ھٹا کریم - امتحان، بھرنے اور سجاوٹ کے لئے بہترین ترکیبیں

ھٹا کریم تمام کیک نہیں لگاتا، کیونکہ اس کی ساخت شکل کو اچھی طرح سے برقرار رکھنے کے قابل نہیں ہے، لیکن یہ اکثر کیک کو کم کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے. اس کے استحکام کے ساتھ، آپ استعمال کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، اگلی عمارات یا جیلنٹ کو جیلیٹنس ساختہ بنانا.

ھٹا کریم کیسے بناؤ؟

ھٹی کریم کی ذائقہ، ٹینڈر اور مخمل کریم کریم بنانے کے لئے، کچھ چالیں استعمال کریں:

1. اس مستقل استحکام کے لئے یہ گھر کی کھیت کریم یا ایک اسٹور کی مصنوعات لینے کے لئے ضروری ہے، لیکن 30 فی صد سے زائد موٹی مواد کے ساتھ.
2. ھٹا کریم کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو ہمیشہ کی مصنوعات اور اس کی شیلف زندگی کی ساخت پر توجہ دینا چاہئے.
3. اگر آپ چینی بین السلک پاؤڈر کے بجائے استعمال کرتے ہیں تو کھیت کریم تیزی سے اور تیز ہو جائے گی.
4. براہ راست چوپائی کرنے کے لئے، آپ کو پہلے سے ہی ھٹا کریم بنانا ضروری ہے. یہ بڑے پیمانے پر بے چینی بنائے گا، اور ابھی تک یہ بہت موٹی نہیں ہوگی.

کھیت کریم اور چینی سے بنا کیک کے لئے کریم

ھٹی کریم اور چینی جیسے اجزاء کی بنیاد پر بسکٹ کے لئے ھٹا کریم بنانے کے لئے بہت آسان ہے. معیار کی مصنوعات حاصل کرنے کے لئے، یہ مرکزی اجزاء سے اضافی نمی کو دور کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، یہ گوج میں ڈال دیا جائے گا اور چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے، تاکہ اضافی سیال نے گھیر لیا ہے.

اجزاء:

• ھٹا کریم - 2 کپ؛
• پاؤڈر چینی - 4 چمچ. l.
• ونیلا چینی - 5 جی.

تیاری

1. ریفریجریٹر میں ھٹا کریم سے پہلے ڈاؤن لوڈ کریں.
2. مکسر کے ساتھ، ایک موٹی، موٹی جھاگ میں ھٹا کریم جس کو مرغوب پر اچھی طرح سے فٹ بیٹھتا ہے.
3. چینی پاؤڈر اور وینیلا شکر شامل کرنے کے بعد، تمام اجزاء کو فوری طور پر ملائیں، جس کے نتیجے میں کھوکھلی بیماری کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے.

جیلیٹن کے ساتھ ھٹا کریم

کچھ گھریلو خاتون امیدوار استعمال کرنے کی ترجیح دیتے ہیں. اس صورت میں، کیک کے لئے جیلیٹن کے ساتھ کریم کریم کریم بچاؤ گا. یہ جزو کولنگ کے دوران استعمال کیا جاتا ہے اور ذائقہ میں تھوڑا سا تبدیل کر سکتا ہے. یہ رنگ کے مختلف قسم کے ہوسکتے ہیں، تاکہ کیک روشن اور سنبھالے گا.

اجزاء:

• ھٹی کریم - 1 گلاس؛
• پاؤڈر چینی - 4 چمچ. l.
• جیلیٹن - 1 اسپیس.

تیاری

1. جیلیٹن کو 0.5 کپ کے ابلاغ پانی میں لینا اور 15-30 منٹ کے لئے سوگ چھوڑ دیں. پھر اسے گرم کرو، ایک ابال کی قیادت نہ کرو اور اسے ٹھنڈا کرو.
2. پاؤڈر چینی کے ساتھ ھٹا کریم کھو اور، بغیر چھٹکارا روکنے کے بغیر، آہستہ آہستہ جیلٹن ڈال.
3. ھٹی کریم جیلیٹن تھوڑا سا مائع ہے، یہ بیکنگ کے بغیر کیک کی توثیق کے لئے یہ استعمال کرنا بہتر ہے.

کھیت کریم - کریم پر پلابیر - ہدایت

آئس کریم کا ذائقہ ذائقہ کریم پر کریم کریم کی طرف سے محسوس کیا جا سکتا ہے. اس طرح کے امراض کو کیک لگانے یا ان کے مداخلت کے لۓ استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، یہ کیکیک کے لئے بھرتی ہوسکتی ہے. خاص ذائقہ کی خصوصیات کی وجہ سے، اس طرح کے جزو کے ساتھ آمدورفت بچے کے درمیان بہت مقبول ہیں.

اجزاء:

• yolks - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 130 جی؛
• ونیلا چینی - 10 جی؛
• آٹے - 2 چمچ. l.
• ھٹی کریم - 400 جی؛
• مکھن - 200 جی.

