لپڈ کم کرنے والی غذائیت کم کولیسٹرل مواد کے ساتھ کھانے کی اشیاء کے استعمال پر مبنی ہے. بعد میں ان میں شامل مصنوعات شامل ہیں جن میں مائنونسریٹورڈ اور پالتوسنٹورریٹڈ چربی شامل ہیں، ساتھ ساتھ گھلنشیل اور پسماندہ سبزیوں ریشوں.
معیاری لپڈ کم کرنے والی غذا کی سفارش کی جاتی ہے جو پہلے سے ہی مریضوں کی بیماریوں سے متاثر ہونے والے افراد کے لئے یا ان لوگوں کے لئے جو ان کی پیش گوئی کا شکار ہیں. اس کے علاوہ، ایک شخص موٹاپا، ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر ہے جب کولیسٹرول کو کم کرنا عام طور پر ضروری ہے. اس طرح، لپڈ کم کرنے والی غذا بنیادی طور پر وزن کھونے کے لئے نہیں ہے، لیکن جسم کو بہتر بنانے کے.
کولیسٹرول میں کم خوراک
یہاں ان لوگوں کے لئے بنیادی قوانین ہیں جنہوں نے ایک hypolipidemic غذا کی پیروی کرنے کا فیصلہ کیا ہے:
- جانوروں کی اصل کی چربی اور تیل کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکانا کھانا پکانے کا کھانا پکانا.
- ٹوسٹ مت کرو اور اپنے کھانے کو بھلا نہ کرو - تم صرف اسے ابلاغ کر سکتے ہو، اسے بھاپ یا پکانا کرو.
- اکثر اور چھوٹے حصوں میں کھاؤ.
مندرجہ ذیل مصنوعات کو زیادہ مؤثر طور پر کولیسٹرول کو کم کرے گا:
- سبزیاں اور پھل - سبزیوں کے ریشوں کی وجہ سے جن میں وہ موجود ہیں.
- آلیمی (آٹومیل پاؤڈر یا ناشتا کے لئے اناج، اون کیک) - اس میں موجود گھلنشیل فائبر کا شکریہ.
- مٹر، چکن، سویا، تل، مونگ، سورج کے بہاؤ کے بیج، اور ان کے متعلقہ تیل - فیوٹسٹرسٹول کی وجہ سے ان میں موجود.
- تیل کی مچھلی - ومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں موجودگی کی وجہ سے، جس کے نتیجے میں، کولیسٹرول میں کمی کی وجہ سے.
- زیتون کا تیل معدنیات سے متعلق فیٹی ایسڈ کا ایک ذریعہ ہے، خاص طور پر آکسیڈ ایسڈ. جیسا کہ پایا گیا تھا، سٹیورڈ فیٹی ایسڈ کے مقابلے میں، زیتون کا تیل کل اور برے کولیسٹرول کی سطح میں کمی ثابت کرتی ہے، جبکہ اسی وقت یہ اچھی کولیسٹرول کی قیمتوں کو متاثر نہیں کرتا. فی دن زیتون کا تیل سے زیادہ چار چمچوں کا استعمال نہ کریں.
- کوالٹی خشک شراب - شراب کی اعتدال پسند کھپت (خاص طور پر سرخ، جس میں اینٹی آکسائڈ پر مشتمل ہوتا ہے) اچھے کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے.
یہاں ایک کم کولیسٹرل مواد کے ساتھ مصنوعات کی زیادہ تفصیلی فہرست ہے، جو ایک hypolipidemic غذا کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے:
- پورے اناج کی روٹی اور بسکٹ؛
- بھوری چاول، پھلیاں
- بھوری پاستا؛
- چمکدار دودھ، کم چربی دہی، کم چربی چیزیں؛
- خرگوش، چکن اور ترکی کا گوشت جلد کے بغیر؛
- سرخ گوشت کے کم چربی ٹکڑے ٹکڑے (10 دن میں سرخ گوشت 1 وقت کا کھانا).
- تیل مچھلی (مکرلی، سارینینز، سالم، بریم، اینکوف، سمندر بریم)؛
- چھلیوں اور تازہ پھل کا رس کے ساتھ پھل؛
- سبزیوں کے طور پر تازہ، تو ابلا ہوا یا بیکڈ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- tahini، ساسی، اخروٹ، بادام.
hypolipidemic غذا مکمل طور پر مندرجہ ذیل مصنوعات پر مشتمل نہیں ہے:
- بیکری کی مصنوعات (بسکٹ، croissants، بنس)؛
- تلی ہوئی آلو، چپس، پاپکارن؛
- میٹھا (کیک، کیک، آئس کریم، میٹھی پیسٹری)؛
- آسانی سے کاربوہائیڈریٹ (چینی، جام، جام، شہد کی بڑی مقدار) کا معتدل؛
- دودھ کے کریم، پورے اور منحنی دودھ، خشک اور پنیر اعلی موٹی مواد کے ساتھ؛
- چکنائی کا گوشت، جلد کے ساتھ بکری کا گوشت، میمن
- ساسیج (بیکن، سلیمی، مارڈادیلا، وغیرہ)؛
- تیار کھانا (پججا، پنیربربر، کاربنارا، وغیرہ)؛
- انڈے کی مالکان (دو ابلا ہوا انڈے کے پروٹین کے ساتھ 20 گرام کا گوشت تبدیل کریں)؛
- مچھلی کیویئر؛
- مولاسکس (جھلکیوں، لبوسٹرز، مکسز، آستین، سمندر urchins، lobsters، cuttlefish، سکواڈ)؛
- اندر (جگر، دماغ، گردوں، پتلی، دل)؛
- ڈبہ بند، نمکین اور تمباکو نوشی گوشت یا مچھلی؛
- مکھن، کھانا پکانے کے لئے جانوروں کے چربی، فیٹی چٹائی - زیتون کے تیل، لیموں اور انگور سرکہ کی بنیاد پر آپ کی چٹائی تیار کریں؛
- شراب اور کاربونیٹیڈ مشروبات.
کم کولیسٹرل مواد کے ساتھ روزہ اور آسان تیار کرنے والے برتن کا سب سے واضح مثال بور پر اور پورٹریجوں کے پانی پر ابھرتا ہے.