متبادل اور ضروری امینو ایسڈ

ہر کوئی جانتا ہے کہ ہمارے جسم پروٹین سے بنا ہے. اس کی "تعمیر" کے عمل، اور ساتھ ساتھ مٹی کے عمل، ہر سیکنڈ میں واقع ہوتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ ہمیں بھی تعمیراتی مواد کی پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے. لیکن ہمیں بھی پروٹین کو سنبھالنے کی ضرورت ہے - امینو ایسڈ سے. یہی ہے، امینو ایسڈ - یہ ہمارے جسم، پروٹین کی تعمیراتی مواد کا ایک لازمی حصہ ہے.

متغیر اور ناقابل اطمینان امینو ایسڈ موجود ہیں، اور یہ بھی مشروط طور پر قابل جگہ ہے. ہمارے جسم میں آزادانہ طور پر متبادل امینو ایسڈ پیدا کر سکتے ہیں، متغیر امینو ایسڈ کی ترکیب دیگر دیگر، بے ترتیب امینو ایسڈ سے حاصل کی جاتی ہے. حالت میں تبدیل کرنے کے قابل - یہ امینو ایسڈ ہیں جو کھانا کے ساتھ آتے ہیں، اور ایک ہی وقت میں، اور سنبھالنے، لیکن ناکافی مقدار میں. لازمی امینو ایسڈ کے طور پر، ہمیں ان کے ذہن کا خیال رکھنا ضروری ہے. لہذا ہم دیکھیں گے کہ ضروری امینو ایسڈ کہاں موجود ہیں.

لازمی امینو ایسڈ کا ذریعہ جانوروں اور پودوں کی اصل کا پروٹین کھانا ہونا چاہئے. افسوس، سبزیوں پروٹین اور ڈھیر کھا رہے ہیں اور امینو ایسڈ کا مکمل سیٹ نہیں ہے. لہذا، یہ بہتر ہے کہ انہیں ان جانوروں کے پروٹینوں کے ساتھ ملائیں.

• اناج: بالواٹ، چاول، موتی جلی، جھوٹے؛
• مٹر، چپس، دالے ؛
• سویا اور پھلیاں
• گری دار میوے؛
• مشروم.

گوشت اور دودھ کی مصنوعات میں ضروری امینو ایسڈ:

• دودھ گائے اور بکری؛
• کاٹیج، پنیر؛
• ھٹی کریم، کیفیر، پکا ہوا دودھ کریم، کریم؛
• میمن، گوشت، سورج، اور، خاص طور پر، جگر؛
• انڈے.

اس کے علاوہ، لازمی امینو ایسڈ کی ایک پیچ تیل تیل میں پایا جاتا ہے: کوڈ اور سالم.

مطلب

ہمارے جسم کے کام میں امینو ایسڈ کا کردار زیادہ زور نہیں دیا جا سکتا. تمام پروسیسنگوں، سیل ترقی سے، نظام اور اعضاء کے ریگولیٹری سرگرمی کے لئے پروٹین ضروری ہے. امینو ایسڈ سنتشیلوں اور مباحثے دونوں میں سنتوں اور catabolisms میں ہیں، ہارمونز، خون کے خلیوں کو سنبھالنے کے. بہتر تفہیم کے لئے:

• lysine اور tryptophan ترقی کے لئے ذمہ دار ہیں؛
• میتینینن میٹابولزم، چربی چالوں؛
• لیوک اور آئوولوکین - تائیرائڈ فنکشن، اینڈوکوژن سسٹم؛
• فینیلیلینین دماغ کے لئے ایک امینو ایسڈ ہے، میموری کو بہتر بناتا ہے، ذہنی خیال کو چالو کرتا ہے، ہارمون کی پیداوار کرتی ہے؛
• ارجنائن کو مدافعتی سرگرمیوں کو فعال کرتا ہے، ٹیومرز کے خلاف حفاظت کرتا ہے؛
• asparagine امونیا کو ہٹانے، تھکاوٹ کی حالت کے ساتھ جدوجہد؛
• glycine ہارمون کی پیداوار کے لئے ذمہ دار ہے جو مدافعتی سرگرمی کو منظم کرتی ہے؛
• آتھیتائن زخم کی صحت فراہم کرتا ہے، زخم کی شفا بخشی کو فروغ دیتا ہے، اعصابی نظام کو پھیلا دیتا ہے؛
• الانائن ہارمون کی ترکیب میں ملوث ہے، چینی کی تحابیل، پٹھوں اور اعصابی نظام کو مضبوط کرتی ہے.

اور تو آپ تقریبا غیر یقینی طور پر جاری رہ سکتے ہیں ...

امیڈ ایسڈ میں اضافہ

معتبر طور پر ناقابل یقین امینو ایسڈ کے طور پر، ان کی کمی کھانے کی additives کے ساتھ معاوضہ دیا جا سکتا ہے، اور گوشت، مچھلی اور دودھ کی ایک بڑی مقدار بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. لازمی طور پر قابل قبول:

• ٹائروسن؛
• سیسٹین.

اس کے علاوہ، امینو ایسڈ کا استقبال کھلاڑیوں، باڈی بائیڈرز اور ان سب کو دکھایا جاتا ہے جو تربیت میں بہت زیادہ توانائی خرچ کرتے ہیں. عام طور پر، کھلاڑیوں کو تین بنیادی طور پر استعمال کرتے ہیں امینو ایسڈ: والو، لیروسین اور آئوالوکین. وہ BCAA کے اجزاء ہیں.

ان تین امینو ایسڈ کی انفرادیت برانچ زنجیروں میں ہے. یہ BCAA ہے جو 42٪ کی طرف سے پروٹین کی ترکیب پیدا کرتا ہے اور اس میں پٹھوں کی توانائی کے ذخائر کو بھی بڑھاتا ہے.

قابلیت کی صلاحیت

نہ صرف کھانے میں امینو ایسڈ کی مقدار ایک کردار ادا کرتا ہے، لیکن تیاری کا بہت طریقہ ہے. طوفان، پیسنے، عمل انہی پروٹین کی آسملیت کو فروغ دیتا ہے، اور پروٹین سے امینو ایسڈ جاری کرنے کی عمل کو تیز کرتی ہے. اور گرمی کا علاج 100 سے زائد ہے. یہ عمل کم ہو جاتا ہے.