موسم گرما میں سبزیاں، سوراخ کرنے والی، کیننگ سبزیوں کے لئے ایک شاندار وقت ہے. موسم سرما کے لئے بیلٹ بہت جدید گھریلو خاتون بناتے ہیں. ٹماٹر، ککڑی، انڈے پلنے والے، مرچ موسم سرما میں ٹیبل کے صرف ایک حیرت انگیز اضافے کے علاوہ نہیں بلکہ وٹامن کے اصلی ذخیرے ہیں. کیننگ اور نمک کی مدد سے، آپ طویل عرصے سے سبزیوں میں تمام مفید مادہ کو ذخیرہ کرسکتے ہیں. موسم سرما میں، انسانی جسم کے طور پر کبھی وٹامن کی ضرورت ہوتی ہے. یہ مادہ ہماری مصوبت کو مضبوط بناتا ہے، بہت سے بیماریوں سے ہمیں بچاتا ہے. لہذا ڈبے میں سبزیوں کو انتہائی قابل قدر ہے.
جدید دنیا میں، آپ اسٹورز کی سمتل پر کچھ خرید سکتے ہیں. خاص طور پر، کسی بھی ڈبے میں سبزیاں اور سلاد.
لیکن بڑے فوائد آپ کو لے آئے گی اور آپ کے پیاروں کی پیدائش آپ کے ہاتھوں سے پیار کے ساتھ بنائے گی.
اس مضمون میں، ہم موسم سرما کے لئے سبزیوں سلاد کی تیاری کے بارے میں بات کریں گے. ترکاریاں ایک حیرت انگیز روشنی ڈش ہے جو سب سے محبت کرتا ہے. موسم سرما کے لئے بھوک سلاد آپ کو ایک ہی وقت میں مختلف سبزیوں کے وٹامن حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے. لیکن موسم سرما کے لئے ایک ترکاریاں کس طرح تیار کرنا ہے؟ موسم سرما کے لئے سلاد کی تیاری ایک پیچیدہ عمل نہیں ہے، کیونکہ یہ ابتدائی طور پر لگ سکتا ہے. عموما کسی بھی سبزیاں کیننگ کے لئے موزوں ہیں. آپ روایتی ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے، موسم سرما کے لئے سلاد ڈریسنگ بنا سکتے ہیں یا اپنے آپ کو ہدایت کے ساتھ آتے ہیں. ککڑی اور ٹماٹر سے - موسم سرما کے لئے سب سے زیادہ مقبول ترکاریاں مثال کے طور پر کھانا پکانے کے اصول پر غور کریں.اس ڈش تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- 1 کلو ٹماٹر؛
- 1 کلوگرام ککڑی؛
- 1 پیاز؛
- میٹھی مرچ کا 5-7 مٹر؛
- 1 نمک کا چمچ؛
- چینی کا چمچ؛
- سبزیوں کے تیل کی چمچیں؛
- 1 لیٹر پانی.
معمولی ترکاریاں کے طور پر ککڑی اور ٹماٹروں کو کاٹنا چاہئے. بجتیوں میں پیاز کٹائیں. سلاد کی ایک اچھی طرح سے ابلتے پانی کے ساتھ دھویا اور ڈال دیا جانا چاہئے.
ہم موسم سرما کے لئے ترکاریاں تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، نمک، چینی، مرچ، پانی پر سبزیوں کا تیل شامل کریں اور یہ ایک ابل پر مائع لائیں. اس کے بعد، خشک کمرے کے درجہ حرارت سے اوپر درجہ حرارت میں ٹھنڈا ہونا چاہئے.
اب، ککڑی، ٹماٹر، جوہر میں پیاز رکھو، سبزیوں کو برتن اور ڈھال کے ساتھ احاطہ کریں.
سردیوں کے بغیر سلائڈ کی تیاری کے لئے بہت سے گھریلو خاتون آسان ترکیبیں ترجیح دیتے ہیں. اس سلاد کے لئے بھی، کسی بھی سبزیاں - انڈے اور مرچ، ککڑی اور ٹماٹر. سبزیوں کو ایک تامچینی برتن یا صاف جار میں رکھا جاتا ہے، جو تیل، سرکہ، نمک اور چینی کے ساتھ متوقع ہوتا ہے. سردی جگہ میں، ترجیحات میں ریفریجریٹر یا موسم سرما میں ایک کھلی بالکنی میں ضروری ہے کہ اس طرح کا ترکاریاں محفوظ رکھنا ضروری ہے.
ہر سال زیادہ سے زیادہ مقبول موسم سرما کے لئے کوریا کے سلادوں کی تیاریاں ہیں. کوریائی سلاد بھی، نسبندی کے بغیر تیار ہیں اور مصالحے کی ایک بڑی تعداد کے لئے اچھی طرح محفوظ ہیں. مثال کے طور پر، کوریائی میں 200 گرام آبیجینج تیار کرنے کے لئے، 15 گرام لہسن، 10 ملی میٹر ٹیبل سرکہ، سویا ساس کی 5 مل، نمک، مرچ کا استعمال کیا جاتا ہے. انڈے پلنے والوں کو پہلے سے پکایا جانا چاہئے، مصالحے اور ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے.
سلاد صرف نہ صرف بالغوں کے لئے بہت مفید ہیں بلکہ بچوں کے لئے بھی. لہذا، ہر عورت کو موسم سرما کے لئے سلادوں اور نمکینوں کی حفاظت کی ٹیکنالوجی سیکھنا چاہئے.