تیاری

1. لوگوں سے سفیدیاں علیحدہ کریں، بعد میں ایک مکسر کے ساتھ مارا.
2. جب آپ ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل کرتے ہیں، تو معمول اور وینیلا شکر میں شامل کریں.
3. آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
4. ہموار اور چمکیلی ڈھانچے تک ھٹا کریم اور جبڑے کھینچیں.
5. ایک ھٹا گارڈن بنائیں، جس کے لئے ایک چٹان میں پانی ایک فوق لاتا ہے. دھاتی یا گلاس کٹورا میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر، اور پانی کے غسل میں پکانا.
6. کریم 10-15 منٹ کے لئے مسلسل ہلچل رہا ہے، جب تک وہ پٹا نہیں لگتا ہے.
7. مکھن اور سفید مکسر کے ساتھ مرکب. اسے کریم میں رکھو، استعمال سے پہلے ریفریجویٹ کریں.

کھنڈی دودھ اور ھٹا کریم کے ساتھ کیک کے لئے کریم

امراض کے لئے اکثر کیک کے لئے کنسرسی دودھ کے ساتھ کھیت کریم کا استعمال کیا جاتا ہے. یہ کیک بھرنے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ نرم اور پگھلنے والی ساخت ہے اور بہت میٹھی دانت سے اپیل کی جائے گی. اگر ضرورت ہو تو، آپ کو خصوصی موٹائیر یا تھوڑا سا مکھن متعارف کرایا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• ھٹی کریم (20٪ موٹی مواد) - 200 ملی میٹر؛
• خشک ہوا دودھ - 200 جی.

تیاری

1. تھوڑا سا ہوا کرنے کے لئے مکسر کے ساتھ ھٹی کریم مکس کریں.
2. کھوکھلی بڑے پیمانے تک تک پہنچنے کے لئے جب تک کھوٹا میں ڈالنے کے لئے کمنس نہیں.
3. آپ شہد یا دیگر قسم کے کیک کے لئے کھیت کریم استعمال کرسکتے ہیں.

کرسٹار کھیت کریم

آسانی اور جاذب خصوصیات کیک کے لئے ایک قارئین کھو کریم کی طرف سے خصوصیات ہیں. دودھ کی مصنوعات کو کھاتے ہوئے کھاتے نہ ہونے کی وجہ سے آپ کو چربی کے مواد کی ھٹی کریم لینے کی ضرورت ہے. اس کے نتیجے میں، بہترین موٹی بیماری ہوگی، جو کیک پر گر پڑتی ہے اور نہ پھیل جاتی ہے. اگر ضروری ہو تو، آپ نشست شامل کر سکتے ہیں، یہ ذائقہ خراب نہیں کرے گا، لیکن یہ کریم تھوڑا سا گا.

اجزاء:

• آٹے - 2 چمچ. l.
• چینی -120 جی؛
• چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
• مکھن 200 g؛
• ھٹی کریم 30٪ - 300 جی؛
• ونیلا چینی - 2 پیک.

تیاری

1. چینی میں، انڈے میں ڈرائیو اور ایک چربی سفید پیسٹ تک مارا.
2. آٹے اور ھٹا کریم شامل کریں، ایک پانی کے غسل میں مرکب گرم کریں، جب تک وہ گھڑائیں.
3. گرمی سے گرم بڑے پیمانے پر ہٹا دیں، اس میں 50 مکھن اور وینیلا چینی شامل کریں، ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
4. باقی تیل ایک اور پلیٹ میں نرم ہو جاتا ہے، ایک بڑے پیمانے پر ڈال دیا جاتا ہے.
5. آپ پینکیک کیک یا پتلی کیک کے دیگر اقسام کے لئے کھیت کریم استعمال کرسکتے ہیں.

پنیر اور ھٹا کریم کی کریم

ناپسندیدہ ذائقہ کیک کے لئے کریم پنیر کریم ہے . اس کے علاوہ، یہ اکثر رول کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، انہیں مختلف ایکلیئرز اور ٹوکریوں کے ساتھ بھرتی ہے. بہت سارے گھریلو خاتون اس سادگی کی طرح سادگی اور کھانا پکانے میں آسانی سے. کاٹیج پنیر کو کم اور اعلی موٹی مواد کے ساتھ لے جایا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• چینی - 100 جی؛
• ھٹا کریم - 500 جی؛
• کاٹیج پنیر - 300 جی؛
• ونیلا چینی - 1 مقدس.

تیاری

1. سادہ اور وینیلا شکر کے ساتھ ھٹی کریم مارو.
2. مسح پتلون منسلک کریں.
3. بڑے پیمانے پر ایک سرسبزی، موٹی استحکام پر بڑے پیمانے پر پیٹا جاتا ہے.

کیک کے لئے ھٹا کریم اور دہی کریم

اگر آپ پیسٹری ہلکے ذائقہ کے ساتھ حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، آپ ہدایت ھٹا کریم استعمال کرسکتے ہیں، جس میں دہی بھی شامل ہے. اس کی استحکام اس کو ٹھیک کرنے کے لئے بہت موٹی نہیں ہے، آپ ایک موٹائیر استعمال کرسکتے ہیں. دانت قدرتی اضافی اضافی اضافی اشیاء کے بغیر قدرتی لے جانے کی سفارش کی جاتی ہے.

