھجور کا تیل جسم سے کھا نہیں جاتا ہے، لیکن یہ عمل ابھی بھی ہوتا ہے، اگرچہ یہ مشکل ہے. ڈاکٹروں کی سفارش کی جاتی ہے کہ اس کی مصنوعات کے پریمی زیادہ مائع، سبزیاں اور پھل کھاتے ہیں.
- یہ کولیسٹرول بڑھاتا ہے، جو دل کی بیماری کو روک سکتا ہے.
- کارکنجیک
کھجور کا تیل کھانے میں کیوں شامل ہے؟
صارفین حیران ہوتے ہیں، کیوں کہ فائدہ مند اثرات سے، کھجور کا تیل پیداوار سے نکالا جاتا ہے. اہم وجہ سستا ہے، کیونکہ:
- سورج کے درختوں کو سورج کے پھولوں کی پودوں کے مقابلے میں 8 گنا زیادہ تیل فراہم کرتا ہے؛
- یہ درخت خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہیں.
- اعلی پیداوار کی ضمانت دی گئی ہے.
کھجور کا تیل کیا بدلتا ہے؟ ملائیشیا، انڈونیشیا اور دیگر افریقی ممالک میں، اس کی مصنوعات کو سورج فلور کے متبادل کے طور پر پیش کیا جاتا ہے، جس کا مطالعہ نہیں کیا جاتا ہے، اور کھانے کے لئے استعمال نہیں کیا جاتا ہے. یورپ میں یہ اشنکٹبندیی سمجھا جاتا ہے، لیکن یہ بہت احتیاط سے استعمال کیا جاتا ہے. آثار قدیمہ کے ماہرین اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ اس کی مصنوعات کا فائدہ قدیم مصریوں کی طرف سے سراہا. اس ورژن کو amphoras میں تلاش کی طرف سے تصدیق کی گئی ہے، جو 5 ہزار سے زائد سال کی تعداد ہے.
کھجور کا تیل کی شناخت کیسے؟
کھجور کے تیل کے بارے میں پوری حقیقت - اجزاء میں، آپ کو مصنوعات میں اس کی شناخت کرنا آسان ہے، اگر آپ احتیاط سے پیکیجنگ کی جانچ پڑتال کریں گے. کبھی کبھی یہ اشارہ کیا جاتا ہے کہ سبزیوں کا چربی ایک نام کے بغیر ہے. چونکہ کھجور کا تیل ایک ایسی مصنوعات ہے جو گرمی میں ٹھوس اور پگھلتا ہے، ماہرین کو اس کی مصنوعات میں یہ کیسے پتہ چلتا ہے کہ مشورہ دیتے ہیں:
- سامان کی شیلف زندگی کی جانچ پڑتال کریں. تکنیکی تیل کی بحالی کے ساتھ مصنوعات کا ایک طویل وقت ہے.
- کھجور کے درخت سے تیل سمیت پنیر، کمرے کے درجہ حرارت پر ٹوٹ گیا. کریمی میں تشکیل دے دیا گیا - بس
- ایسی آئس کریم جس طرح کے ایک تیل کا استعمال ہوتا ہے، آہستہ آہستہ پگھلا جاتا ہے، جبکہ شکل کو برقرار رکھتا ہے. تیل کا ذائقہ چھوڑتا ہے.
نقصان دہ کھجور کا تیل کیا ہے؟
انسانوں کے لئے کھجور کا تیل کیا نقصان دہ ہے؟ اہم خطرہ سنترپت چربی کا ایک اہم حصہ ہے. اہم عناصر، صرف مضبوط گرم حرارتی - stearin اور olein کے ساتھ پگھلنے، لہذا جسم سے غریب طور پر حوصلہ افزائی کر رہے ہیں. تیل کا معیار لینوےک ایسڈ کا تعین کرتا ہے، کھجور کے تیل میں یہ صرف 5٪ ہے، دوسروں میں - 75٪ تک. یہ مصنوعات کس طرح نقصان دہ یا مفید ہے، اس کے عناصر کی طرف سے تعین نہیں کیا جاتا ہے، لیکن اس کی طرف سے وہ کس طرح قابض ہیں. کھجور کے تیل اجزاء کی ایک مکمل رینج:
- Phytosterol؛
- squalane ہائڈروکاربن؛
- lecithin؛
- Coenzyme Q10 - توانائی کا ایک ذریعہ اور قدرتی اینٹی آکسائڈنٹ؛
- وٹامن A، E اور D، فیٹی ایسڈ.
کھجور کا تیل کے ساتھ زہریلا
خطرناک کھجور کا تیل کیا ہے؟ فاسٹ فوڈ ، کھانے کی مصنوعات کو تکنیکی چربی پر بنائے، مریضوں کی بیماریوں کی صورت حال کو روک سکتے ہیں. کھجور اور زہریلا تیل کے ساتھ زہریلا، اس طرح کے معاملات میں علامات مندرجہ ذیل ہیں:
- درد اور پیٹ میں پتھر کا احساس؛
- الٹی، الٹی
- اسہال؛
- سر درد
- درجہ حرارت بڑھ سکتا ہے.
کھجور کے تیل کی الرجی
پام آئل نقصان کو الرج کی موجودگی میں ٹھوس لائے، اس کی مصنوعات کے کسی بھی اجزاء کی وجہ سے ہو سکتا ہے. جنہوں نے پہلے اس طرح کی چربی کا استعمال نہیں کیا، اس کے جسم کے رد عمل کو چیک کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا حصہ شروع کرنے کے قابل ہے. کھجور کے تیل کے علامات کی الرجی خصوصیت ہے:
- جلد پر سرخ کھالیں، کھجلی.
