مناسب تیاری کے ساتھ پلازوں کا موازنہ خریدا مشروبات کے لئے قابل متبادل متبادل ہوگا اور اس کی شاندار روشن ذائقہ موسم بہار کے دن آف موسم میں موڈ اٹھائے گی. اور کلاسک، اور زیادہ بہتر اور اصل ترکیبیں ان کے وفاداری پرستار تلاش کریں گے.
پلاٹس سے کیسے مرکب کھانا پکانا؟
ابتدائی اور خصوصی پاک مہارتوں میں ڈھول کا مرکب تیار کیا جاتا ہے. تاہم، ایک مشروبات بنانے کے لئے بعض قوانین نہ صرف تمام پیرامیٹرز میں مثالی پینے حاصل کرنے میں مدد ملے گی، بلکہ طویل عرصے تک اس کے محفوظ تحفظ کو یقینی بنانے کے لئے بھی مدد ملے گی.
- پلوں کو کسی بھی قسم کا پودا لیا جا سکتا ہے. اہم چیز کو نقصان پہنچا، سڑے ہوئے علاقوں اور کیڑے ہولوں کے بغیر معیار کے نمونوں، کچل نہیں، منتخب کرنے کے لئے ہے.
- خشک پھل دھوپ سے پہلے دھویا.
- اگر آپ اصلی کھپت کے لئے پلاٹ سے مرکب تیار کرتے ہیں تو پھل آسانی سے ایک منٹ کے لئے پانی کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے، چینی کو جوڑتا ہے اور پینے کو ٹھنڈا کر دیتا ہے.
- مستقبل کے استعمال کے لئے پینے کی خریداری زیادہ متغیر ہے اور ترکیبیں کے بہت سے ورژن ہیں. بعض صورتوں میں، جوش سرپ کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، جس کے بعد بینکوں کو ابلتے ہوئے پانی کے کنٹینر میں نسبتا بنایا جاتا ہے، لیکن اکثر بار بار پانی اور شربت سے بار بار پھینکنے کا طریقہ استعمال کرتے ہیں.
- موسم سرما کے لئے پلازوں سے مرکب کرنے کے لئے شربت زیادہ سے زیادہ، کم میٹھی یا پکایا جا سکتا ہے، اگر آپ چاہے تو اسے مکمل طور پر بغیر شکر نہ پینا.
موسم گرما کا مرکب
تازہ پلموں کے موسم گرما کا حساب منٹ میں پکایا جا سکتا ہے. دھواں بیر ہڈیوں کے ساتھ بائیں یا باندھ کر نکال سکتے ہیں، پھلوں کو حصوں میں تقسیم کرنے کے لئے. پینے کے دوران اگر آپ کسی بھی بیری مکس، کٹائی سیب، ناشپاتیاں یا کنٹینر میں ٹھوس کا ٹھوس شامل ہو تو پینے خاص طور پر سوادج ہو جائے گا.
اجزاء:
- پلاز - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1 گلاس یا ذائقہ؛
- پانی - 2 ایل؛
- additives (اختیاری) - ذائقہ.
تیاری
- پانی میں، تیار پلازیں تیار کریں، اور اگر چاہیں تو، additives.
- ذائقہ پر کنٹینر رکھیں، مواد کو ایک ابال میں گرم کریں، ذائقہ کے لئے پینے کو میٹھا کریں.
- ایک منٹ بعد آگ کو بند کردیں، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک چھوڑ دیں.
- موسم گرما کا مرکب ایک ٹھنڈے شکل میں ڈوب سے ڈالا جاتا ہے.
بغیر کسی نسبندی کے بغیر موسم سرما کے لئے پلاٹ کا مرکب کریں
موسم سرما کے لئے پلاٹ کا مرکب، ایک سادہ ہدایت جو بعد میں بیان کیا جائے گا، بغیر ایک نسبندی اور ایک سے زیادہ بھرنے کے بغیر تیار کیا جاتا ہے. کنٹینر کی سٹریلٹی کو یقینی بنانے کے لئے، معیار کی خام مال لینا اور غیر معمولی کھوکھلی پانی کے ساتھ کنٹینرز میں بھرنے کے لئے ضروری ہے. ایک ٹھنڈا اور ضروری طور پر، سیاہ مقام میں اس طرح کے خالی جگہ کو محفوظ رکھیں.
