اگر آپ اپنے آپ کو اپنے آپ کو تعجب کرنا چاہتے ہیں اور واقعی عیش و آرام کی ترکاریاں کے ساتھ پیارے ہیں، تو پھر سمندری غذا اور کیوئر کے ساتھ ترکاریاں سے بہتر نہیں ہے اور آپ تصور نہیں کرسکتے ہیں. شیمپین یا شراب کے شیشے کے علاوہ، یہ ڈش ایک حقیقی چھٹی ہوگی.
جھلکیوں، کیمراری اور لال کیویئر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 3 چمچ. چمچ؛
- اجمی؛
- سکواڈ - 500 جی؛
- کیچڑ - 500 جی؛
- سکیلپس - 250 جی؛
- چکی - 1 سر؛
- روکوکول - 1/2 بیم؛
- لال کیویئر؛
- نمک، مرچ
تیاری
نیبو کا رس اور کٹی اجمی کے ساتھ مکھن مکس کریں. ایک گرل کے ساتھ بھرا ہوا پین کو گرم کریں. سمندری غذا بھرنے اور مرکب کے دو چمچ ڈالے. بھوری سمندری غذا تک سنہری بھوری (کیچڑ اور سکویڈ کے لئے ہر طرف 2 منٹ اور اسکالپس کے لئے). اسکائڈز بجتی ہوئی ہیں اور باقی سمندری غذا کے ساتھ ایک ترکاریاں کٹورا میں ڈالتے ہیں. ہم نے روکوکول اور انکی دلچسپی کو شامل کیا، باقی کپڑے کی ڈھانپیں ڈال دیں اور اسے کوائیر پر ڈالیں اور میزبان پر سکواڈ ، کیویار اور جھلکیوں کے ساتھ سلاد کی خدمت کریں.
سکواڈ، کیویار، جھگڑے اور سامون کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- گھوڑے کی چٹنی چٹنی - 1 چائے کا چمچ؛
- تمباکو نوشی سامن - 4 سلائسز؛
- کیکڑے - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چونے - 1 ٹکڑا؛
- سکواڈ - 1 گدی؛
- شہد - 1 چائے کا چمچ؛
- ادرک جڑ - 1/2 tsp؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- لال کیویئر؛
- ترکاریاں مرکب - 2 مٹھیوں.
تیاری
ہارسریش چٹنی کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں، تھوڑا نمک اور مرچ شامل کریں. بھرنے کے لئے، چونے کا رس کا رس اور شہد، انگوٹھے، مکھن کا اضافہ کریں. ہم سیلون کو ایک پلیٹ پر رکھتے ہیں، ابھرتی ہوئی جھلکیوں اور سب سے اوپر سکویڈ تقسیم کرتے ہیں، سب سے اوپر پر تھوڑا ترکاریاں ڈالیں اور ہاررڈش کے ساتھ ھٹی کریم چٹ ڈالیں. جھلکیوں ، لال کیویار اور سرخ مچھلی کے ساتھ ترکاریاں تیار ہیں.
جھگڑے، کیویار اور کیکڑے کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- کیکڑے گوشت - 100 جی؛
- کیچڑ - 80 G؛
- ککڑی - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 1/2 پی سیز.
- سبز مٹر - 2 چمچ. چمچ؛
- سرخ کیویئر - 1 چمچ. چمچ؛
- سمندری غذا کے لئے کاک چٹنی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
کیکاب فلانیکس نمک پانی میں 4-5 منٹ کے لئے ابلایا جاتا ہے، جس کے بعد اسے شیل اور کٹ سے صاف کیا جانا چاہئے. ہم نے جھاڑو پھیلتے ہیں اور ان کو صاف بھی کرتے ہیں. ان کی یونیفارم میں آلو کو کھانا پکانے کے لئے تیار، اسے صاف کرو اور انہیں کیوب میں کاٹ دیں. ٹماٹر blanched، کھلی اور چھیلے ہیں، اور پھر کیوب میں کاٹ. ککڑی میری، ہم کوب اور جھلکیوں کے ساتھ سلاد کے دوسرے اجزاء کو صاف اور کٹ میں کاٹ، اور ساتھ ساتھ.
لیٹیو انگوٹی کی تہوں کے مرکز میں ہم ایک کاک چٹنی کے ساتھ متبادل طور پر اپنے اجزاء رکھتے ہیں. فارم ہٹانے کے بعد، اور اوپر سے سرخ سلوا کے ساتھ سلاد کو سجانے کے.