- بہت زیادہ آنسو، مکھن جھلیوں کی سوزش.
- سست بازی، کھانچنے والی، ناک کی ناک.
- شدید حالتوں میں، یہ کوئنک ایڈیما یا دمہ کو خارج نہیں کیا جاسکتا ہے.
بچے کی خوراک میں کھجور کا تیل کا نقصان
بچے کی خوراک میں پام کا تیل ایک خاص موضوع ہے، کیونکہ اس میں بچوں کے لئے بہت سے کھانے کی کٹس شامل ہیں. اس چربی کو پروڈیوسروں کے ساتھ آسانی سے استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ کھجور کا تیل پیلیٹیک ایسڈ کی موجودگی فراہم کرتا ہے، جو انسانی دودھ میں بہتری ہے. دیگر اضافی فوائد ہیں:
- ایلیلز کا سبب نہیں ہے؛
- پر مشتمل ہے وٹامن اے ؛
- مرکب ایک خوشگوار ذائقہ دیتا ہے جو بچوں کی طرح ہے.
اس کے ساتھ ساتھ، منفی لمحات بھی ہیں:
- بچے کے پیٹ کی طرف سے خرابی سے عملدرآمد؛
- جسم سے کیلشیم flushes؛
- کولک اور قبضہ کا سبب بنتا ہے.
کونسل ممالک میں کھجور کا تیل استعمال کرنے سے منع ہے؟
زیادہ تر صارفین اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ یورپ میں کھجور کا تیل ممنوع ہے، لیکن یہ بالکل صحیح نہیں ہے. سرکاری طور پر، کسی بھی ملک میں مصنوعات پر پابندی طے نہیں کی جاتی ہے، یہ دنیا بھر میں سبزیوں کے تیل کی مجموعی کھپت میں سے 55 فی صد بھی بناتا ہے. لیکن کچھ ریاستیں اس کی مصنوعات کے منفی اثرات کے بارے میں فکر مند ہیں اور وہ چیزیں درآمد کرتے ہیں جن میں کھجور کا تیل بھی شامل ہے. کچھ بھی کنکریٹ نقطہ اقدامات کرنے کا بھی سہارا ہے:
- اسپین میں سپر مارکیٹوں کی ایک بڑی لائن مصنوعات کی مصنوعات کی فہرست سے ہٹا دیا جس میں کھجور کا تیل تھا.
- برطانیہ نے اس مصنوعات کی تصدیق شدہ پیداوار کے حوالے سے ایک بیان درج کیا.
- اٹلی میں مقبول خوردہ دکانیں اس قسم کی چربی فروخت کرنے سے انکار کر چکے ہیں.
کھجور کے تیل کے بارے میں متنوع
سوال پر "کھجور کا تیل نقصان دہ ہے؟" یہ غیر معمولی جواب دینا مشکل ہے. یہ سب اس کی چربی، اور ان کے مناسب استعمال کی اقسام پر منحصر ہے. سائنسدانوں کے مطابق، اس طرح کے تیل کی روک تھام ہائیڈروجنڈ چربی کی بڑھتی ہوئی کھپت کی قیادت کر سکتی ہے. اور جسم پر ان کے منفی اثرات پہلے ہی ثابت ہو چکے ہیں، اس کے ساتھ ساتھ انکالوجی، vascular اور cardiac پٹھوں کو نقصان پہنچایا گیا ہے.
مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کھجور کے تیل کے ساتھ ٹرانسمیشن کا خون خون کے لیپڈ پروفائل پر مثبت اثر پڑتا ہے، جو دل کے خطرے اور خطرناک بیماری کے ایک خاص بائیومارکر ہے. سائنسدانوں نے افسوس سے انکار کیا ہے کہ:
- پام کا تیل بے حد قابل نقصان پہنچتا ہے، "سگ ماہی" کے برتنوں کو اعلی پگھلنے کے نقطہ نظر سے 52 ڈگری تک پہنچاتا ہے. اعلی پگھلنے کے درجہ حرارت میں 55 فیٹ ڈگری بھی ملتی ہے، لیکن اس کی مصنوعات کو مکمل طور پر کھایا جاتا ہے.
- زیادہ سے زیادہ کھپت دل کی بیماری کی طرف جاتا ہے. واالوں کے لئے، کسی بھی قسم کی چربی کی زیادہ مقدار میں نقصان دہ ہے.
- بہت carcinogenic. یہ پراپرٹی تکنیکی نوعیت کے تیل کے لئے مخصوص ہے، جو بیکار پروڈیوسروں کی مصنوعات میں شامل ہے. اگر آپ پیکیجنگ کو احتیاط سے مطالعہ کرتے ہیں اور معیار کی مصنوعات خریدتے ہیں تو اس طرح کا خطرہ واقعی سے بچا جاتا ہے.
- ہضم کرنا مشکل ہے. دیگر معروف چربی کی طرح، کھجور کا تیل شاندار طور پر تقسیم کرتا ہے، ایک ٹکڑا جیسے ایک چونے سے.
- چربی کے مواد اور کیلوری مواد کے اعلی فی صد کی طرف سے موٹا موٹاپا کر سکتے ہیں. اس تیل میں فی صد 9 کلو گرام ہے، جو سورج کے بہاؤ، سویا بین اور زیتون کا تیل کے اشارے سے ملتا ہے.