وینگریٹیٹی - ہدایت

سوویت دور میں، بغیر vinaigrettes، ایک سنگل جشن نہیں تھا، اور یہاں تک کہ آرام دہ اور پرسکون مینو پر یہ ایک باقاعدہ تھا.

وقت کے ساتھ، ہمارے کھانا پکانے نے اس کی درجہ بندی کو بیرون ملک مقابلوں، وسیع سلادوں اور اشتہاریوں سے آمدورفت کے ساتھ وسیع کر دیا ہے، لہذا ہم روایتی روسی آمدورفت استعمال کرتے ہیں. اور یہ غلط فہمی واقعی ہمارے جسم کو فائدہ نہیں دیتا. سب کے بعد، vinaigrette ایک ناقابل یقین حد تک مفید ترکاریاں ہے، جو وٹامن اور عناصر کے ایک بڑے پیمانے پر ذریعہ ہے.

ہم صورتحال کو درست کرتے ہیں اور مزیدار vinaigrette کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

ایک عام vinaigrette کھانا پکانے کے لئے - ایک ہدایت؟

اجزاء:

• آلو tubers - 220 g؛
• بیٹیاں کھانے کے کمرے - 220 جی؛
• گاجر - 120 جی؛
• نمکین یا نمکین ککڑی - 175 جی
• مٹر ڈبے - 1 برتن؛
• سبزیوں کا تیل؛
• پیاز - 175 جی؛
• نمک

تیاری

آلو tubers، بیٹیاں اور گاجر میری طرح پکایا اور مناسب طور پر ابال. پھر ہم سبزیوں کو کھالوں سے ہٹا دیں اور چھوٹے ہی کیوب میں ان کو کاٹ دیں. ہم نمکین یا مریخ شدہ کھیرے اور ککڑیوں سے پہلے پیسنے اور پری دھونا اور کھلی پیاز کو پیسہ دیتے ہیں.

تمام اجزاء کو ایک گہری کنٹینر میں مکس کریں اور ٹنڈر میں پھینکنے سے پہلے ٹن مٹر شامل کریں.

سبزیوں کے تیل اور نمک اور مکس کے ساتھ ذائقہ کرنے کے لئے سڈابروئیم ڈش. چلو کچھ vinaigrette اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.

شراب اور sauerkraut کے ساتھ Vinaigrette - ہدایت

اجزاء:

• آلو tubers - 320 g؛
• چوڑائی میز - 320 جی؛
• گاجر - 220 جی؛
• نمکین یا نمکین ککڑی - 250 جی
• پکایا پھلیاں - 220 جی؛
• sauerkraut - 155 g؛
• سبزیوں کا تیل - ذائقہ؛
• پیاز - 85 جی؛
• ڈیل اور اجملی کی تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
• نمک

تیاری

سب سے پہلے، آلو، بیٹ اور گاجر کے پہلے تیار شدہ tubers تیار، تک تک کھانا پکانا اور نرم پھلیاں تک کھانا پکانا. یہ ایک رات کے لئے سرد پانی میں لینا اچھا ہے، لہذا یہ تیار کرنے کے لئے کم وقت لگے گا.

ختم سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں کٹ جاتا ہے اور ایک کنٹینر میں متعین ہوتا ہے جس میں ہم اپنے ترکاریاں ملا لیں گے. اگلا، ہم صاف کرتے ہیں، تھوڑا چھوٹے کیوب پیاز کاٹ لیں اور انہیں دوسرے سبزیوں میں ڈال دیں. ابلی ہوئی تار کے پھلیاں، پھٹے ہوئے اڈے اور ڈیلی گرین پھینکیں، سیرورکریٹ اور موسم سبزیوں کے تیل اور نمک کے ساتھ ڈش. تمام اچھا مرکب، تھوڑا سا لینا، اور میز پر اس کی خدمت کریں، ترکاریاں کٹورا میں سلاد کٹورا ڈالیں اور گرین کے ساتھ سجاوٹ کریں.

ویریگریٹٹی کے ساتھ - ہدایت

اجزاء:

• آلو tubers - 160 g؛
• بیٹیاں کھانے کے کمرے - 280 جی؛
• گاجر - 160 جی؛
• انتونسکی سیب - 160 جی؛
• نیبو 160 گرام؛
• نمکین ککڑی - 160 جی؛
• ہلکے نمکین ہیئرنگ (فلٹ) - 320 جی؛
• سرخ ترکار پیاز - 160 جی؛
• سبزیوں سے ناخوشگوار تیل - ذائقہ؛
• ڈیل اور اجملی کی تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
• نمک

تیاری

آلو tubers، گاجر اور میرے بیٹ اچھے ہیں اور تیار ہونے تک کھانا پکاتے ہیں. اس کے بعد، ہم سبزیوں کو ٹھنڈا اور سٹرپس میں سٹرپس، اور آلو اور گاجروں کو کیوب میں کاٹ دیتے ہیں. سٹرابیں انتھونی سیب، کھالیں اور بیج بکسوں اور کھودھ کک ککڑیوں سے چھٹکارا. سیب نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. کھلی سرخ پیاز نصف بجتی ہوئی اور تیس منٹ کے لئے نیبو کا جوس میں لینا.

ہیرنگ جھوٹ بولا ہے، ہم ہڈیوں سے پٹھوں کو جدا کرتے ہیں اور پتلی اونانگ سلائسیاں کاٹتے ہیں. مکمل طور پر پہلے دھویا اور خشک تازہ جڑی بوٹیوں کو کاٹنا.

اب تمام تیار اجزاء کو مکس کریں، خوشبودار سبزیوں کا تیل، نمک اور مرکب کا مزہ چکھو.