موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹر تیار کرنے کے بعد، آپ اپنے اسٹاک کو صرف ایک بہت بڑی گندگی کے ساتھ ناپاک نہیں کرسکتے ہیں، لیکن ناجائز پھلوں کے لئے قابل استعمال استعمال بھی کرسکتے ہیں. تمام قسم کے ورژن کی تنوع ہر شخص کو اپنے لئے ایک قابل قبول انتخاب تلاش کرنے کی اجازت دے گی.
موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹروں سے کیا کرنا ہے؟
موسم سرما کے لئے پکا ہوا سبز ٹماٹر، ترکیبیں جو دستیاب ہیں اور خاص طور پر پیچیدہ نہیں ہیں، کسی بھی میز کے لئے بہترین مسالیدار اور اصل اضافی ہو جائے گا. پھلوں کو پکڑنے کا وقت نہیں ہے شاندار سلادس، کیویار، لیچو یا دیگر نمکوں کی شکل میں استعمال کرنے کے لئے سوادج ہوسکتا ہے.
- گرین ٹماٹر بالکل اچھی طرح سے دیگر سبزیوں، لہسن، مسالیدار مصالحے، ایک خاص ذائقہ اور شاندار ذائقہ حاصل کرتے ہیں.
- پھل کاٹنے، دیگر عناصر کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، باہر ڈال دیا اور سلاد یا لیچو کے طور پر بند کر دیا.
- سردیوں کے لئے گرین ٹماٹر کا ایک اشتہاری، بھرے پھلوں کی شکل میں پکایا، چنانچہ چنانچہ کھایا جائے گا.
- اچھا ناپاک ٹماٹر اور سیرورٹریٹ میں مصالحے اور مسالیدار اضافی چیزوں کے ساتھ نمکین.
موسم سرما کے لئے لہسن کے ساتھ سبز ٹماٹر کے لئے ہدایت
لہسن کے ساتھ موسم سرما کے لئے خشک سبز ٹماٹر کھا لیا آلو، گوشت کے برتن کے لئے ایک بہترین اضافہ ہو گا. ٹماٹر، اور چٹنی کے طور پر سوادج کے طور پر سوادج، کیننگ کے بعد ہفتے میں ایک خاص ذائقہ اور خوشبو حاصل کرنا. گرم مرچ کی مقدار کم ہوسکتی ہے، نمکین کی شدت کو کم کر سکتا ہے.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 2.5 کلوگرام؛
- لہسن - 1 سر؛
- سرخ گھنٹی مرچ - 2 پی سیز.
- گرم مرچ - 1 ٹکڑا؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- نمک - 60 جی؛
- چینی - 125 جی؛
- سرکہ - 100 ملی.
تیاری
- ٹماٹر سلائس، ایک مرکب مرچ، جڑی بوٹیوں اور لہسن میں کٹا.
- سبزیاں مکس کریں، انہیں کین میں ڈال دیں.
- باقی اجزاء میں، اچار پکایا جاتا ہے، کین میں ڈال دیا.
- خالی 20 منٹ کے لئے نسبتا ہے.
- موسم سرما کے لئے کارک سبز ٹماٹر، لپیٹ.
موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹر سے کیویار - ترکیبیں
غیر معمولی ٹماٹروں کو منسلک کرنے کا ایک اور مؤثر ذریعہ سوادج اور منہ پانی کے انڈے کھانا پکانا ہے. پاستا، اگر چاہے تو، چٹنی یا کیچپ کے ایک حصے کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، اور مصالحے کے مجوزہ سیٹ اپنی ترجیحات کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. آپ سبزیوں کو نہ صرف ایک بلڈر یا ملبوس میں، لیکن گوشت کی چکی میں بھی پیسہ حاصل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 2 سر؛
- پیاز اور گاجر - ہر 0.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر پیسٹ اور سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- زمینی پیپیرا اور کالی مرچ - 1.5 چائے کا چمچ؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- تیل - 100 ملی میٹر.
تیاری
- ٹماٹر پیسنا، 15 منٹ کے لئے ابال.
- پیاز، گاجر blender کے ساتھ مرکب ہیں اور مرکب ایک اور 10 منٹ کے لئے stewed ہے.
- باقی اجزاء کو شامل کریں.
- سرکہ میں ڈال دو، مرکب 5 منٹ کے لئے ابالیں.
