مشروم جمع کرنے کا شوق ہی طویل عرصہ تک ہے. مشروم چنندہ زندگی کا ایک طریقہ ہے، اگر آپ چاہتے ہیں. اکثر مشروم کو ایک خاندان کی روایت میں اضافہ ہوتا ہے، سالانہ رسم بن جاتا ہے. اور مشروم کی تیاری کے لئے ترکیبیں نسل نسل سے نکل گئیں. مشروم نمکین ہوئے ہیں، خشک، ابھرے ہوئے، خشک، منجمد بھی. لیکن مشروم کے مجموعہ اور تیاری کی ضرورت ہوتی ہے. مشروم کو کیسے جمع کرنے کے بارے میں جاننے کے لئے تھوڑا سا. کوئی کم مشکل اور دردناک کام صاف کرنا اور کھانا پکانا ہے. سب سے زیادہ محنت اور محتاط مشروم کی صفائی کے لئے طریقہ کار ہے. ایک قاعدہ کے طور پر تمام راز اور طریقوں، والدین سے بچوں کے ساتھ ترکیبیں کے ساتھ گزر جاتے ہیں. اگر آپ صرف اس پیچیدہ لیکن ناقابل یقین حد تک دلچسپ سائنس سیکھنے شروع کر رہے ہیں، تو آپ اپنے آپ کو مشروم کی صفائی کے بنیادی قوانین کے ساتھ واقف ہونا چاہئے.
کٹائی کے دوران مشروم کیسے صاف کریں؟
اگر آپ جان سکیں کہ کس طرح مناسب طریقے سے ان کو جمع کرنے کے لئے مشروم کی صفائی بہت آسان ہو گی. مشروم روم صاف کرنے کے لئے اب بھی ان کے اجتماع میں، تمام اونچی جگہوں اور مقامات کو حذف کرنے کے لئے مصنوعی کیڑے. تمام سایوں، پتیوں اور دیگر ملبے کو ہٹانے کے لئے ضروری ہے. اگر مشروم کی ٹوپی کی جلد آسانی سے صاف ہو جاتی ہے تو، اس کو جمع سائٹ پر صاف کریں. مائکرو ٹوپی، تیل کی طرح، صاف کرو اسے جگہ میں ضروری ہے، اسے مشروم کی ٹوپی سے ہٹا دیا جائے. اس طرح، آپ ٹوکری میں دیگر مشروم کی آلودگی سے بچنے سے بچتے ہیں. اس سے مشروم کی جمعیت تھوڑی دیر سے کم ہو گی، لیکن باورچی خانے میں صفائی کا وقت بہت کم ہوگا. اس کے علاوہ، باورچی خانے کی میز کے بجائے تازہ ہوا میں زیادہ وقت خرچ کرنے کے لئے بہت خوشگوار ہے. اور تم کم گندے گھر لے آؤگی.
گھر میں مشروم کیسے صاف کریں؟
قسم کی طرف سے فنگ کو حل کرنے میں یہ آسان ہے. یہ ان کی پروسیسنگ کا کام آسان کرے گا، اس کے علاوہ، ہر قسم کے فنگس کے لئے تیاری کی اقسام مختلف ہوتی ہیں. فوری طور پر مشروم کا تعین کریں، جو قریب مستقبل میں تازہ پکایا جائے گا، جو گرمی کے علاج کے لئے تیار ہے.
ذہن میں رکھو کہ مشروم طویل عرصے سے جھوٹ نہیں بولے گا. تیار کرنے یا تیار کرنے کے لئے آپ کے پاس صرف 4-5 گھنٹے ہیں. فنگی کے کچھ پرجاتی مادہ پر مشتمل ہوتا ہے جو بہت تیز آکسائڈریشن کو فروغ دیتا ہے. یہ تقریبا مشروم کو ایک غیر معمولی ظہور دیتا ہے. تاریکی کی ظاہری شکل سے بچنے کے لئے، یہ بہتر ہے کہ مشروم کو پانی میں کم کریں. ابتدائی پانی میں ایک نمک یا سیٹرک ایسڈ شامل ہے.
ایسی مشروموں کو صاف کرنے کے لئے، تیل کے طور پر، ٹوپی کے کنارے سے مندرجہ ذیل نمکین جھلی کو ہٹا دیا جاتا ہے. tubular مشروم کے لئے، کیپ کے tubular حصہ کاٹ کرنا چاہئے. مثال کے طور پر، مشروم کی طرح صاف مشروم، ایک برش کے بعد. اگر فنگس نوجوان ہے تو "مہو" کو کاٹنا چاہئے، وہاں کیڑے ہوسکتی ہے. خصوصی طور پر احتیاط سے کیش کے تحت مشروم کو کلنا. یہ مشروم نمکین کے لئے موزوں ہیں، لہذا انہیں نہ صرف دھونے کی ضرورت ہوتی ہے، بلکہ لینا بھی ہے. صاف سیاہ مشروم کو ممکنہ طور پر احتیاط سے، سیاہی چھڑی اور تمام شیکوں کو احتیاط سے ہونا چاہئے. سفید مشروم کی صفائی کرنے سے پہلے، وہ تھوڑی دیر کے لئے بھیجا جا سکتا ہے. اگلا، اچھی طرح سے ایک برش کے ساتھ رگڑنا اور تمام تاریکوں کو کاٹ
آپ rozhiki صاف پانی کے تحت، اور پانی کے استعمال کے بغیر بالکل صاف کر سکتے ہیں. یہ مشروم کو اچھی طرح سے معدنی جگہوں میں اور صاف گھاس میں اضافہ ہوتا ہے. طویل ٹانگوں کو دور کرنے کے لئے کافی ہے اور تھوڑا کھونا. کچھ ریستورانوں میں (مثال کے طور پر، خشک نمکین) سرخ بالوں والیوں کی صفائی اور پانی کا استعمال شامل نہیں ہے.
آخر میں، آپ کو پانی چلانے کے تحت مشروم کو مناسب طریقے سے کللا کرنے کی ضرورت ہے. ایک رائے ہے کہ پانی کے ساتھ بہت طویل رابطے مشروم کے ذائقہ کو خراب کرتی ہے. کچھ حد تک ایسا ہی ہے. اگر آپ مشروم خشک کر رہے ہیں تو انہیں پانی کے نیچے دھونے کی ضرورت نہیں ہے. اگر دودھ علاج کرنے کے لئے مشروم مشرق ہوتے ہیں، تو ان کو ایک کالرڈر میں چلانے والے پانی کے تحت صرف کللا دیں.