اجزاء:
- پلاز - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 350 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 1 چائے کا چمچ؛
- پانی - 2،5-3 ایل.
تیاری
- کھلی پلازوں سے پہلے نسبتا جار میں رکھی جاتی ہے.
- کنٹینر کو براہ راست چینی اور سائٹرک ایسڈ شامل کریں.
- ابلتے ہوئے پانی، فوری طور پر کیپ کے ساتھ برتن کے مواد کو ڈالو، کرسٹل کو غائب کرنے کے لئے ہلا.
- گرمی کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے بعد ڈھیر سے ڈبے کی ٹوکری کا مرکب لپیٹ دیا گیا تھا، اس کے نیچے جھاڑیوں کو تبدیل کر دیا گیا.
موسم سرما کی ہڈیوں کی ہڈیوں کے ساتھ ڈھول کا مرکب
پلوں کا مرکب - ایک ہدایت ہے جو کسی شک کے بغیر انجام دیا جا سکتا ہے، ہڈیوں کے ساتھ بیر کی حفاظت. صرف ایک شرط یہ ہے کہ سٹوریج کے پہلے سال کے دوران پینے کو استعمال کیا جانا چاہئے. اس دور کے اختتام پر، ہڈیوں میں موجود prussic ایسڈ، پیسہ بیکار اور نقصان دہ بھی کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- پلاز - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 200-350 جی؛
- پانی - 2،5-3 ایل.
تیاری
- تیار شدہ دھواں پلازوں کو مکمل طور پر کین میں رکھا جاتا ہے.
- 15 منٹ کے لئے ابلتے پانی کے ساتھ پھل بھریں.
- پانی ایک چٹان میں ڈال دیا گیا ہے، ابھر کر، چینی میں اضافہ.
- نتیجے میں ابلنے والی شربت ڈوب میں پھینک دیا جاتا ہے، جس میں کنٹینرز سٹرنگ کے نیچے بھرتی ہے.
- سکک سے مرکب کو سیل کرو، برتنوں کو اوپر کی طرف مڑیں اور انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا نہ کریں.
پیلے رنگ کے پلاٹ کا مرکب
موسم سرما کے لئے پیلے رنگ کے چمک کا مرکب، جو ترکیبیں زیادہ تر بیریاں کی دوسری اقسام سے ملتے جلتے ہیں، یہ رنگ میں زیادہ سے زیادہ دھوپ ہو جاتا ہے اور ذائقہ روشن ہوتا ہے. ابتدائی مصنوعات کی میٹھی کی ڈگری کم چینی کو استعمال کرنے کا موقع فراہم کرے گی. دھات پیلیٹ کے ہم آہنگی کے لئے، میٹھی شربت سیٹرک ایسڈ یا نیبو کا رس کے ساتھ ضم ہے.
اجزاء:
- پلاز - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1 گلاس؛
- سیٹرک ایسڈ - 0.5 ٹسپیس؛
- پانی - 2،5-3 ایل.
تیاری
- تیاری، دھواں پلاٹ، سبھی یا گندگی کے بغیر، جراثیمی جار میں رکھی جاتی ہیں.
- ابلتے پانی کے ساتھ پھل ڈالو، 20 منٹ تک چھوڑ دو
- پانی نکالا جاتا ہے، چینی، سیٹرک ایسڈ کو شامل کیا جاتا ہے، یہ ایک فوق لے جاتا ہے، اور پھر یہ کین میں ڈال دیا جاتا ہے.
- پٹا ہوا لیڈز کے ساتھ پیلے رنگ کے پلاٹ کا مرکب مہر کرو.
