انگور کا رس جسم کے لئے کافی قدر ہے اور اس وجہ سے یہ سردی کے لئے گھر میں اسے حاصل کرنے کے لئے قیمتی ہے. تیاری کے کسی بھی طریقہ کے ساتھ مصنوعات کو توجہ مرکوز کی جاتی ہے اور استعمال سے پہلے پانی کے ساتھ جذب کی ضرورت ہوتی ہے.
موسم گرما کے لئے انگلی کا رس
اجزاء:
- سفید قسموں کے پکا ہوا انگور؛
- شوگر (اگر ضروری ہو) - ذائقہ.
تیاری
ایک juicer کے ساتھ، انگور رس تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. اگر کلسٹر آپ کے علاقے میں نیچے پھینکے گئے ہیں اور آپ کو ان کی پاکیزگی کا بالکل یقین ہے اور وہ کیمیکل کے ساتھ علاج نہیں کیا جاتا ہے، وہ دھونا نہیں جا سکتا، لیکن فوری طور پر رس بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس کے لئے ہم بیریوں سے بیر کو پھاڑتے ہیں اور انہیں آسان برتن میں ڈال دیتے ہیں. اس کے بعد، ان کو juicer کے ذریعے منتقل، تیار تیار رس اٹھا. انگور کی قسم اور مٹھائی کی اس قسم پر منحصر ہے، ہم آزادانہ طور پر بلٹ پر گردنلی چینی شامل کرنے کی ضرورت کا تعین کرتے ہیں. ہم تمام رس ایک تامچینی برتن میں ڈالتے ہیں، اگر ضروری ہو تو چینی کو شامل کریں اور اس وقت تک جب تک محض ہلکا پھلکا لگانا ہو. اس کے بعد، ہم نے تین منٹ کے لئے ورکشاپ نکال دیا، پھر ہم اسے اس میں سرد اور خشک جاروں پر ڈال دیتے ہیں، ہم اس کو مہر کرتے ہیں اور اس کے نیچے گر جاتے ہیں. ہم برتنوں کو گرمی سے لپیٹتے ہیں اور آہستہ آہستہ ٹھنڈا کرتے ہیں.
جوس ککر میں موسم سرما کے لئے سیب انگور کا رس کیسے بنانا ہے
اجزاء:
- انگور پکایا - 1،5 کلوگرام؛
- سیب پکایا - 1.5 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 300 جی.
تیاری
انگور سیب کے رس کی تیاری کی تیاری، ٹھنڈی چلانے والے پانی کے تحت پھل کو کھینچنا اور اسے نالی دینا. آلے کی کم صلاحیت میں، ہم پانی جمع کرتے ہیں اور جوس جمع کرنے کے لئے سب سے اوپر پر ایک ٹرے نصب کرتے ہیں. سب سے اوپر سے ہم سوراخ (کولرڈر جوس) کے ساتھ سطح رکھتے ہیں اور اس میں ہم انگور کے بانس ڈالتے ہیں. ہم اسی سیب کے ساتھ بیر کو پورا کرتے ہیں. وہ نصف میں کاٹنے کی ضرورت ہے، بیج کے ساتھ کور نکالنے کے لئے، اور گوشت سلائسوں میں کاٹنے کی ضرورت ہے. ہم انگوروں اور سیبوں کو نصف حصے کے ساتھ نصف حصے سے گھومتے ہیں، یونٹ کو ڈھکنے کے ساتھ ڈھونڈتے ہیں اور پلیٹوں کو گرمی پر ایک مضبوط آگ پر رکھ دیتے ہیں. آلہ کی ٹیوب کے تحت ہم ایک آسان برتن بدلتے ہیں. ہم نے اس سٹو پر اس وقت تک چھوڑ دیا جب تک جو رس کی علیحدگی بند نہ ہو.
اس کے بعد، جمع شدہ انگور کے جوس کے کنٹینر نے پلیٹ کی پلیٹ پر رکھی ہے، ہم گردن والا چینی کا دوسرا حصہ ڈالتے ہیں اور اکثر ہی ورکشیس کو گرمی سے ہلاتے ہیں، تاکہ تمام کرسٹل تحلیل ہوجائیں. جیسے ہی جوس کھا جاتا ہے اور چینی کو پھیلاتا ہے، ہم پانچ منٹ کے لئے پکایا سب سے اوپر کے ساتھ مہر لگایا اور سست کولنگ اور خود نسبندی کے لئے کمبل کے نیچے موڑ کے ساتھ، ہموار پتلون پر پینے ڈال دیا.
اسابیلا انگور سے انگلی کا رس - موسم سرما کے لئے
اجزاء:
- انگور "اسابیلا" - 1.5 کلوگرام؛
- شوگر (اگر ضروری ہو) - ذائقہ.
تیاری
اسابیلا انگور اور دیگر سرخ قسم کے رس سے جوس بنانے کی ٹیکنالوجی سفید جیری سے بنائے گئے مشروبات کی تیاری سے کچھ مختلف ہوتی ہے. جیسا کہ آپ پہلے سے ہی پہلے ہدایت سے محسوس کرتے ہیں، ہم نے ایک رسکار میں سفید انگور ڈال دیا اور فوری طور پر ضروری مصنوعات کو دکان پر حاصل کی.
لال انگور کے معاملے میں کچھ فرق کرنا ضروری ہے. دھونا، جوش کے ٹکڑے سے جمع ہونا شروع ہو چکا ہے اور پھر صاف پانی کو پھینک دیا جائے گا، پھر انگور کے پھول کی بالٹی پر ایک لیٹر اور نصف لے کر پانی ڈال دیں اور 70 ڈگری حرارت درجہ حرارت پر ہلچل کرتے ہوئے انگور برتن میں بڑے پیمانے پر گرم کریں. اس کے بعد اسٹاک چالیس ڈگری تک ٹھنڈا ہوا ہے. صرف اس وقت آپ juicer کے ذریعے بڑے پیمانے پر منتقل کر سکتے ہیں.
نتیجے کا رس ایک اینامیلڈ برتن میں نکالا جاتا ہے، اگر چاہے تو، ہم چینی کو شامل کریں، اسٹاک ابال اور کرسٹل میں پھیل دو، اور خشک، نسبندی جار پر ڈالیں. ہم خون کے برتنوں کو مضبوط طور پر بیکٹری ٹوپیاں کے ساتھ مہر کرتے ہیں، نیچے کی طرف باندھتے ہیں، اسے کچھ گرم لگاتے ہیں اور اسے آہستہ آہستہ ٹھنڈا دیتے ہیں.