ترکی کی چھاتی سے برتن کی ترکیبیں آج کل زیادہ مقبول ہیں. لیکن یہ حیرت انگیز نہیں ہے. بہترین ذائقہ، غذا کی خصوصیات اور اس قسم کے گوشت کی رسائی صرف مقبولیت بڑھتی ہوئی مقبولیت میں شراکت کرتی ہے.
ہم ترکی کے گوشت کے گوشت سے گوشت کھانے کے لئے مہذب اختیارات پیش کرتے ہیں، جو آپ کو ضرور ضرور کریں گے.
تندور میں پکایا ہوا چھاتی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ترکی کی چھاتی - 950 جی؛
- مصالحے اور خوشبودار جڑی بوٹیوں کی خشک مسالیدار مرکب - 2 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 85 ملی میٹر؛
- اگر ضروری ہو تو نمک کی چوٹی
تیاری
جیسا کہ آپ جانتے ہیں، انبوبوں کو چنتے ہیں اور کسی بھی گوشت کو بالکل رساکر بنا دیتے ہیں، اور اس ہدایت کے طور پر اس طرح کی مصنوعات خاص طور پر اس طرح کے ایک طریقہ کار کی ضرورت ہے، کیونکہ اس کی بجائے ریشہ، خشک ساختہ ہے. لہذا، لازمی طور پر موجودہ بچانے کے لئے کئی گھنٹوں کے لئے ترکی کی چھاتی کو کھینچنا اور اضافی رسائیت دینا. ایسا کرنے کے لئے، چکنائی اور خشک مرچ کا گوشت کئی تیز جگہوں میں تیز چھری کے ساتھ چھیڑا جاتا ہے، جوہری جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے مرکب سے نمٹا جاتا ہے، جو آپ کی پسند کے لۓ اٹھایا جا سکتا ہے یا بازار میں تیار مرچ کے گوشت کے لئے تیار ہے. سویا ساس کے ساتھ گوشت کا ٹکڑا ڈالو اور اس کو چھاتی میں رگڑنا، اس میں داخل ہونے کی کوشش کرنی چاہئے. اگر چاہے تو، ہم اس عمل میں نمک شامل کرتے ہیں، لیکن ہم سویا ساس کے نمک ذائقہ میں لے جاتے ہیں. ہم پرندوں کو تین سے پانچ گھنٹوں تک کھینچنا یا بہتر طور پر ہم اسے ریفریجریٹر میں رات کے لئے الگ کر دیتے ہیں.
ہم پختہ آستین میں یا ایک ورق شیٹ میں ملبوسات، سیل اور ایک اوسط سطح پر ایک بیکنگ ٹرے سیٹ پر جگہ پر جگہ پر چکنائی آٹا کے گوشت میں پچاس پچاس منٹ کے لئے تندور کے 200 ڈگری تک رکھتا ہے.
کریم کے ساتھ بہادر ترکی چھاتی - ایک بھری ہوئی پین پر ہدایت
اجزاء:
- ترکی چھاتی - 450 جی؛
- سخت پنیر - 130 جی؛
- 10٪ کی موٹی مواد میں کریم - 130 ملی میٹر؛
- مکھن 30 جی؛
- مصالحے اور مصالحے کے لئے مصالحے - ذائقہ؛
- مرچ تازہ ترین زمین سیاہ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
اس ڈش تیار کرنے کے لئے، ہمیں ترکی کی چھاتی کے پھول کا ایک آسان ٹکڑا ہے، جسے ہم صاف اور خشک کریں گے. پھر ریشہ بھر میں گوشت ٹکڑے ٹکڑے میں تقریبا ایک اور نصف سینٹی میٹر موٹی اور ایک باورچی خانے کے ہتھوڑا کا استعمال کرتے ہوئے ہلکا پھلکا کاٹ. پولابریم گوشت گوشت مصالحے اور مرغی کے لئے موسم بہار کے ساتھ ساتھ پوڈالیلیویم تھوڑی دیر سے ایک گھنٹہ کو فروغ دینے والا ہے. اس کے بعد، ہم نے مکھن پین میں بھوری مکھن اور براؤن کے پھولوں کو دونوں اطراف سے اوسط اوپر آگ میں پھیل دیا.
اب سخت پنیر کو پتلی سلائسس کے ساتھ کاٹ کر ترکی کی دوستی سلائسوں کے اوپر ڈال دیں. ہم ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کرتے ہیں، پنیر پگھل دیتے ہیں اور پھر کریم میں ڈالتے ہیں، ڈش میں تھوڑا سا مزید شامل کرتے ہیں اور اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ کے ذائقہ میں مزید مساج شامل کریں. اس کے بعد، ہم پندرہ منٹ کے لئے کریم میں پنیر کے ساتھ ترکی کا گوشت پھنساتے ہیں، جبکہ ڈھال کے ساتھ ڈش کو ڈھکاتے ہیں اور کم سے کم تک آگ کی شدت کو کم کرتے ہیں.
ترکی کی چھاتی سے ہدایت کا سوپ
اجزاء:
- ترکی چھاتی - 320 جی؛
- آلو tubers - 700 جی؛
- ایک درمیانے گاجر؛
- ایک طرف بلب؛
- پانی فلٹر - 2.9 L؛
- مرچ تازہ ترین زمین سیاہ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- مکھن کا ایک چمچ؛
- ایک یا دو نوری پتیوں؛
- سبزیاں بہتر تیل.
تیاری
سوپ کو تیار کرنے کے لئے، ترکی کے چھاتی کے پھولوں کو چھوٹے سٹروں یا کیوبوں کے ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے اور مکھن کے ساتھ بھری ہوئی پین میں بھوری ہوئی ہے. اس کے بعد، ایک چٹنی میں گوشت ڈالیں، اور بہتر تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں، ہم کٹ پیاز اور گاجر کو بچائے گا، اسے بڑے پیمانے پر علاج کرتے ہیں. ہم سبزیوں کو گوشت میں پھیلاتے ہیں، کھینچنے والی پانی ڈالتے ہیں، کھلی اور آلو tubers شامل کرتے ہیں اور ہم نمک، لالچ پتی اور مرچ کے ساتھ ڈش کو ذائقہ دیتے ہیں. سوپ تیار کریں جب تک سبزیوں کی نرمی میں سبزیوں کی نرمی اور تازہ جڑی بوٹیوں سے نمٹنے کی خدمت کی جا سکتی ہے .