اس آرٹیکل میں، ہم تفصیل سے بتائیں گے کہ موسم سرما کے لئے گلاس کی جار میں کس طرح ایک خربہ اٹھاؤ. اگر آپ بیان کردہ تمام سفارشات پر عمل کریں تو، آپ کو ایک مزیدار ناشتا مل سکتا ہے، جو ہر شخص کو خوش کرنے کا یقین ہے. اس کے علاوہ، ہم ایک نمکین پگھلنے کے لئے ایک ہدایت پیش کرے گا، جو انناس کی طرح ذائقہ ہے.
سردیوں کے بغیر بغیر نسبندی کے بغیر سینٹک ایسڈ کے ساتھ مرچھا خلیہ
اجزاء:
- خلیہ - 2.5 کلوگرام؛
- پینے کے پانی - 1،2 ایل؛
- ٹھیک سفید چینی - 350 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 2/3 ٹسپ.
- بدمعاش کی کلیوں - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دار چینی - 1 چھڑی.
تیاری
نرم اور رسیلی خشک کرنے والی ایک اچھی قسم کا انتخاب کریں، جس میں ہم ایک تیز چھری کے ساتھ شریک ہیں اور اس سے پورے بیج کا حصہ نکالیں. ہم موٹے جلد کی بیرونی پرت کو کاٹ دیتے ہیں، اور تھوڑا لمبائی ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ مٹھائی اور رسیلی گودا کچلنے، 4 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں. ہم ان کو ایک مناسب پین کے نچلے حصے میں لے جاتے ہیں اور انہیں ابلنے والی شربت کے ساتھ ڈال دیتے ہیں، جو پہلے ہم نے پانی، چینی اور سائٹرک ایسڈ سے بنایا ہے. ہم کنٹینر کے ساتھ خلیہ کے ساتھ پلیٹ پر بھیجتے ہیں اور جیسے ہی اسے ابالنا شروع ہوتا ہے، ہم یہاں یہاں دار چینی کے ٹوٹا ہوا ارومیٹک چھڑی متعارف کراتے ہیں، 4-5 حصوں میں تقسیم کئے جاتے ہیں، جن کے ساتھ ملن کے کلیوں کے ساتھ مل جاتے ہیں. ہم آگ کے شعلے کو کم سے کم اور 13-15 منٹ کے لئے شربت میں پگھل خلیہ کو کم کرتے ہیں.
تندور کے بینکوں میں بھرا ہوا کے مطابق اب سب کچھ تقسیم کرنے والے گودا اور سرپ کے برابر تناسب میں. اگلا، ہم ہر کنٹینر کو برے ہوئے لیڈز کے ساتھ مہر کرتے ہیں.
موسم سرما کے لئے ریونیو - پکننی کے طور پر خلیہ کھایا جاتا ہے
اجزاء:
- ایک رسیلی خلیہ کا گودا - 1،8 کلوگرام؛
- شہد دے دو - 3 چمچ. چمچ؛
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پینے کے پانی - 900 ملی میٹر؛
- سرکہ - 80 ملی میٹر.
تیاری
رسیلی، نرم اور خوشبودار خلیہ کا گودا ہلکے چھوٹے کیوب (3-4 سینٹی میٹر) تک pulverized ہے. پھر ہم اس طرح کیوب کی پوری تعداد کو گلاس کے اوپر تقسیم کرتے ہیں، جو تحفظ بینکوں کے لئے تیار ہیں.
للی میں ہم پانی ڈالتے ہیں اور مئی کے شہد میں اسے اچھی طرح سے ملاتے ہیں. پائپ اور رسیلی نیبو کے نصف سے، ہم اس کے رس کے باہر نکالتے ہیں. دوسرا وقت جب ہم شربت پھنساتے ہیں اور اسے چولہا پر رکھ دیتے ہیں، اور جب اس کا اثر ہوتا ہے تو تھوڑا سا سرکہ یہاں ڈال دو اور اسے صرف دو منٹ کے لئے ابلا دو. گرم کھینچیں کھودنے کے تمام ٹکڑوں میں جڑیں اور پانی کے کنٹینر میں پلیٹ پر منتقل کریں. اس طرح، ہم 18 منٹ کے لئے نمکین خشک سیراب بناتے ہیں، اور اس کے بعد ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ علاج کرنے والے لیڈز کے ساتھ بند ہوجاتا ہے.