جیسا کہ آپ جانتے ہیں، بیلاروس آلو سے محبت کرتے ہیں. وہ اس کی تیاری کے لئے بہت سے مزیدار ترکیبیں جانتے ہیں. بیلاروسی کھانا پکانے کے ایک برتن جادوگر ہیں. یہ grated آلو سے سکون ہیں، اکثر گوشت سے بھرا ہوا ہے. لیکن بھرتی کی دوسری قسمیں ہیں. اس آرٹیکل میں، ہم آپ کو باورچی خانے سے متعلق جادوگروں کے لئے کچھ ترکیبیں بتائیں گے.
بیلاروسی جادوگروں کی ہدایت
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نشست یا آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- سورج - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل.
تیاری
گوشت کی گوشت کے ساتھ جادوگروں کی ہدایت آسان اور قابل رسائی ہے، زیادہ وقت اور خاص اخراجات کی ضرورت نہیں ہے. میری آلو، کھلی اور چھوٹا چھوٹا سا گرے پر اڑا دیا. بڑے پیمانے پر کافی پانی ہے. ہم اسے ایک colander یا strainer میں پھیلاتے ہیں اور اس کو روکتے ہیں، تھوڑا سا چمچ کے ساتھ نیچے دباؤ دیتے ہیں. تمام رس کو ہٹا دیا جاسکتا ہے، دوسری صورت میں بیس بہت خشک ہو جائے گا. یہ نہیں ہونا چاہئے، یہ مائع رہنا ضروری ہے، لیکن بڑے پیمانے پر بننا چاہئے، شکل برقرار رکھنے کے. آلو میں 1 خام انڈے اور 1 چمچ شامل ہیں. ایک چمکدار آٹا یا نشست (یہ ضروری نہیں ہے - ایسی مصنوعات کا استعمال کریں جس کے ساتھ آپ زیادہ کام کرنا چاہتے ہیں). اب نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے گھیر لیا ہے. بھرنے کے طور پر، آپ نہ صرف سورج، بلکہ کسی بھی گوشت کا استعمال کرسکتے ہیں.
لہذا، ہم گوشت کی چکی کے ذریعہ پیاز کے ساتھ گوشت چھوڑ دیں، ھٹا کریم (میئونیز کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا)، نمک اور مرچ شامل کریں. آپ مختلف طریقوں سے جادوگر تشکیل دے سکتے ہیں: آپ کے ہاتھ میں آلو آٹا کا ایک ٹکڑا لینے اور اس میں گوشت کا ٹکڑا چھپانے کا سب سے آسان طریقہ ہے. اور آپ یہ مختلف طریقے سے کر سکتے ہیں: تھوڑا آٹا ڈال کر تیل سے پہلے تیل کے ساتھ ڈالیں، اوپر گوشت پر چھوٹے گوشت کی گیند ڈال دیں اور اسے اوپر سے آٹا کے ساتھ بند کریں. دونوں اطراف سے دونوں طرف سے جادوگر جادوگر ہیں. پھر ہم آگ کو کم کر دیں اور اسے تیار نہ کریں جب تک وہ تیار نہ ہو.
تندوروں میں تندرست - ہدایت
پچھلے ہدایت میں، ہم نے بتایا کہ کس طرح ایک بھری ہوئی پین میں جادوگر تیار کریں. بنیاد کے طور پر ایک ہی ہدایت لے کر، آپ انہیں تندور میں بنا سکتے ہیں. یہی ہے کہ، ہم نے گوشت والے گوشت کے ساتھ آلو آتشیلوں کی تشکیل کی، انہیں بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا، تھوڑا سا پانی شامل کریں اور انہیں 30-35 منٹ کے لئے تندور بھیج دیں. جب کرس ظاہر ہوتا ہے تو، جادوگروں کو پہنچ سکتا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، کھانا پکانے کے اختتام سے 10 منٹ پہلے، آپ ان کو گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں.
مشیروں کے ساتھ مشروم - ہدایت
جیسا کہ مندرجہ بالا ذکر کیا گیا ہے، جادوگر صرف گوشت کے ساتھ نہیں بلکہ دیگر بھرتی کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں. اس ہدایت میں ہم آپ کو بتائیں گے کہ مشروم کے ساتھ جادوگر کیسے تیار کریں گے.
اجزاء:
- آلو - 800 جی؛
- آٹے (روٹی کے لئے) - 100 g؛
- شیمپین - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
آلو کو ایک چھوٹا سا گرےٹر پر چھڑکیں، رس نچوڑیں، لیکن اسے نہ ڈالیں، لیکن اسے حل کرنے دو. نتیجے کے طور پر، نشریات رس کنٹینر میں آباد ہونا چاہئے. اب آپ مائع ڈال سکتے ہیں اور نشاستے کو گرے ہوئے آلو میں ڈال سکتے ہیں. مرکب کو ملاو، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. اب ہم بھرنے میں مصروف ہیں: اس کے لئے، مشروم اور پیاز کچل کی جاتی ہیں اور سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا ہے جب تک کہ مائع سے باخبر ہوجاتا ہے، نمک چکانا. آلو بڑے پیمانے پر، ہم کیک تشکیل دیتے ہیں، جس میں ہم بھرنے کے 1 چمچ ڈالتے ہیں، ہم کناروں سے منسلک کرتے ہیں اور آٹے میں موصول گیندوں کو رول دیتے ہیں. سنہری بھوری جب تک بڑی مقدار میں سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی. بھری ہوئی عمل کے دوران، جادوگروں کو اس طرح بدل دیا جانا چاہئے کہ وہ ہر طرف سے کچل رہے ہیں.
گوبھی کے ساتھ جادوگروں کو کس طرح صحیح طریقے سے تیار کرنا ہے؟
ڈش "جادوگروں" کے لئے ہدایت تبدیل اور آپ کے ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. بھرنے میں تبدیلی، ہمیں مکمل طور پر مختلف ڈش مل جائے گا. تو کیوں تجربہ نہیں ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ کو گوبھی کے ساتھ جادوگروں کی ہدایت کی کوشش کریں. اور آپ کو ایک شاندار فاسٹ ڈش پڑے گا.
اجزاء:
- آلو - 0.8 کلوگرام؛
- آٹا - 100 جی؛
- سفید گوبھی - 500 جی؛
- گاجر (درمیانے) - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر پیسٹ - 30 جی؛
- نمک، چینی، مرچ - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے ہم بھرنے کے لئے تیار: گوبھی پتلی ٹکڑا، گاجر ایک بڑی grater پر رگڑ، اور پیاز کاٹ.