ناشپاتیاں اور پلوں کا مرکب
غیر ناقابل فراموش ذائقہ فصلوں کے لئے ناشپاتیاں اور plums سے کھایا جاتا ہے. ناشپاتیاں پھل عمدہ خوشبو، پکا ہوا اور رسیلی منتخب کرنے کے لئے ہیں. چھوٹے نمونوں کو مکمل طور پر کین میں رکھی جاسکتی ہے، اور بیجوں کے ساتھ کور کو ہٹانے کے دوران بڑے بڑے حصوں، چوتھائی یا سلائسوں میں کاٹ سکتے ہیں.
اجزاء:
- پلاٹس - 700 جی؛
- ناشپاتیاں - 500 g؛
- گردن والا چینی - 300 جی؛
- سیٹرک ایسڈ - 0.5 ٹسپیس؛
- پانی - 3 لیٹر.
تیاری
- چینی اور سٹیٹرک ایسڈ کے ساتھ پانی کی بوڑھائیں.
- تیار ناشپاتیاں اور پلوں میں شربت ڈالیں.
- برتن کے مواد کو دوبارہ کھولنے کے بعد اسے 5 منٹ تک پکانا.
- شیئر کنٹینرز میں پھل کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ساتھ ابلتے ہوئے مرکب ڈالو.
- ٹوپیوں کو سختی سے مہر کرو اور ٹھنڈا لگائیں جب تک ٹھنڈا نہ ہو.
سیب اور پودوں کا مرکب
پلیٹس بالکل سیب کے ساتھ کسی بھی workpieces میں یکجا، اور compote کوئی استثناء نہیں ہے. پینے خوشبودار ہونے کے لئے باہر نکل جاتا ہے اور خوشگوار سورج کے ساتھ ذائقہ، رنگ، سنبھالا. خوشبو سیب کا پھل استعمال کریں. بنیادی اجزاء کی تنصیب ان کے اپنے صوابدید پر متغیر ہوسکتی ہے، ہر وقت ایک مختلف نتیجہ حاصل کرتا ہے.
اجزاء:
- پلاٹس - 500 جی؛
- سیب - 500 جی؛
- گردن والا چینی - 300 جی؛
- پانی - 3 لیٹر.
تیاری
- نسبندی جاروں میں پوری یا کھلی پلاٹ، سیب کے ہلکے یا سلائسیں شامل ہیں.
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ کنٹینرز کے مواد کو ڈالو، 20 منٹ تک کھڑے رہو.
- چینی کے علاوہ پانی کو پھینکنا، سیب کے ساتھ پلاٹ کے نتیجے میں شربت ڈال.
- سردیوں سے بچنے کے لئے پلازوں اور سیب کا مرکب مہر لگائیں، ٹھنڈا کرنے کے لئے گرم.
سردیوں کے لئے پلازوں کا مشترکہ مرکب
موسم سرما کے لئے ڈھول کا مرکب - جو ہدایت ذیل میں بیان کی جائے گی، اس سے مرکوز ہوجاتی ہے. تاہم، کٹائی کے اس طریقے سے آپ کو پینٹیری میں نایاب اور جگہ بچانے کی اجازت دیتی ہے. اس طرح کے مشروبات میں پلاس میٹھی، بہت سوادج ہیں اور بیکنگ میں یا میٹھی ڈیسرٹ میں additives کے طور پر بھرنے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:- plums؛
- گردن والا چینی - 350 جی؛
- پانی - 1 لیٹر.
تیاری
- تیاری پوری طرح والی یا ڈھولوں کو نسبندی کین سے بھرا ہوا ہے.
- پھلوں کے ساتھ ابلتے ہوئے پانی کو بھریں اور 20 منٹ کے لئے لیڈز کے ساتھ کنٹینرز کو ڈھونڈنا، انفیکشن کو چھوڑ دیں.
- پانی نکالو، چینی شامل کریں، شربت ابلاغ، سیرابنگ، 5 منٹ.
- ڈوبنے کے لئے میٹھی پانی ڈالو، برتن مضبوط طریقے سے سیل کر دیا جاتا ہے، لپیٹ.