- موسم سرما کے لئے گرین ٹماٹروں کے منحصر کینوں سے کینڈ کولنگ سے پہلے موصلیت کا باعث بنتا ہے.
جارجی انداز میں موسم سرما کے لئے گرین ٹماٹر
موسم سرما کے لئے پکا ہوا بھرے ہوئے ٹماٹر کے کسی بھی مینو کو مؤثر طریقے سے مکمل کریں. بھرنے اور مصالحہ مصالحے کے لئے ایک مسالیدار سیٹ کا شکریہ، ناشتا ایک جارجیا کا ذائقہ حاصل کرتا ہے اور تیز رفتار والا شائقین کو خوش کرے گا. کیسلنٹرو اجماع کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے یا تلسی کے ساتھ ایک مرکب کا استعمال کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 2 سر؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- گرم مرچ - 2 پی سیز.
- پانی - 700 ملی میٹر؛
- نمک - 30 جی؛
- چینی - 50 جی؛
- سرکہ - 50 ملی میٹر.
تیاری
- ٹماٹر سب سے اوپر سے نصف سے کٹ جاتا ہے.
- 20 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں پھلیاں چمکتی ہیں.
- کٹی سبز، لہسن اور مرچ کا مکس، ٹماٹر کے ساتھ بھریں، جار میں ڈالیں.
- پانی، نمک، چینی اور سرکہ سے، اچار پکایا جاتا ہے، ٹماٹر جار میں ڈالے جاتے ہیں.
- خالی 25 منٹ کے لئے نسبتا ہے.
- سردی کے لئے سیل سبز ٹماٹر سیل بھرے ہوئے.
موسم سرما کے لئے "ڈونجسک" ترکاریاں گرین ٹماٹر کے ساتھ
مندرجہ بالا ہدایت کی سفارشات پر مبنی، موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹر کی غیر معمولی ترکاریاں تیار کی جاسکتی ہیں. آستین ایک چھوٹا سا اولسٹنکا کے ساتھ ذائقہ، معدنی طور پر رسیلی، ذائقہ میں مڑ جاتا ہے. جو نسبندی کا طریقہ پسند نہیں ہے، آپ کو 30 منٹ کے بڑے پیمانے پر ابال کر سکتے ہیں، نسبندی کینوں پر ڈالیں اور گرمی سے نیچے گرمی سے گرم لگائیں.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 3 کلوگرام؛
- گاجر اور پیاز - ہر ایک 1.5 کلوگرام؛
- تیل، چینی اور سرکہ - 300 جی؛
- گرم مرچ - 2 پی سیز.
- نمک - 100 جی؛
- لالچ اور گھنٹی مرچ - ذائقہ.
تیاری
- ٹماٹر سلائس، پیاز اور گاجر کاٹ.
- سبزیاں اجزاء کے ساتھ سبزیوں کو مکس کریں، 3 گھنٹے تک چھوڑ دیں.
- خشک جار کے اوپر بڑے پیمانے پر پھیلاؤ، lids کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 25-30 منٹ کے لئے نسبتا.
- موسم سرما کے لئے ترکاریاں میں سبز ٹماٹر سیل، لپیٹ کریں.
موسم سرما کے لئے سبز رنگ کے ٹماٹر - ہدایت
بلغاریہ مرچ کی شرکت کے ساتھ تیاریوں کا مقابلہ موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹروں سے لیگو کو کھانا پکانا اور ذیل میں پیش کردہ ٹیکنالوجی کے بہترین پہلوؤں کا اندازہ لگایا جائے گا. تیز رفتار کے لئے، آپ مرکب کٹ مرچ کی شکل میں تشکیل دے سکتے ہیں یا زمینی مرچ ٹماٹر چٹنی استعمال کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 3 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ، گاجر اور پیاز - ہر ایک 1.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر چٹنی - 1 L؛
- تیل - 0،5 ایل؛
- laurel اور مٹر مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
- پین میں، تیل گرم کریں، گرے گاجر اور پیاز ڈالیں.
- پھر وہ ٹماٹر بھیجتے ہیں سلائسوں میں کاٹ، چٹنی میں ڈال.
- ایک گھنٹہ کے لئے اجزاء سٹو، مرچ، نمک ذائقہ اور موسم بہار شامل کریں.
- بجٹ کے 30 منٹ کے بعد، بینکوں، کارکن اور لپیٹ پر لیونٹ ڈالیں.
