ایک کڑھائی پین میں باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں بھی beginners کے لئے دستیاب ہیں. جب اس طرح کے اسسٹنٹ موجود ہو تو، آپ جلدی تعمیر اور اہم ڈش اور ایک شاندار پھل میٹھی بنا سکتے ہیں.
گرل پر سور کا گوشت کی ترکیب
اجزاء:
- سور کا گوشت (کاٹ) - 500 جی؛
- سویا چٹنی - 40 جی؛
- نیبو - ½؛
- بہتر تیل - 40 جی؛
- نمک؛
- زمین مرچ
تیاری
پورک دھویا جاتا ہے، 2.5 سینٹی میٹر سٹک میں کاٹ جاتا ہے، کاغذ ٹاورز کے ساتھ خشک. سویا ساس کے ساتھ نیبو کا رس مکس کریں اور اس حل سے گوشت کو چکنائیں. ایک گھنٹہ کے بعد، نمک، مرچ اور تیل کے ساتھ سلائسیں چکانا. بہت گرم گرمی کے پین پر اسٹیکس اور ہر طرف 3-4 منٹ تک بھری ہوئی. اسے بند کرو، اس کا احاطہ کرو اور ایک اور تین منٹ انتظار کرو. فراکنے کے بعد، اسے گرم پلیٹ میں ڈال دیا، اس کے ساتھ کچھ احاطہ کریں اور اسے 5-10 منٹ تک آرام کرنے دیں.
اسی ہدایت کے مطابق، کسی بھی گوشت، مرچ اور چکن کے ساتھ، ایک گل پین میں پکایا جا سکتا ہے.
گرل میں سالم ہدایت
اجزاء:
- سالمن اسٹیک - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 35 جی؛
- سفید مرچ
- نمک؛
- مچھلی کے لئے مصالحے ؛
- نیبو - ½.
تیاری
مکھن، سفید مرچ، نمک، مصالحے اور پہلے خشک اسٹیک پھیلائیں. ہم 20-30 منٹ کی توقع رکھتے ہیں - اس وقت کے دوران سامن کو یاد رکھا جائے گا. ایک باورچی خانے کے برش ٹرایل کے ساتھ چکنا اور اس سے پہلے کہ ہم مچھلی نکالیں. ہر طرف 4 منٹ کے لئے کھانا پکانا اور پلیٹیں ڈالیں، اب آپ نیبو کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں.
اصول میں، مچھلی کے لئے ترکیبیں ایک پین - گرل سیٹ میں، اہم چیز کو خشک مچھلی، کوڈ یا ہیک کی طرح نہیں لے جانا ہے.
ایک گل پین میں سبزیوں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- میٹھی مرچ؛
- ٹماٹر؛
- بینگن؛
- مشروم؛
- زیتون کا تیل؛
- نمک
تیاری
انڈے میں موٹی مگ کے ساتھ کٹائیں اور کھانا پکانے سے پہلے 15 منٹ کے لئے نمک شامل کریں. ہم مرچ کے بیج کو صاف کرتے ہیں، چار حصوں میں کاٹتے ہیں، نصف میں ٹماٹر کاٹتے ہیں. اگر مشروم بڑا ہو تو، اگر ہم چھوٹے ہوتے ہیں تو ہم نصف میں کاٹتے ہیں - پوری طرح تیار کریں. سبزیوں پر سلائسیں کھانا پکانے سے پہلے تیل سے بھری ہوئی ہیں، 3-5 منٹ کے لئے بھرا ہوا، سبزیاں نرم نہیں ہونا چاہئے. انہیں بھرا ہوا ہونا چاہئے، نہ ڈالا جائے. کھانا پکانے کے بعد سلم.
ایک گرل میں پھل کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- کیلے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آڑو - 4 پی سیز.
- مکھن 200 g؛
- ایک balonchik میں کریم؛
- چینی - 6 چمچ. چمچ؛
- دار چینی - چوٹکی؛
- نیبو کا رس - 20 جی؛
- سیاہ رم - 60 جی.
تیاری
مکھن کو پگھل لیں، چار چمچوں کی چینی، دار چینی اور رم (30 جی) کے ساتھ ملائیں. ہم کیلے کے اختتام کو کاٹ کر جلد کی لمبائی میں داخل ہوتے ہیں (اس جگہ میں جہاں ہم نے چکنا ہوا تیار مرکب کاٹ لیا ہے). ہر کیلے کو ورق میں لپیٹ لیا جاتا ہے، 6-8 منٹ کے لئے ایک گرل پین پر پھیلا ہوا ہے. کھانا پکانے کے بعد، جلد کھائیں اور کریم شامل کریں. مٹھائی سلائسوں میں کاٹ اور ہڈیوں کو ہٹا دیں. پہلے سے تیل کے ساتھ lubricated ایک فرکنگ پین میں بھری. نیبو کے جوس، چینی اور رم (30 جی) مکس کریں اور خدمت کرنے سے قبل آڑووں کو پانی میں ڈالیں.