زرد اور زرد میوے پھلوں میں، زرد میوے کے ساتھ گھر میں زرد پکایا جا سکتا ہے. یہ پینے ذائقہ میں خوشگوار ہوجاتی ہے، ایک خوشگوار خوشبو ہے اور ایک شاندار دھوپ کا رنگ ہے. تہذیب کی میز پر اس کی خدمت کرنے کے بعد، آپ، اپنے مہمانوں کی بہت سارے حوصلہ افزائی کا جائزہ لیں گے اور آپ کو اس شراب کی خوشگوار ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے قابل ہو جائے گا.
خوبی شراب - ہدایت
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- گردن والا چینی - 0.5 کلوگرام؛
- ووڈکا - 1.5 لیٹر؛
- لچک - 3 پی سیز.
تیاری
اڈے اچھی طرح دھونا ہیں، ہڈیوں سے بچنے اور چار حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. ہم تین لیٹر جھر میں چوتھائی ڈالتے ہیں، نووکا ڈالتے ہیں اور گندگی کے ٹکڑے پھینک دیتے ہیں. ہم کنٹینر کو گوج کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور تین دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیتے ہیں. پھر جار کو ٹوپی نایلان کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک مہینہ کے لئے ایک سیاہ اور ٹھنڈی جگہ میں اس کی شناخت کریں.
وقت کے اختتام کے بعد، ہم شراب میں چینی کو شامل کرتے ہیں، اس کے مواد کو تیزی سے ہلاتے ہیں جب تک کہ یہ ایک اور مہینے کے لئے اسی حالات کے تحت گھومتا ہے.
گوج کی کئی تہوں کے ذریعے تیار شراب کی بوتلیں اور بوتلوں یا دیگر گلاس کنٹینرز میں ڈال دیا.
زرد کھنگالوں سے لیکر
اجزاء:
- زرد دانی (صرف دانا) - 200 g؛
- fructose یا granulated چینی - 120 g؛
- ممبئی - 30-40 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ووڈکا - 1 لاک؛
- ونیلا چینی - 20 جی.
تیاری
شراب کی تیاری کے لئے ہمیں صرف اندرونی نیوکللی کی ضرورت ہوتی ہے، جو زرد پتھر کے اندر اندر ہے. ہدایت کی طرف سے ضروری رقم ایک blender میں زمین ہے یا ایک مارٹر کے ساتھ کچل دیا، ہم اسے ایک گلاس جار میں ڈال دیا، یہ وڈکا کے ساتھ ڈال، ممیز شامل کریں اور اسے مرکب کریں. تین ہفتے کے لئے ایک گرم دھوپ جگہ میں صلاحیت کا تعین کریں.
وقت گزرنے کے بعد، ہم چیزوں کو چیزسلوٹ کے ذریعہ فلٹر کرتے ہیں اور اس کے ٹھوس اڈے کو نچوڑ دیتے ہیں، اور پھر اسے کپاس کی جھاڑی سے فلٹر کرتے ہیں.
اب وینیلا چینی، فرککوز یا گری دار چینی شامل کریں، اچھی طرح ہلائیں اور تین دن پہلے نکل جائیں.
ہم دوبارہ شراب کو فلٹر کرتے ہیں اور بوتل لگ سکتے ہیں.
جام سے گھر پر خوبی
اجزاء:
- زرد جام - 1 L؛
- ووڈکا - 1 لیٹر.
تیاری
سب سے آسان ورژن جام سے زرعی شراب کی تیاری ہے. ایسا کرنے کے لئے، زرد جام، بیج کے بغیر پکایا، ایک گلاس جار میں برابر تناسب میں وڈکا کے ساتھ مخلوط، ہلچل اور چالیس دن کے لئے چکر کرنے دو.
وقت گزرنے کے بعد، کنٹینر کے مواد فلٹر کیے جاتے ہیں اور نتیجے میں مائع فلٹر آؤٹ ہوجاتا ہے. تیار بنا ہوا شراب ایک گلاس اور ٹھنڈی جگہ میں ایک گلاس کنٹینر میں محفوظ کیا جاتا ہے.
شراب پر نیبو کے ساتھ شراب کی شراب
اجزاء:
- زرد - 1 کلو؛
- شراب 60٪ - 1.7 لیٹر؛
- پاک پانی - 350 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 800 جی؛
- نیبو - 0.5،5 پی سیز.
تیاری
کھینچ دھویا، خشک اور ان کی ہڈیوں سے ہٹا دیا جاتا ہے، جس سے ہم اندرونی نیوکللی نکالیں گے. ہم نے تین لیٹر جار کھلی پھل اور خالص کھنجوں میں سے ایک تہائی میں ڈال دیا. باقی ہمیں ضرورت نہیں ہے، وہ گندگی یا گھر امیرٹو سے شراب بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
الکحل کے ساتھ کر سکتے ہیں کے مواد کو بھریں، اسے ہلائیں اور اسے دھوپ جگہ پر چالیس سوٹھ دن کے لئے مقرر کریں.
وقت گزرنے کے بعد، گوج کی کئی تہوں کے ذریعے بڑے پیمانے پر کشیدگی کو روکنے اور اسے نچوڑنا.
پانی کو ایک ابل سے گرمی، چینی ڈال دو، دس منٹ کے لئے آدھے نیبو اور جوش کا رس شامل کریں. فلٹر مائع کے ساتھ گرم شربت مکس کریں اور ہمیں چالیس آٹھ گھنٹوں کے لئے بنانا.
ہم کپاس کی جھوٹ کے ساتھ کئی بار زردریج شراب کو فلٹر کرتے ہیں، بوتلوں میں ڈالیں اور دس مہینے تک ٹھنڈی، سیاہ جگہ میں کھڑے ہو. اور اس کے بعد ہی ہم ذائقہ کرتے ہیں.