اجزاء:

• موٹی دہی - 400 جی؛
• موٹی کھیت کریم - 300 جی؛
• thickener - 2 sachets؛
• پاؤڈر چینی - 120 جی؛
• ونیلن.

تیاری

1. پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ ٹھنڈی اپ کھیت کریم کو 5 منٹ کے بارے میں شکست دینے کے لئے.
2. وینیلن، دہی، موٹورین اور تقریبا 5 منٹ کے لئے بھیڑ شامل کریں.
3. ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں کریم ڈالنے کے لئے تیار.

ھٹا کریم کا تیل

انتہائی موٹی اور سرسبزی کیک کے لئے ھٹا کریم اور مکھن سے کریم آتا ہے. یہ مکمل طور پر شہد کیک، ٹیوبیں اور ٹوکریوں کے ساتھ مشترکہ کیا جا سکتا ہے، یہ کنفیکشنری کے سب سے اوپر سجانے کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے. یہ قابل غور ہے کہ کمر کو بہت کیلوری ہے، لہذا یہ اس کے لئے احتیاط سے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے جو لوگ غذائیت پر عمل کریں.

اجزاء:

• مکھن 150 g؛
• پاؤڈر چینی - 150 جی؛
• ھٹی کریم (20٪) - 300 جی.

تیاری

1. 3 منٹ کے لئے نرم مکھن مکس کریں، اس میں چینی پاؤڈر اور ھٹا کریم شامل کریں.
2. بڑے پیمانے پر ہلکے ہوئے جب تک یہ موٹی ہوجائے گی، اس کے بعد، حجم میں اضافہ ہو گا.

مسکرپون کریم اور ھٹا کریم

بسکٹ کیک کے لئے مثالی اضافی موٹی کھیت کریم ہو گی، جس میں mascarpone بھی شامل ہے. امتحان ٹوکری، ٹیٹلیٹ اور کیپکیوں کو سجانے میں مدد دے سکتی ہے، یہ قابل اطمینان طور پر ان پر رکھے گا. ایک اضافی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، آمدورفت ایک غیر معمولی امیر ذائقہ حاصل کرتے ہیں.

اجزاء:

• mascarpone - 250 g؛
• ھٹا کریم - 500 جی؛
• پاؤڈر چینی - 200 جی.

تیاری

1. چینی کے ساتھ سرد ھٹا کریم کو بھوک تک مارو.
2. 10 سیکنڈ تک مکرارپون مارو. اس کے بعد ایک چمچ ڈالنا ھٹا کریم.
3. مرکب کو نرمی اور ہم آہنگی سے ملائیں.

ھٹا کریم اور کیلے کریم

آپ گھر میں کیک کے لئے ایک ناقابل یقین حد تک اصل کھیت کریم بنا سکتے ہیں، اگر آپ اس اجزاء کی ساخت میں شامل ہیں جو مختلف ذائقہ لے سکتے ہیں. مثال کے طور پر، آپ کیلے کے کٹا ٹکڑے ٹکڑے بھی شامل کر سکتے ہیں، یہ امتیازی طور پر کمزور ہو جائے گی، ایک منفرد خوشبو اور موٹی رہیں گے.

اجزاء:

• ھٹی کریم 30٪ - 0،5 ایل؛
• چینی - 1 کپ؛
• کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے.

تیاری

1. شکر ھٹا کریم کے ساتھ چینی کو مکس کریں. ایک مکسر کے ساتھ مٹھی کے ساتھ مٹھی اور ریفریجریٹر کو بھیجا.
2. ایک بلینڈر کے ساتھ کھلی کیلے کو مرکب کریں. ان کے لئے ھٹا کریم شامل کریں اور ایک مکسر کے ساتھ دوبارہ ملا لیں.
3. کریم جیلی کے طور پر موٹی ہو جائے گا.

ھٹی کریم چاکلیٹ کریم

کوکو کے ساتھ یہ کھیت کریم - چاکلیٹ پریمیوں کو انباکو نوشی کی تیاری کے قابل ہو جائے گا، مثالی طور پر ان کے ذائقہ پر موزوں ہے. بہتر تحلیل کے لۓ، ایک چھوٹا سا گرم دودھ میں چینی اور کوکو پاؤڈر بھیجا جا سکتا ہے. اس طریقہ کار کی مدد سے، کسی بھی غیر معمولی ساخت کے بغیر پھیپھڑوں کے بغیر.

اجزاء:

• کوکو پاؤڈر - 3 چمچ. l.
• پاؤڈر چینی - 2-3 چمچ. l.
• ھٹا کریم 20٪ - 250 ملی میٹر.

تیاری

1. پاؤڈر چینی کے ساتھ کوکو پاؤڈر ملائیں.
2. آہستہ آہستہ بھوری بڑے پیمانے پر ھٹا کریم شامل کریں اور اسے اچھی طرح سے رگڑیں.