موسم سرما کے لئے ایک سبز ٹماٹر سے ادجیکا
موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹر سے ویلڈڈ ایککا کلاسک ورژن کی خصوصیات سے کہیں زیادہ ہے، لیکن ذائقہ یہ اصل سے کم نہیں ہے. اس طرح کے ایک ضمیمہ کے ساتھ کسی گارنش یا گوشت کی ڈش کا نیا نیاپن، پائیکسیسی مل جائے گی اور اس میں زیادہ غصہ ہو جائے گا. نمکین کا ایک نازک ساخت blender کے ساتھ اڑا دیا بڑے پیمانے پر علاج کے ذریعے حاصل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر -2 کلو؛
- بلغاریہ مرچ - 0،5 کلو؛
- لہسن - 1 سر؛
- گرم مرچ - 2-3 پودوں؛
- سرکہ اور تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- تیل - 0،5 ایل؛
- hops-suneli - ذائقہ؛
- نمک ¼ کپ یا ذائقہ.
تیاری
- ٹماٹر اور مرچ ایک گوشت کی چکی میں موڑ رہے ہیں، ایک گھنٹے کے لئے ابال.
- لہسن شامل کریں، مسمار کرنا، نمک، تیل، سرکہ، 30 منٹ میں ایک نیک تیار کریں.
- جراثیم کی جار، نارک، لپیٹ میں سنیک پیک.
ارمینی انداز میں موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹر کے لئے ہدایت
طویل کھانا پکانا، نسبندی اور سورج کے بغیر ایک اچھا ناشتا مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار کیا جا سکتا ہے. گرین آرمینیا ٹماٹر موسم سرما کے لئے تامچینی یا گلاس کنٹینر میں نمک رہے ہیں. ٹماٹر لہسن، اجملی، ڈیل اور تلسی، پتلی کٹی گرم مرچ کا ایک مسالیدار مرکب کے ساتھ بھرا ہوا ہے.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 1.5 کلوگرام؛
- گرم مرچ - 2 پودوں؛
- لہسن - 1-2 سر؛
- اجملی، ڈیل اور بیسل - 0.5 tuft؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک - 0.5 کپ.
تیاری
- ٹماٹر اوپر سے کٹ جاتا ہے، 15 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں چمکتا ہے.
- کھینچیں، سبزیاں، لہسن اور مرچ کے مرکب کے ساتھ بھریں، ایک کنٹینر میں ڈالیں.
- پانی، نمک اور لالچ سے، 2 منٹ کے لئے مرکب کھولنے کے بعد، ٹھنڈے میں پھینک دیں، بوجھ کو نچوڑنا، برتن کو تیار کریں.
- موسم سرما میں 2 ہفتے کے لئے سردی میں نمکین سبز سبز ٹماٹر منتقل کریں.
موسم سرما کے لئے ھٹا سبز ٹماٹر
اگر چاہے تو، آپ کو موسم سرما میں موسم سرما کے لئے بھٹی ہوئی سبز ٹماٹر بنا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، پھل گرڈ گاجر، لہسن، گرم مرچ اور جڑی بوٹیوں کا مرکب سے بھرا ہوا ہے، نمک، پانی اور سرد میں خمیر کے لئے بائیں کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے. مرضی پر، آپ ہر ایک برتن کے نیچے currant پتیوں، چیری، گھوڑے کا گوشت، مصالحے ڈال سکتے ہیں.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- گرم مرچ اور گاجر - 0.5 پی سیز.
- لہسن - 1 سر؛
- سبزیاں - ذائقہ؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- نمک - 100 جی.
تیاری
- اوپر سے کٹائی ٹماٹر گاجر، مرچ، لہسن اور گرین کے تیز مرکب سے بھرے جاتے ہیں.
- ایک جار میں پھل اسٹیک کریں، نمک شامل کریں اور سرد پانی ڈالیں.
- انہوں نے سردی میں دو ہفتوں تک کاپی ڈال دیا.
