شہد کی پگھل کیسے؟

حقیقت یہ ہے کہ عام طور پر مائع کی شہد کے لئے مفید خصوصیات میں crystallized مصنوعات کو کم سے کم انداز میں نہیں ہے، یہ کچھ مائع استعمال کرنے کے لئے زیادہ آسان ہے، اور اس وجہ سے اس کی مصنوعات کو پگھلنے کے لئے ضروری ہو جاتا ہے. ایسا کرنا بہت محتاط ہے، کیونکہ شہد کی تمام سازگار خصوصیات کو ضائع کر دیا جاتا ہے. شہد پگھلنے کے بارے میں تفصیل کے بارے میں ہم ذیل میں کچھ دو طریقے سے آپ کو بتائیں گے.

شیشے جار میں کیسے شہد پگھل؟

زیادہ سے زیادہ اسٹورز اور گلاس جار میں شہد خریدتے ہیں، اکثر بڑی مقدار میں، جس کی وجہ سے یہ عجیب لگتا ہے، کرسٹسٹائل کو فروغ دیتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ اس طرح کے کسی بھی طرح سے شہد کی ہر ایک ہلچل اور نکالنے کے ساتھ، نئے کرسٹسٹائلائزیشن مراکز قائم ہوتے ہیں - ایسی جگہیں جہاں گلوکوز جمع ہوتی ہے، جو آہستہ آہستہ نیچے سے نیچے رہتی ہے.

اگر آپ کینڈی شہد پسند نہیں ہیں، تو آپ آسانی سے کسی بھی گرم جگہ میں آسانی سے پگھلنے کی طرف سے اس کی گزشتہ مستقل استحکام بحال کر سکتے ہیں. اس جگہ ایک گرم بیٹری ہوسکتی ہے، جس کے بعد جھرے ہوئے جار، یا پانی سے غسل رکھتا ہے (50 ڈگری کا درجہ حرارت). تندور، درجہ حرارت تک 50 درجہ حرارت سے بھی زیادہ گرم ہوتا ہے، بھی فٹ ہوجاتا ہے.

ایک پانی کے غسل میں کینڈی سے شہد پگھل کیسے پگھلے؟

سب سے زیادہ عام طریقہ میں پانی غسل کا استعمال شامل ہے: ابلتے پانی کا ایک برتن، جس میں شہد کا ایک جھاڑ رکھا جاتا ہے. کنٹینر کے ساتھ شہد کی گرمی کی مساوی طور پر، خالص یا ایک رگ کے ساتھ احاطہ شدہ پین کے نچلے حصے میں، اور پانی نے کافی کندھوں کو جار کا احاطہ کرنے کے لئے صرف کافی ڈالا. مطلوبہ استحکام اور شفافیت کو حاصل کرنے کے بعد، شہد کو آہستہ آہستہ ایک دوسرے اسٹوریج ٹینک میں ڈال دیا جاتا ہے.

مائکروویو میں مفید خصوصیات کو کھونے کے بغیر شہد کو پگھلنے کے لئے کس طرح؟

بہت سے مائکروویو کو باورچی خانے میں برائی کی علامت کے طور پر سمجھا جاتا ہے، لیکن یہ مکمل طور پر غلط ہے. اس کے علاوہ، مائکروویو کی برتن تیزی سے کھانا پکاتے ہیں، وہ آسانی سے زیادہ آسانی سے گرم کرتے ہیں. اخلاقی حقیقت خاص طور پر متعلقہ ہے اس وقت، جب مالکن کا دودھ پلاتا ہے تو شہد کو پگھلنے کا سوال بن جاتا ہے.

ایک مائکروویو تندور میں رکھنے سے پہلے، آلہ میں تیار کرنے کے لئے مناسب کنٹینر میں شہد ڈال دیا جاتا ہے. مائکروویو تندور میں شہد کے ساتھ کنٹینر رکھیں، زیادہ سے زیادہ طاقت (عام طور پر یہ 600 W سے زیادہ نہیں ہے) مقرر کریں اور ایک منٹ کے لئے ٹائمر مقرر کریں. 60 سیکنڈ کے بعد، شہد کی پیداوار میں پورے درجہ حرارت کو برابر کرنے کے لئے شہد ہلچل جاتا ہے. اس طرح شہد کے چھوٹے حصوں کو گرم کرنے کے لئے بہتر ہے، کیونکہ بڑے حصے کو گرم کرنے کے لئے بہت وقت لگتا ہے.