سویا بینوں سے مصنوعات کا معجزہ کھانا سمجھا جاتا ہے. وہ وٹامن بی 6 میں امیر ہیں، جو امینو ایسڈ کی تعمیر میں اور نیوروٹرانسٹر کے قیام میں اہم کردار ادا کرتی ہیں. اور دودھ کا گوشت عام طور پر روایتی گوشت کے متبادل کے طور پر سفارش کی جاتی ہے - اگر یہ غذا میں چربی کو محدود کرنا ضروری ہے. سویا گوشت پر غذا وزن کھونے کے لئے ایک اچھا حل ہے اگر آپ کافی مقدار میں سبزیوں، پھلوں اور صحت مند مشروبات کے ساتھ جمع کرتے ہیں. لیکن یہ سختی میٹابولزم کے ساتھ لوگوں کو سختی کا سامنا کرنا پڑا ہے. سویا کا استعمال کرتے ہوئے، وہ بھی تیزی سے وزن حاصل کرنے کے خطرے کو چلاتے ہیں.
سویا کا گوشت
سویا کا گوشت "عام" کے طور پر زیادہ پروٹین پر مشتمل ہے. یہ ان لوگوں کے درمیان بہت مقبول ہے جو غذائیت پر سبزیوں کے خیالات پر عمل کرتے ہیں. ایک ہی وقت میں، سویا اینالاگیو میں کسی بھی چربی شامل نہیں ہے، لیکن یہ کاربوہائیڈریٹ میں اضافی اضافی اور بھرنے والی فلٹر شامل ہوتی ہے. لہذا کوئی بھی سویا گوشت کے مخصوص پیک میں کوئی کیلوری کی تعداد درست نہیں کر سکتا. سوا، شاید، کارخانہ دار.
اس کی مصنوعات سویا آٹا اور / یا سویا بین کے تیل سے بنا ہے. تیاری کی مختلف ٹیکنالوجیز کوٹسونڈ، گندم اور جڑیوں کے بیجوں کا بھی استعمال ہوتا ہے. کبھی کبھار مکئی سے بھرنے والے ذائقہ کو ذائقہ دینے کے لئے شامل ہیں.
سویا کے گوشت کا فائدہ اور نقصان
سویا کی مصنوعات کی اعتدال پسند کھپت کو مندرجہ ذیل مثبت اثرات دکھائے گئے ہیں.
- خون میں "برا" کولیسٹرول کی سطح کو کم کر دیتا ہے؛
- osteoporosis (ہڈی کی بیماری، جو ان porous اور نازک بناتا ہے) کی ترقی کو روکتا ہے؛
- دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر دیتا ہے؛
- علامات کی علامات اور اظہارات کو نرم کرتا ہے.
ایک رائے ہے کہ سویا کا گوشت پروسٹیٹ اور چھاتی کا کینسر کی روک تھام کے ساتھ منسلک ہوتا ہے، لیکن تمام محققین اس کا حصہ نہیں ہیں، اور اس اثر کا کوئی حتمی ثبوت ابھی تک پیش نہیں کیا گیا ہے.
لیکن مثبت اثرات کے ساتھ، ڈیوٹیوں نے بھی اس کے استعمال کے منفی نتائج کو تلاش کیا. بس ڈال دیا، سویا گوشت کے فوائد غیر مشروط نہیں ہیں، اس کی مصنوعات کے نقصان دہ "اطراف" بھی قابل ذکر ہیں.
جو تائرایڈ بیماری سے متاثر ہوتے ہیں وہ خاص طور پر سویا گوشت سے محتاط رہیں گے. سویا بیب اجتماعی نام "بکریروجن" کے ساتھ سبزی اجزاء پر مشتمل ہے. یہ آئوڈین جذب کرنے کے جسم کی صلاحیت کو خراب کرتا ہے. لہذا، تھائیڈرو کی بیماری والے لوگوں کو سویا کی مصنوعات سے بچنے کی ضرورت ہے - یا انہیں بہت ہی کم استعمال کرتے ہیں، اور پھر ان کی خوراک میں آئوڈین کی جگہ لے لیتے ہیں.
خواتین جو جسم میں ایسٹروجن کی بڑھتی ہوئی تعداد میں ہیں، سویا کا گوشت صرف خطرناک ہوسکتا ہے. یہ فبروائڈز، endometriosis، شدید ماہانہ دوروں کو دھوکہ دے سکتا ہے اور یہاں تک کہ بقایا کی ترقی میں بھی شراکت ہے.
تاہم، مرد، جن کے حیاتیات ٹیسٹوسٹیرون کے بہاؤ میں حساس ہیں، سویا کو استعمال کرنے کی بھی سفارش نہیں کی جاتی ہے
مصنوعات. وہ منی کے قیام سے منسلک انتباہ کر سکتے ہیں، اور پروسٹیٹ کے ساتھ مشکلات ہو گی.
اگر آپ وزن سے زیادہ ہیں اور اس کے نتیجے میں سے ایک ایک پیچیدہ میٹابولزم ہے ، سویا کی کھپت تائیرائڈ گراؤنڈ کی فنکشن کو روک سکتا ہے، سیال برقرار رکھنے کو فروغ دیتا ہے، اور وزن صرف بڑھ جائے گا. ایک اور عنصر ہے کہ لوگ نظر انداز کرتے ہیں. آپ کی غذا کتنی امیر ہے؟ کیا یہ مختلف غذائی اجزاء میں امیر ہے؟ سویا سے بنا کسی دوسری مصنوعات کی طرح اہم عناصر کی کمی کی صورت میں، سویا گوشت، صورت حال کو خراب کردیگا. حقیقت یہ ہے کہ یہ فائیٹک ایسڈ پر مشتمل ہے، جس میں غذائی اجزاء جیسے کیلشیم، جسم کو جذب کرنے کی صلاحیت کم ہوتی ہے،
تو کیا یہ سویا گوشت کھانے کے قابل ہے؟
خلاصہ میں، غذائیت پسند اس متضاد مصنوعات کے لئے مندرجہ ذیل سفارشات پیش کرتے ہیں:
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ خریدنے کے لئے سویا کا گوشت ایک نامیاتی انداز میں تیار کیا جاسکتا ہے، بغیر بھی additives، جو بیماری کو بڑھا سکتا ہے.
- سویا پنیر، گوشت، دہی اور دودھ کے ساتھ سویا کے متبادل کے ساتھ نہ نکلے کیونکہ یہ ابھی تک بہت صحت پسندانہ غذا نہیں ہے اور نہ ہی بہترین غذائی خیال ہے.