موسم سرما کے لئے کوریا میں گرین ٹماٹر
اس صورت میں، موسم سرما کے لئے تیز سبز ٹماٹر تیار ہارسیڈش اور کوریائی سیزن کے ساتھ تیار ہیں، جو اشتراکی کو ایک مخصوص مشرقی ذائقہ، تیز رفتار اور پچی کاری دیتا ہے. مکمل طور پر کٹ ہارسریش جڑ ایک بلڈر یا ایک گوشت کی چکی میں زمین ہے، دکان کے ارد گرد بندھے ہوئے ایک بیگ میں زمین بڑے پیمانے پر جمع.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 2.5 کلوگرام؛
- ہارسوادی جڑ - 1،5-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- لہسن - 2 دانت؛
- ڈیل، لالچ، کالی مرچ، کوریائی موسم بہار - ذائقہ؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- نمک - 75 جی؛
- چینی - 1 کپ؛
- سرکہ - 75 ملی میٹر.
تیاری
- آدھے تک ٹماٹریں سب سے اوپر سے پھینکیں.
- گجرات گاجر، میٹھی مرچ، لہسن اور ہارسریڈش جڑ، مرکب، موسم بہار میں اضافہ.
- ٹماٹر کے مرکب سے بھریں، سبزیاں اور لہسن کی جار میں ڈالیں.
- اور پانی، نمک، چینی اور سرکہ کک اچھالیں، انہیں کنٹینرز کے مواد ڈالیں، 5-10 منٹ کے لئے نسبندی کریں.
- موسم سرما کے لئے کوریائی میں سبز ٹماٹر سیل، لپیٹ کریں.
سردیوں کے لئے سبز سبز ٹماٹر کے ساتھ کھیرے
موسم سرما میں بغیر کسی نسبندی کے بغیر سبز ٹماٹروں کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت پذیروں کے ساتھ ٹماٹر ٹماٹر کا اندازہ لگانے کا موقع ملے گا. کچھ گاجر، سرخ گھنٹی مرچ یا مرچ شامل کرکے گرین پیلیٹ کو متنوع کیا جا سکتا ہے. سبزیوں کی مقدار دستیابی یا خواہش کی طرف سے تبدیل کردی جا سکتی ہے.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 4 پی سیز.
- ککڑی - 1،5 کلوگرام؛
- گاجر - 50-100 جی؛
- میٹھا اور گرم مرچ - ذائقہ؛
- لہسن - 2-3 دانت
- خوشبو مرچ، سرواں بیج، لچک، لاوریل - ذائقہ؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- نمک - 1.5 چمچ چمچ؛
- چینی - 3،5 چمچ. چمچ؛
- سرکہ 70٪ - 1.5 چمچوں؛
- پاک پانی - 1.5 لیٹر.
تیاری
- بینکوں مصالحے، مرچ، گاجر، ٹماٹر اور ککڑی رکھے جاتے ہیں.
- 20 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ برتن کے مواد کو ڈالو.
- پانی نکالو، نمک، چینی، ابل شامل کریں، پھر ایک کنٹینر میں ورکشاپ کے ساتھ ڈال دیا.
- ککڑی کے ساتھ کارک ٹماٹر، لپیٹ.
موسم سرما کے لئے انگور کے ساتھ گرین ٹماٹر
موسم سرما کے لئے سبز ٹماٹروں کو تحفظ عام طور پر خشک سرسبز کے ساتھ کیا جاتا ہے، جو نہ صرف بیلے کو ایک خاص ذائقہ، تیز رفتار اور پچی کاری دیتا ہے بلکہ ٹماٹر کے لئے قدرتی قدرتی محافظ بھی ہے. اس معاملے میں سرکہ شامل نہیں کیا جاتا ہے، جو خاص طور پر ان لوگوں کی طرف سے تعریف کی جائے گی جنہوں نے منفی استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- سبز ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- currants کی پتیوں، گھوڑے کی چھڑیوں، چھتوں کی چھتوں - ذائقہ؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- نمک - 100 جی؛
- خشک سرسبز - 2 چمچ. سلائڈ کے ساتھ چمچ
تیاری
- کینوں کے نچلے حصے پر گرین، تھوڑا سرسبز رکھے جاتے ہیں.
- ٹماٹر کے ساتھ ٹینک بھریں.
- نمک کے ساتھ اوپر
- ابھرتی ہوئی سرد پانی کے مواد کو ڈالو، سب سے اوپر گوج کا ایک کٹ ہے، جو سرواں سے بھرا ہوا ہے.
- برتن ٹوپ کے ساتھ برتن کو ڈھکانا اور 3 ہفتے کے لئے سرد میں بھیج دیا.