نام کے پیچھے "عدد" عام چوٹی چھپاتا ہے، روٹینگ اور اس کی اصل کی موجودگی میں فرق. نقطہ یہ ہے کہ قافلہ کے صرف سب سے زیادہ قیمتی حصوں، دوسرے الفاظ میں، ٹینڈرلوین جو ریشہ بھر میں کاٹ اور فرکنگ پین یا کوال میں بھرا ہوا ہے، کے لئے منتخب کیا جاتا ہے. یہاں تک کہ اس حقیقت کے باوجود کہ اب روٹیوں میں ایک ایسوسی ایشن کے ترکیبوں سے ملنے کے لئے تیزی سے ممکن ہے، ایک ڈش کے لئے دوسرا تقاضا بے ترتیب رہتا ہے. ذیل میں کھانا پکانے والی سورک ایسوسیپکی کی تکنیکی عمل کے تمام ذیلی اداروں کے بارے میں پڑھیں.
خشک کرنے والی پین میں سورج کی ایک بڑھتی ہوئی کھانا کیسے پکانا ہے؟
جیسا کہ ہم مندرجہ بالا نوٹس کرنے میں کامیاب تھے، خنزیر میں کبھی کبھی پکو کی بڑھتی ہوئی پکا نہیں پکا جاتا ہے، یہ اس کی خاصیت ہے. گوشت کو بھلانے کے لئے، لوہے کی بھری ہوئی پینل مثالی ہے، لیکن گوشت خاص طور پر اس پر گرنے کے بعد باقی سونے کے سٹرپس کی طرف سے مزیدار بنا دیا جائے گا.
اجزاء:
- سورک - 440 جی؛
- تھائی شاخیں - 5 پی سیز.
- لہسن لونگ - 1 ٹکڑا؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- ٹکسال کا ٹھنڈا - 3-4 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر.
تیاری
برباد کرنے سے پہلے، اسے مسخ کرنا چاہئے. مصیبت میں آسان کرنے کے لئے سورج کی بڑھتی ہوئی تعداد کے لئے میرینڈ تیار کیا گیا ہے. اسکوپ کی مدد سے لہجے میں نمک اور ٹکسال کے پتے کے ساتھ لہسن دانتوں کو پیسٹ میں تبدیل کیا جاسکے، تھمے اور نیبو کا رس شامل کریں اور پھر زیتون کے تیل کے ساتھ مرکب کو کم کریں. پودوں کو ایکلیپپس میں کٹائیں اور ہلکے طور پر انہیں مار ڈالو. دھواں گوشت نہ صرف تیزی سے اور زیادہ سے زیادہ پکایا کی مدد کرے گا، لیکن ممکنہ طور پر اچار کا زیادہ ذائقہ بھی جذب ہوتا ہے. مرکب کے ساتھ گوشت کے ٹکڑوں کو ڈالو اور ایک گھنٹے کے لئے ٹھنڈا میں چھوڑ دو. تھوڑی دیر کے بعد، گرل کو گرم کریں اور اس پر سور کا گوشت رکھیں. ایک وقت میں ایسوسی ایشن کو جوڑیں، لہذا اس طرح کے برتنوں کو پھانسی نہ دیں اور اپنے اپنے رس میں گوشت نہ نکالیں، ہر طرف تقریبا 2-3 منٹ (کھانا پکانے کا وقت ٹکڑا کی موٹائی کے ذریعہ مقرر کیا جاتا ہے).
سورج کا سورج - ہدایت
پورک اور سیب ایک دہائی ثابت ثابت ہوتے ہیں جو آپ کو ایپل سیڈر کی بنیاد پر تیار کھال کریم کے خلاف کچھ بھی نہیں ہے تو اس سے آسانی سے کسی حد تک لاگو کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- مکھن 45 جی؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- سورج کی بڑھتی ہوئی تعداد - 620 جی؛
- مونٹ - 85 جی؛
- گوشت برتن - 115 ملی میٹر؛
- سائڈر - 260 ملی میٹر؛
- تھم - 1 چمچ. چمچ؛
- ھٹی کریم - 125 ملی میٹر؛
- مکئی آٹا - 5 جی.
تیاری
نصف مکھن پگھل، اسے تیز گرمی پر گوشت کی کٹی ٹکڑے ٹکڑے جلدی جلدی سے استعمال کریں. جیسے ہی سور کا رنگ بھرا ہوا ہے، جیسے ہی اسے ایک دوسرے ڈش میں تبدیل کر دیا جائے گا، اور باقی تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین گزرنے میں. شوروت، تھمے اور سیڈر شامل کریں، ایک فوق میں مائع لائیں، اور پھر چٹنی کی بنیاد میں گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے کریں. سورج سے بڑھنے کی تیاری 10 منٹ سے زیادہ نہیں ہوگی، جس کے بعد اسے پھر ایک پلیٹ پر منتقل کردیا جاتا ہے، اور کھیت کریم اور مکئی کا آٹا چٹنی میں شامل کیا جاتا ہے. جب چٹنی موٹی ہوجاتی ہے تو، اسکرواپس اس میں ڈالیں اور فوری طور پر خدمت کریں، سیب کے سلائسس یا تھائی کے باقی پتیوں سے سجایا.
سبزیوں کے ساتھ سور کا گوشت کی دکانوں کو کیسے پکانا؟
ہم نے پہلے ہی پتہ چلا کہ مختلف گروہ اور ساس کے اضافے کے ساتھ گزرے جا سکتے ہیں، لیکن سبزیاں کیا ہیں؟ ہم غیر منصفانہ طور پر تنوع کی وکالت کرتے ہیں، اور اس وجہ سے میٹھا مرچ اور پیاز کی سبزیوں کی سیٹ کے ساتھ ایک چٹنی میں سور کا گوشت کا گوشت بنانا ہے.
اجزاء:
- سورک - 620 جی؛
- پیاز - 130 جی؛
- لہسن کی ایک لچ - 1 ٹکڑا؛
- میٹھی مرچ - 290 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 15 جی؛
- سبزیوں شوروت - 210 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 185 ملی میٹر.
تیاری
سور کا ٹکڑا، شکست، نمک کے ساتھ موسم گرما اور ایک گرم فراڈ پین میں بھیجیں. سور کا گوشت کی بڑھتی ہوئی تعداد میں کتنی جلدی روبوٹ منتخب ٹکڑا کی موٹائی پر منحصر ہے، ترجیحی طور پر ہر طرف سے ایک منٹ سے بھی زیادہ نہیں، لہذا گوشت صرف کراس کو پکڑنے میں کامیاب رہا ہے. ایکلیپلپ کو ایک دوسرے ڈش میں ہٹا دیں، اور ان کی جگہ میں، پیاز اور مرچ کے سیمیائرس کو بچائیں. لہسن میں شامل کریں اور اس سے بھرا ہوا کرو. مستقبل کی چٹنی کو ھٹا کریم اور ٹماٹر کے پیسٹ کے ساتھ بھریں، پھر سورج سے بچنے کے لۓ اور 3-4 منٹ تک آگ چھوڑ دیں.