صحیح طور پر منتخب کردہ اور سفارش کردہ ضروریات کے بارے میں پکایا، کریمی مچھلی کی چٹنی اہم کورس کے تمام وقار پر زور دے گی اور مرکزی کھانے کی موجودہ کمی کو صاف کر دیں گے. ایک نازک اضافی مزاج کو ذائقہ کے لازمی نشانوں کو گرم کریں اور اس کے منہ پانی کے ذائقہ کو بڑھانے دیں.
کس طرح مچھلی کے لئے کریم چٹنی کھانا پکانا؟
کریم کی بنیاد پر مچھلی پر مبنی چٹائی الگ الگ ساسپین میں ریڈی میڈ ڈش میں کام کی جاسکتی ہے یا مشترکہ چکن یا بیس کی مصنوعات کے ساتھ بیکنگ کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
- کریم کسی بھی چربی کا استعمال کرتا ہے، آٹا یا نشاستے کو شامل کرنے کے ذریعے چٹنی کے آخری کثافت کو ایڈجسٹ کرنے یا مادہ کو مطلوبہ بناوٹ میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
- چٹنی میں خاص طور پر موزوں ایسڈ پر مشتمل اضافی اضافہ ہو گا: نیبو یا چونے کا رس، سفید خشک شراب.
- کریم سے سفید کریم چٹنی مشروم، سبزیوں، ہر قسم کی جڑی بوٹیوں، پیاز، لہسن کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.
- مناسب مصالحے، مصالحے، کالی مرچ کے ساتھ کشیدگی اور مسالیدار چٹنی موسم کے لئے، بڑے پیمانے پر ذائقہ نمک نہ بھولنا.
کریم میں سرخ مچھلی
اگر آپ جلدی کرنا چاہتے ہیں تو، تندور میں آسانی سے اور سوادج بنانا لال مچھلی، اس کریم چٹنی کے ساتھ مصنوعات کو ضم کرنے کا فیصلہ سب سے زیادہ صحیح ہوگا. اس کے ساتھ ساتھ، مچھلی کی قیمتوں کا تعین رسکتا کی حفاظت کرے گی، ضروری اعتدال پسندی پائسیسی، ہلکی چمکتا اور خوشگوار ٹینڈر ذائقہ نوٹس حاصل کرے گا.
اجزاء:
- سرخ مچھلی کے ملبے - 1 کلوگرام؛
- کریم -1 - 1؛
- انڈے کی عمر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- اجملی، ڈیل، تلسی اور تریگن - ذائقہ؛
- سرسبز - 2 چمچوں؛
- نمک، مرچ، تیل.
تیاری
- ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، نمک، کالی مرچ کاٹ، نیبو رس کے ساتھ چھڑکیں، ایک تیل کی شکل میں ڈالیں.
- کریم اور یولک کو یکجا کریں، تھوڑا سا بھیڑ دیں.
- کٹائی جڑی بوٹیوں، نیبو کی زہر، سرسری، نمک اور مرچ شامل کریں، ایک بار پھر اچھی طرح سے ہلچل، مچھلی میں ڈالیں.
- 180 ڈگری پر بیکنگ کے 30 منٹ کے بعد، ایک کریمی چٹنی میں سرخ مچھلی خدمت کرنے کے لئے تیار ہو گی.
مچھلی کے لئے کریمی کیویار چٹنی
ذیل میں پیش کردہ ہدایات کو پورا کرکے، ریستوراں کی سطح کا ایک ڈش کھانا پکانا ممکن ہے، جس سے سب سے زیادہ تیز رفتار اور پرسکون مہمانوں کو تعجب کرنا ہو گا. اور اس طرح کا ایک علاج پیدا کرنے کے لئے ٹیکنالوجی خود ابتدائی ہے اور ابتدائی میزبان کے لئے بھی کوئی دشواری نہیں ہوگی.
اجزاء:
- سالم یا ٹراؤٹ - 0.5 کلوگرام؛
- کریم - 300 ملی میٹر؛
- سرخ کیویئر - 2 چمچ. چمچ؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پروجنل جڑی بوٹیوں - چوٹکی؛
- آٹا - 0.5 کپ؛
- نمک، مرچ، تیل.
تیاری
- مچھلی بیچ سلائسس میں ڈال دیا جاتا ہے، نمکین، مرچھا، نیبو کے رس سے ڈالا جاتا ہے.
- دونوں اطراف میں کٹ کا آٹا اور تیل میں بھٹکیں.
