سولو ایک ایسی خاص مصنوعات ہے جو کسی کو بے شمار نہیں چھوڑتی ہے. یہ نہ صرف ایک غیر معمولی ذائقہ ہے بلکہ جسم کے لئے بھی بہت مفید ہے. کچھ ڈاکٹروں کو بھی ہر روز چھوٹی مقدار میں کھانا کھانے کی مشورہ دیتے ہیں. لہذا ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ " مواد کو کس طرح نمک کے ساتھ نمک لیں؟" اور "کس طرح کھوکھلی کو دھونا؟" .
اگر آپ اس کی مصنوعات کا پرستار ہیں، تو آپ کو پسند اور مزیدار ابلاغ چربی چاہئے، ترکیبیں جس کے لئے ہم نے آپ کے لئے منتخب کیا ہے.
موٹی ایک بیگ میں پکایا
اس ہدایت میں پکایا چربی میں پکا ہوا چربی اتنا نرم ہے کہ یہ نہ صرف چربی کے پریمیوں کو اپیل کرسکتا ہے، بلکہ ان لوگوں کو بھی جو اس کے لئے بے حد ہیں.
اجزاء:
- سور کا برش - 1 کلوگرام
- لہسن، نمک اور زمین کا کالی مرچ.
تیاری
چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں ایک چربی کا ٹکڑا کاٹ دو، ہر 200 گرام. انہیں آہستہ آہستہ لہسن، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ کھو دیں اور رات کے لئے اچانک چھوڑ دیں. اس کے بعد، ایک ٹکڑا ایک بیگ میں ڈال، اور مضبوطی سے بند کرو، اور پھر ایک بنڈل میں ایک بنڈل لپیٹ کریں اور اسے اچھی طرح سے باندھے.
ٹھنڈے پانی کے ساتھ ساسپین میں تمام پیکجوں کو پیک کریں اور تقریبا دو گھنٹے کے لئے ایک چھوٹی سی آگ پر کھا لیں. پھر گرمی کو بند کرو اور ٹکڑے ٹکڑوں میں چھوڑ دو جب تک کہ وہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو. جب چربی ٹھنڈا ہوتی ہے تو اسے بیگ سے نکال، فرش کاغذ میں لپیٹ اور ریفریجریٹر میں اسٹور. میز پر خدمت کرتے وقت پتلی سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے.
لہسن کے ساتھ پکا ہوا چربی
لہسن کے ساتھ بوکھا ہوا پکایا کھانا پکانے کے لئے ہدایت بہت آسان ہے، لیکن نتیجہ یہ ہے کہ آپ اپنی انگلیاں چاٹ لیں. بیکن کا ایک ٹکڑا دھویا اور سرد پانی کے ایک پین میں ڈال دیا، تاکہ یہ مکمل طور پر احاطہ کرتا ہے. اس میں شامل کریں کالی مرچ کے 10 مٹر، 5 خوشبو، بہت لاور پتیوں اور ایک پیاز.
آگ پر پین رکھو اور چربی کو کھانا پکانا 40 منٹ. پھر اسے ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. اس وقت، لہسن کے 5 بڑے لونگ پیسنا. ٹھنڈے چربی میں، ان میں موتیوں، موتیوں کی موتیوں کا لہسن بنانا، نمک اور زمین کا کالی مرچ کا ایک ٹکڑا بھرا ہوا اور ریفریجریٹر میں کئی گھنٹوں تک ڈال دیا.
چربی میں پکایا
بیشتر لوگ بیکن اور پیاز کھانے کے لئے پسند کرتے ہیں، اور اگر آپ ان میں موجود ہیں تو آپ پیاز کی چربی میں ابھرنے والی چربی بنانے میں دلچسپی رکھتے ہیں.
اجزاء:
- گوشت کی پرت کے ساتھ چربی - 800-1000 جی؛
- پانی - 1 L؛
- لہسن - 5-6 دانتوں؛
- نمک - 1 آئٹم؛
- بیل پتیوں - 3-4 پی سیز.
- پیاز - 7-10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھا مرچ - 4-6 پی سیز.
تیاری
پیاز سے ہاکس کو ہٹا دیں اور اسے کھینچیں. پانی میں، نمک میں ڈالیں، ایک ابال لائیں، پھر اس میں شیل رکھیں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں. موٹی ایک ابلنے والی دلہن میں ڈال دو تاکہ اس کو مکمل طور پر ڈھونڈیں، اسے ایک فوق میں لائیں، گرمی کو کم کریں اور ایک اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے بعد، گرمی کو بند کریں اور اس میں چربی کو دوسرے 15 منٹ کے لۓ چھوڑ دیں.
اسے پلیٹ میں منتقل کریں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. اس وقت، لہسن، بیل پتی اور کالی مرچوں کو کاٹنا اور اسے سب ایک ساتھ رکھنا. چربی میں، مصالحے کے ساتھ کٹائیں اس ٹکڑے کو ورق میں لپیٹ کریں اور اسے فریزر میں ڈال دیں. جب چربی منجمد ہوجاتا ہے تو اسے پتلی سلائسیں کاٹ اور میز پر کام کرتی ہے.
سولو، سویا ساس میں ابلا ہوا
اگر آپ غیر معیاری مرکب کو ترجیح دیتے ہیں تو آپ سویا ساس میں پکایا ہوا بوٹی کے لئے ہدایت پسند کریں گے.
اجزاء:
- ایک گوشت پرت کے ساتھ چربی - 500 G؛
- عام سویا چٹنی - 1 آئٹم؛
- سیاہ سویا چٹنی - 6 چمچ. چمچ؛
- سبز پیاز - 3 پنکھوں؛
- ادرک - 3 سینٹی میٹر؛
- چاول شراب - 3-4 اسٹیٹ. چمچ؛
- بھوری شکر - 2.5 چمچ. چمچ
تیاری
5 منٹ کے لئے چربی کا ایک مکمل ٹکڑا ابالنا، پھر کھونا اور 3x5 سینٹی میٹر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. ان میں سے ہر ایک باورچی خانے کی تار کے ساتھ اچھی طرح بندھے ہوئے ہیں. سبز پیاز بڑے، اور ادرک - ringlets کو کاٹ. تیل کو ایک چٹان میں گرم کریں اور خوش آمدید جب تک خوشبو نہ ہو. پھر 2.5 چمچ شامل کریں. پانی اور تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. پھر سویا ساس اور شراب میں ڈالیں، برن کو ایک ابل تک لے آئیں اور پھر اس میں چینی کو پھینک دیں.
چربی کے پین سلائسوں میں ڈالیں، 5 منٹ کے لئے اعلی گرمی پر کھانا پکائیں اور پھر گرمی کو کم کریں اور دوسرے 2-2.5 گھنٹوں کو کھانا پکائیں.