جیلیٹن کے ساتھ مہاکاوی جام بہت سوادج اور ناقابل یقین حد تک مہنگا ہے. تسلسل میں، یہ روشن سنتری کا رنگ کی ایک جیلی جیلی کی طرح ہے اور یہاں تک کہ موسم سرما میں اس طرح کا علاج آپ کو ایک گرم دھوپ موسم گرما کی یاد دلاتا ہے.
جیلیٹن کے ساتھ زرد جام کے لئے ہدایت
اجزاء:
- چینی - 2 کلوگرام؛
- اپریل کو پکا ہوا - 2 کلوگرام؛
- فوری جیلیٹن - 80 جی.
تیاری
زرعی جام کی تیاری کے لئے، پھل اچھی طرح سے پھیل گئی ہے، بیجوں کو صاف کیا جاتا ہے اور گوشت کی چکی کے ذریعے پیسنا ہوتا ہے. نتیجے میں مچھلی آلو ایک بیسن میں رکھے جاتے ہیں اور چینی اور فوری جیلیٹن سے ڈھک جاتے ہیں. اچھی طرح سے ہلچل اور کمرے کے درجہ حرارت پر تقریبا 8 گھنٹے کے لئے میش موقف چھوڑ دیں. اس کے بعد، ایک سست آگ پر پھل کا کنٹینر ڈالیں، ایک ابال لے لو اور 5 منٹ تک کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا. گرم جام ڈالنا جار میں ڈالنے کے لئے تیار، رول اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا دینا. ہم ریفریجریٹر یا دیگر ٹھنڈی جگہ میں ایک علاج رکھتے ہیں.
جیلیٹن کے ساتھ موسم سرما کے لئے مہاکاوی جام
اجزاء:
- زرد - 2 کلوگرام؛
- نیبو کا رس - 0.25 سی.
- پانی فلٹر - 0.5،5 اشیاء؛
- چینی - 4 اشیاء؛
- خشک جیلیٹن - 2 چمچ. چمچ
تیاری
پھل دھویا، آہستہ آہستہ باہر ہڈیوں اور چھوٹے سلائسوں میں کاٹ. بینکوں کو دھونا، نسبتا اور ٹھنڈا کرنے کے لۓ. اب پانی کے ساتھ چینی کو ملائیں، نیبو کا رس اور جیلیٹن شامل کریں. پھل بڑے پیمانے پر نتیجے میں مرکب ڈالیں، اسے ایک چٹان میں ڈال دیں اور ایک فوق لائیں. کین جام میں گرم جام ڈالا جاتا ہے، اس کے ساتھ لپیٹ، ٹھوس اور سیلار میں سٹوریج کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے.
کثرت سے زرد جام کے لئے ہدایت
اجزاء:
- پائپ زرد - 500 جی؛
- چینی - 500 جی؛
- جیلیٹن - 5 جی؛
- نیبو کا رس - 1 اسپیس.
تیاری
اپریل میں اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ہم ان کو حصول میں تقسیم کرتے ہیں، ہم پتھر نکالتے ہیں اور پھلوں کو پھولوں میں پھیلاتے ہیں. ہم سواری، خشک جیلیٹن، مکس کے ساتھ سوتے ہیں اور آلے کو ڈھالے ہوئے ہیں. ہم نے پروگرام "بیکنگ" مقرر کیا اور تقریبا 50 منٹ نشان لگا دیا. وقفے سے نیزتا ہلچل، اور حکومت کے اختتام کے 10 منٹ پہلے، ایک چمچیلی تازہ نیبو جوس شامل اور اچھی طرح سے مرکب. آواز کے اشارے کے بعد، گرم زرد جام جام کو صاف جار میں منتقل کریں اور تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے تندور میں اس کو مسمار کریں. لیڈ ایک لچک میں ابھر کر ہوئے ہیں، اور پھر خلیج پر خشک کیا جاتا ہے. جڑیں مضبوط رکھو اور نچلے حصے کو بند کرو، جب تک انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.