پودوں اور انگوروں کا مرکب
پینے کے ناقابل یقین خوشبو اور شاندار ذائقہ، مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق پکایا جائے گا، تجربہ کار گروہ بھی حیرت کرے گا. اور یہ ضروری نہیں کہ انگور کی عمدہ قسمیں بڑی بیر کے ساتھ لے جائیں. انگور، چھوٹے لیکن خوشبودار انگور کے ساتھ انگور مٹھائی اور کھر پلاوں کے لئے مثالی اضافی ہیں.
اجزاء:
- پلاٹس - 500 جی؛
- انگور - 300 جی؛
- گردن والا چینی - 250 جی؛
- پانی - 3 لیٹر.
تیاری
- انگور کے کین میں بھرا ہوا انگور 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی ڈالتے ہیں.
- پانی نکالو، ابال، جار میں ڈال دو اور 15 منٹ کے لئے کھڑا ہو.
- ایک چٹان میں ادویات ڈالو، چینی شامل کریں، شربت کو ایک فوق پر لے لو، کرسٹل کو تحلیل کرنے کی اجازت دینے کے لۓ.
- کنٹینرز کی شربت کے مواد کو بھریں.
- سردیوں کے لئے انگور اور پلاوں کا مرکب مہر کرو.
موسم سرما کے لئے سنتری کے ساتھ پلاٹ کا مرکب کریں
خاص طور پر مزیدار اور خوشبودار آپ کو سنجیدہ سلائسز کے ساتھ بیس کے اجزاء کو پورا کرنے کے بغیر، موسم سرما کے لئے بغیر بیٹوں کے بغیر پلاٹ سے کٹور کا مرکب مل جائے گا. کھیتیں ابلتے ہوئے پانی میں کئی منٹ کے لئے پہلے سے طے شدہ ہے، اور پٹھوں سے چھٹکارا کرنے کے بعد، جس میں پینے میں ناقابل اعتماد شدت پیدا ہوسکتی ہے.
اجزاء:
- پلاٹس - 700 جی؛
- سنتری - 1/3 پی سیز.
- گردن والا چینی - 300 جی؛
- پانی - 3 لیٹر.
تیاری
- پلازوں میں کمی سے کمی، پتھر سے چھٹکارا، اور بینکوں میں اسٹیک.
- ہر کنٹینر میں چند سنتری سلائسیں شامل کریں، تمام ابلتے پانی 20-30 منٹ تک ڈالیں.
- چینی کے اضافے کے ساتھ خوشبودار ادویات کو پھیلاؤ
- شربت کے ساتھ چمک کے ساتھ شربت بھریں.
- فوری طور پر، برتنوں نسبتا lids کے ساتھ بند کر دیا جاتا ہے، گرم تک ٹھنڈے تک گرمی لپیٹ.
چینی کے بغیر پلاٹس کا مرکب کریں
اگر ضروری ہو تو، اگر مٹھائی کا استعمال مضر ہے یا زیادہ غذائیت اور صحت مند پینے کی خواہش ہے، تو آپ موسم سرما کے بغیر پلازوں سے پلاٹ سے تیار کریں گے. اس معاملے میں طویل نسبندی کے بغیر غیر ضروری ہے، خاص طور پر اگر ٹینک کمرے کے حالات پر پینٹری میں جمع کی جائے گی.
اجزاء:
- plums؛
- پانی.
تیاری
- پلاوں کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، اور اگر چاہے تو، وہ ہڈیوں کو ہٹانے، ہڈیوں کو ہٹا دیں.
- خام مال کے ساتھ تیار خام مال اوپر، دو تہائی یا نصف تک بھریں، تیار مشروبات کی سنجیدگی سے متعلق مطلوبہ ڈگری پر منحصر ہے.
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ برتن کے مواد کو ڈالو، لیڈ کے ساتھ احاطہ کریں اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ برتن میں تصرف کریں.
- نصف لیٹر کین 10 منٹ، لیٹر - 15 منٹ، اور تین لیٹر کنٹینرز کو نصف گھنٹہ کے لئے ابالیں.
- برتنوں کو سیل کر دیا جاتا ہے، اوپر تبدیل کر دیا اور گرمی سے لپیٹ لیا.