- اس کے ساتھ ساتھ، مچھلی کے لئے کیویار کے ساتھ ایک کریمی چٹنی تیار، مطلوبہ کثافت کو کریم کھولنے سے شروع ہوتا ہے.
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں کے ساتھ کریمی کی بنیاد کا موسم، ذائقہ کے لئے نیبوز اور جوس شامل کریں.
- چٹنی ڈاؤن لوڈ، اتارنا، کیویئر، مکس شامل کریں، ایک پلیٹ پر تیار مچھلی پر مرکب ڈالیں.
مچھلی کے لئے پالش کے ساتھ کریمی چٹنی
کریم اور پالش کے ساتھ مچھلی کے لئے چٹنی جلدی بھری ہوئی یا کھلی ہوئی سلائسوں کے ذائقہ میں بدل جائے گی، انہیں نفع کی کمی دے گی. تازہ پالش کو تبدیل کیا جاسکتا ہے، اور کریم کی بجائے، کھیت کریم کا استعمال کرتے ہوئے، عطیہ کے توازن کے لئے نیبو کے رس کی رقم کو ایڈجسٹ کرتے ہوئے.
اجزاء:
- پالنا - 1 بڑے گروپ؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- پیاز اور لہسن لونگ - 1 پی سی.
- نیبو کے رس - 0،5-1 ٹیس.
- مکھن 30 جی؛
- چینی - 0.5،5 اسپیس.
- نمک، مرچ، نٹمج.
تیاری
- ایک منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی کی پالک کے ساتھ بھریں، نالی، ایک نالی دینا، کاٹ دو.
- پیاز تلی ہوئی پیاز اور لہسن ہیں.
- کریم میں ڈالو، نیبو کے رس، چینی، نمک، نٹمج اور مرچ ذائقہ شامل کریں.
- پالئیےسٹر کو کم کریں اور مچھلی کو کم گرم گرمی پر گرم کریں، ابلتے تک ہلانا.
کریمی لہسن مچھلی کی چٹنی - ہدایت
لچک کے ساتھ پکا ہوا پائکاس کریمی مچھلی کی چٹنی، بھرا ہوا یا ابلی ہوئی حصوں میں کام کیا جا سکتا ہے یا مٹی میں مچھلی کا کٹ ڈالنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے اور پھر تندور میں برتن پکایا جاتا ہے. کنٹینر کو ترجیحی طور پر ورق کے ساتھ سختی سے سخت کیا جاتا ہے، جو مصنوعات کی رسیلی اور نازک ذائقہ کو محفوظ کرے گا.
اجزاء:
- لہسن - 2-3 دانت
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- ڈیل اور اجمود - ہر شاخیں 2؛
- مکھن 30 جی؛
- آٹا - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک، مرچ، اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب.
تیاری
- تیل بھاری پیاز میں، ہلکا پھلکا، آٹا اور ہلکا پھلکا لگائیں.
- کریم میں ڈالو، موسم ذائقہ، نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں، کٹ گرین شامل.
- مچھلی کے لئے ککر لہسن کی چٹنی کو تیز کرنے اور ہدایت کے طور پر استعمال کریں.
مچھلی - ہدایت کے لئے کریمی پنیر چٹنی
مچھلی کے لئے ایک آسان کریمی پنیر چٹنی آہستہ بیکنگ کے عمل میں مچھلی کے سلائسوں کو لفاف کرتی ہے، ان کی رسابندی کو برقرار رکھنے اور مسالیدار نوٹ دینا. اس ذائقہ کی قطعیت کی ڈگری پر مشتمل ہوتا ہے جو گردن کی سیٹ پر مشتمل ہے جس میں ساخت میں اضافہ ہوتا ہے، جس میں جزوی طور پر لیٹی کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، اور موسمی طور پر استعمال ہوتا ہے. مشکل پنیر کی بجائے مشکل پنیر کی بجائے استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- کسی بھی مچھلی کی کالیاں - 0.5 کلوگرام؛
- پنیر مشکل - 150 جی؛
- کریم - 250 ملی میٹر؛
- مرگی، اجماع، تلسی اور ڈیل - ہر شاخیں 2؛
- چینی - 0.5،5 اسپیس.
- مکھن - 10 جی؛
- مچھلی کے لئے seasonings - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، نیبو کا رس.
تیاری
- مچھلی نمک کر رہے ہیں، مرچ، نیبو کا رس کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، موسم کے ساتھ موسم گرما اور ایک تیل کی شکل میں رکھا.
