کیلے - انسان کی طرف سے زراعت میں سے ایک سب سے قدیم پودوں میں سے ایک، کچھ محققین کو یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ یہ پہلی ثقافت ہوسکتی ہے کہ لوگوں کو شعور سے بڑھ کر شروع ہوا. ان کا ملک جنوب مشرقی ایشیا، خاص طور پر مالائی آرکائپلگو سمجھا جاتا ہے، جہاں کیلے پرانی دنیا کے دیگر ممالک تک پہنچے. یہ تعجب نہیں ہے کہ دنیا میں آج اس پلانٹ کی کئی قسمیں ہیں، اور ان میں سے سب کچھ کھانے کے لئے نہیں جاتے ہیں: بعض پرجاتیوں کو خالص طور پر آرائشی فنکشن ہے، دوسروں کو تیل پیدا کرتی ہے اور دیگر ریشہ کی تیاری کے لئے جاتے ہیں. اور اس بڑے جڑی بوٹی کی خوراک کی اقسام ایک دوسرے سے بہت مختلف ہیں: اس حیرت انگیز بیری کے سینکڑوں قسمیں موجود ہیں، اور ان میں سے ہر ایک کو واقف پیلے رنگ اور ایک خوشگوار چینی ذائقہ نہیں ہے. نام نہاد سبزی کیلے ، یا طیارہ کے درخت ہیں، جو ٹرافی میں آلو کے برابر ہیں جو ہم جانتے ہیں. ان میں سے، سوپ پکایا جاتا ہے، مچھلی آلو، آلو کا تھوڑا یادگار، بھرا ہوا ہے. ہمیں غیر ملکی ملکوں سے پیلے رنگ میٹھی مہمانوں سے جانا جاتا ہے - یہ بنیادی طور پر دو قسم کے نمائندوں ہیں - "گرو مشیل" اور "کیوینڈیش" گروپ کے مختلف قسم کے.
کیلے میں کیلوری کی تعداد
کیلے کے کیلیوری مواد اس پھل کی پختگی کی گریڈ اور ڈگری پر منحصر ہے. سب سے زیادہ غذائی طور پر یہ ہے کہ یہ غیر معمولی پکا ہوا سبزی کیلے نہیں ہے - اس کیلے کے کیلورک مواد فی 100 گرام تک 115-150 کیلوکریٹری ہے. تاہم، متوازی زون کے باہر، یہ غیر ملکی "سبزیاں" انتہائی غیر معمولی ہیں، اور آپ انہیں اسٹورز کی سمتل پر شاید ہی دیکھ سکتے ہیں. مصنوعات کی ایک ہی 100 گرام کے لئے، زیادہ عادت میٹھی قسمیں، کیلوری 90-100 تک ھیںچیں گے. ویسے، ناقابل کیلے کیلے زیادہ غذائیت مند ہیں: ان میں تقریبا 110-115 کلو مشتمل ہے.
یہ 100 گرام کی توانائی کی قدر کے بارے میں ہے، لیکن یہ بہت زیادہ دلچسپ ہے کہ 1 کیلے میں کتنے کیلوری موجود ہیں، آپ کے بعد، ہم آپ کو ہمیشہ کی ضرورت نہیں ہے جو ہمیں ضرورت ہو گی.
1 کیلے کی کیلوری کا مواد
Gros-Michel مختلف قسم کے کیلے کا اوسط وزن 125-150 جی ہے، حالانکہ کبھی کبھی 200 جی وزن کا نمونہ پایا جاتا ہے. کیاوڈش رینج کے کیلے تھوڑا چھوٹے ہیں، ان کے اوسط وزن 70-100 جی ہے. اس کے نتیجے میں، اوسط کیلے کی کیلوری کا مواد ہو گا. دوسری صورت میں 117 کلو آکولریوں کو، اور دوسرا کیس میں 81 کیلوکریٹریوں کو بنانے کے لئے. ویسے، یہ ہے کہ ان دو اقسام کے درمیان کیسے فرق ہے:
- "گرو Michel" - بڑے، تھوڑا سا اشارہ پھل، 17-25 سینٹی میٹر کی لمبائی اور قطر میں 5 سینٹی میٹر تک. پکا ہوا پھل کی رند کا رنگ روشن اور سنہری ہے. پلپڑی کریمی ہے، آہستہ آہستہ سوراخ، آسانی سے چھیل سے الگ کرتا ہے؛
- "کیھنڈش" - 10-15 سینٹی میٹر پھل چھوٹے پتلی جلد کے ساتھ ہے، جس میں ایک پختہ کیلے میں چھوٹے بھوری رنگ کے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. گوشت سفید ہے، پرجاتیوں کے پچھلے نمائندہ سے کم نہیں.
خشک کیلے کی کیلوری مواد
خشک کیلے 2 قسموں میں سے ہو سکتا ہے:
- خشک کیلے بغیر اضافی کھانا پکانا، یا "کیلے انجیر"؛
- تلی ہوئی کیلا سلائسس، یا کیلے چپس.
چونکہ خشک کیلے کی یہ دو قسمیں مختلف طریقے سے تیار کی جاتی ہیں، ان میں کیلوری مختلف مقدار میں ہوگی: توانائی کی بڑی مقدار
جہاں زیادہ صحت مند کھانا "کیلے انجیر" ہیں: ان میں 100 گرام گرام کے بارے میں تقریبا 350 کلو گرام موجود ہیں، اس کے علاوہ سب سے زیادہ مفید کھجور تیل نہیں ہے. اس طرح کے خشک کیلے کو بہت آسانی سے تیار کریں - چھیل سے پاک، بیکنگ چادروں پر پھیلائیں اور چارکول پر خشک.