- مچھلی کے لئے ایک کریمی پنیر چٹنی تیار کریں، کریم grated پنیر، کٹ سبز، نمک، مرچ، چینی میں اضافہ.
- مچھلی کٹ میں ڈالیں.
- 190 ڈگری پر 30 منٹ کے لئے ڈش پکانا.
مچھلی کے لئے کیکڑے کے ساتھ کریمی چٹنی
چھری ہوئی مچھلی کی چٹائیوں کے علاوہ ایک کریمی مچھلی کی چٹنی کی تیاری، اور اس طرح کے ساتھ ساتھ پکڑے جانے والی پہلے برباد شدہ مصنوعات کو بھیجا جاسکتا ہے، یہ اندرونی فلموں یا اسٹاک کے تمام قیمتی رسوں کو محفوظ کرنے کے لئے نہ صرف ممکن ہو بلکہ آپ کے پسندیدہ ڈش کے پہلے ہی ذائقہ کو بھی بہتر بنانا.
اجزاء:
- fillets یا سامون سٹیک - 0.5 کلوگرام؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- کیکڑے - 300 جی؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- اجملی - 0.5 بیم؛
- نمک، مرچ، مصالحے، آٹا، نیبو کا رس.
تیاری
- مچھلی نمک کر رہے ہیں، مرچ مرچ مصالحے اور نیبو کے رس کے ساتھ.
- کٹ کو آٹا میں پھینک دیں، دونوں طرف سے اونچی اونچی گرمی پر تیل میں بھری ہوئی، اسے شکل میں ڈال دیں.
- اسی بھری ہوئی پین میں، ایک چائے کا چمچ ڈال دیا جاتا ہے، کریم ڈال دیا جاتا ہے، جھلکیوں، گرین، موسم سازی رکھی جاتی ہے، ایک ابال کے لئے گرم، مچھلی میں ڈال دیا.
- 200 ڈگری میں 15 منٹ کے بارش کے بعد، ایک کریمی چٹنی میں کیڑے کے ساتھ لال مچھلی کی خدمت کے لئے تیار ہو جائے گا.
مچھلی کے لئے کریمی مشروم چٹنی
اگر آپ اگلے ہدایت کی تجاویز کا استعمال کرتے ہوئے اسے پکانا تو ڈش ناگزیر ہو جائے گا. مچھلی کے لئے مشروم کے ساتھ کریمی چٹنی پیاز یا لہسن، تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم گرما اور ذائقہ کی تکمیل کے لئے، grated پنیر کے ساتھ ذائقہ کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے، جو مجموعی طور پر مخلوط ہونا چاہئے یا سب سے اوپر پر shavings کے ساتھ چھڑکایا.
اجزاء:
- مچھلی کے فلورا - 0.5 کلوگرام؛
- مشروم - 250 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 دانت؛
- سبزیاں، پنیر - ذائقہ؛
- نمک، مرچ، مصالحے، تیل.
تیاری
- مچھلی کا ذائقہ لگانا، دونوں طرفوں پر تھوڑا سا بھرا ہوا اور شکل میں ڈال دیا.
- پیاز اور مشرق وسطی کے ساتھ پیاز کے ساتھ مشروم کو بھری کریں.
- کریم میں ڈالو، اسے ایک ابال سے گرم کرو، اسے مچھلی میں ڈال دو.
- مشروم کے ساتھ کریم میں تیار شدہ مچھلی پنیر کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور ایک گرم تندور میں 200 منٹ تک 15 منٹ تک بھیج دیا جاتا ہے.
مچھلی کے لئے نیبو چٹنی
ممی مچھلی چٹنی، جو ہدایت بعد میں پیش کی جائے گی، کسی بھی کارکردگی میں برتن کی خدمت کرنے کے لئے موزوں ہے. ضمیمہ میں موجود ایک خوشگوار ھٹا نیبو کا جوس، مکمل طور پر مچھلی کے گودا کا ذائقہ سایہ کرے گا، جو زیادہ مزاج اور مہنگا ہو جائے گا.
اجزاء:
- کم از کم 30٪ کی موٹی مواد میں کریم - 300 ملی میٹر؛
- درمیانے سائز کی نیبو - 1 پی سی.
- سبزیاں - ذائقہ؛
- نمک، سفید مرچ.
تیاری
- نیبو سے جوس نکالنا، اس میں سبزیاں رگڑیں، اسے 15 منٹ تک چھوڑ دو، پھر فلٹر.
- ممکنہ طور پر پتلی پتلی کریم کے نیبو کا رس میں ڈال دیا جاتا ہے، جسے بڑے چمچ یا چمچ کے ساتھ بڑے پیمانے پر پھینک دیا جاتا ہے.
- نمک اور سفید مرچ کے ساتھ چٹنی کا موسم.
مچھلی کے لئے کریمی سرس چٹنی
تیل میں بھلا ہوا یا تندور میں پکا ہوا، کریم چٹنی کے ساتھ ایک مچھلی ، سرسبز اور شہد کے علاوہ پکایا، گارنش یا سبزیوں کے ساتھ خود کو خدمت کرنے کے مقابلے میں شدت پسندانہ ذائقہ کا حکم ہوگا. اگر آپ سرد کے اناج کی موجودگی پسند نہیں کرتے تو آپ کسی اور قسم کے ساتھ اس طرح کے اضافی متبادل کو تبدیل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- چونے - ¼ پی سیز.
- سیاہ زمین مرچ، مرگی اور نمک - 0.5 چمچ ہر ایک؛
- شہد - 10 جی؛
- ڈیجن سرسری 4 چائے کا چمچ؛
- سفید سرس - 1 چائے کا چمچ؛
- اجمی.
تیاری
- Preheat کریم، چونے کا رس، سفید اور ڈیجن سرسری، شہد، مرگی، مرچ اور نمک شامل کریں.
- چٹائی کو گرمی تک ہلانا جاری رکھیں.
- اجماع میں ہلچل اور ایک منٹ کے بعد آگ سے کنٹینر کو ہٹا دیں.
مچھلی کے لئے کریمی شراب چٹنی
اصل میں مچھلی کے لئے سفید شراب کے ساتھ کریمی چٹنی پہلے سے بھرا ہوا سبز پیاز کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، جس کی خواہش ہوتی ہے اگر نیبو، آٹھو یا کٹی پتلی ترکارب بلب کے ساتھ تبدیل کیا جائے. مچھلی کے برتنوں کے ضمیمہ کی کیلوری مواد کو کم کرنے کے لئے، کامیاب ہو جائے گا، دودھ کے ساتھ کریم کا آدھا حصہ تبدیل کرنا ہوگا.
اجزاء:
- کریم - 1 گلاس؛
- سفید خشک شراب - 0،5 شیشے؛
- مکھن 2.5 چمچ چمچ؛
- پیاز سبز - 1 سٹیم؛
- آٹا - 3 اسپیس.
- نمک، مرچ
تیاری
- ایک مکھن مکھن کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں، 1.5 منٹ کے لئے پیاز کاٹ.
- شراب ڈالو، آدھی رات سے پھیلاؤ.
- کریم شامل کریں، ایک ابال دیں.
- آٹا کے ساتھ تیل کے دوسرے حصے کو چٹانیں، چٹنی میں شامل کریں، جسے بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر چمکتے ہیں.
- ذائقہ تک چربی گرم، ذائقہ کے ساتھ موسم، پلیٹ سے ہٹا دیں.
مچھلی کے لئے کریمی ڈیل چٹنی
کچھ بھی نہیں کے ساتھ ناقابل اعتماد گیسٹرومکک خوشی، کھانے سے حاصل کیا جا سکتا ہے، ڈیل، تازہ ککڑی اور ہارسریڈش کے علاوہ کریم کے ساتھ ایک کریم چٹنی کی تیاری. اس طرح کے اضافی اضافی بجٹ مچھلی سے سب سے زیادہ غیر معمولی ڈش تبدیل ہوجائے گی، یہ ایک اعتدال پسند پائیداری، تازگی اور معمولی اکادگی دے گی.
اجزاء:
- کریم - 300 ملی میٹر؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- تازہ ککڑی - 1 پی سی.
- گھوڑے کا گوشت تیار - 0،5-1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، تیل.
تیاری
- 30 سیکنڈ تک سبزیوں کا تیل میں ایک چھوٹا سا ککڑی اور بھلانا.
- کریم میں ڈالیں، ہارسریش شامل کریں، پتلی کٹی ڈیل.
- موسم کا ذائقہ ذائقہ، گرم، ہلکا پھلکا، تقریبا ایک فوق، لیکن ابلنے کی اجازت نہیں ہے.
- آگ سے کنٹینر کو ہٹا دیں، چٹنی ٹھنڈی کریں اور مچھلی میں خدمت کریں.