سادہ مٹر سوپ اور خود خود بہت اچھا ہے، لیکن یہ تھوڑا ہامہ شامل کرنے کے قابل ہے، اور اس وقت تک بھی تمباکو نوشی مچھلی کی ہلکا بو سے تیز رفتار گھاٹیاں چلیں گی. اور اگر آپ بھی سبزیاں اور تازی تازہ لہسن کے ساتھ ایک سوپ کا کٹورا چھڑکیں ... مزید بیان کریں - یہ میری طاقت سے باہر ہے، میں بہتر باورچی خانے چلوں گا - کل کی سوپ کے لئے مٹی لوٹنا ، اور میں بھی آپ کو مشورے سے مشورہ دیتا ہوں!
ہیم کے ساتھ فوری مچھلی کا سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مٹر خشک (چپچپا) - 400 g؛
- ہیم - 300 جی؛
- بروت مرغ - 1.5 L؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کھجور کی ایک اسٹاک - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
مٹر ٹھنڈے پانی میں 3 گھنٹے کے لئے پہلے سے بھرا ہوا ہے. پھر کھینچیں، ایک چٹنی میں ڈال دیں اور اسے شوروا کے ساتھ بھریں. ہم نے اسے آگ میں ڈال دیا، اسے ایک کشتی پر لے اور جھاگ کو ہٹا دیں. ہم گیس کو ایک کم از کم تک ہٹا دیں اور اسے ڑککن سے ڈھانپیں. تقریبا 15 منٹ کے بعد، ہم نے آٹھیوں کو کیوب، نمک کے ساتھ کچل دیا.
دریں اثنا، ایک ہی چھوٹا سا کیوب میں پیاز، گاجر اور کیجری کاٹا جاتا ہے اور ہم تقریبا پانچ منٹ کے لئے گرم بھری ہوئی پین پر گزرتے ہیں. ہم نے ہیم کاٹ دیا. سوپ کے ساتھ مل کر 5 منٹ پہلے سوپ تیار ہونے سے پہلے شامل کریں. مرچ کے ساتھ موسم یا آپ کی پسند کے دیگر مصالحے. آگ سے پین کو ہٹا دیں، کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں اور چند منٹ کے لئے ہیم اور سوپ ابلنے دو.
ہام اور croutons کے ساتھ سبز مٹر سے سوپ پاولی
اجزاء:
- سبز مٹر (منجمد) - 500 g؛
- ہیم - 100 جی؛
- گوشت کی شوروت - 0،5 ایل؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- loaf - 300 g؛
- زیتون کا تیل - 1.5 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 4 دانت
- اجملی - 1 گروپ؛
- نمک، سفید مرچ کا پاؤڈر - ذائقہ.
تیاری
مکھن میں چند منٹ کے لئے پتلی کٹ پیاز کو کاٹ اور ایک چٹان میں ڈال دیا. نصف ایک شوروت ڈالو اور اسے ایک فوڑا لے لو. پھر ہم منجمد مٹروں کو سوتے ہیں. نرم تک تک تقریبا 10 منٹ تک کک. سوپ کو ایک بلینڈر کے ساتھ صاف کریں، باقی باقی برتن کو اوپر. diced ہیم، نمک، مرچ شامل کریں. ایک اور 5 منٹ کے لئے بند ڑککن کے نیچے پھانسی. ہم پہلے سے ٹوسٹ تیار کرتے ہیں. ڈھیلا کٹ کو کچلنے سے، کچلنے سے چھوٹا کیوب میں چھوٹا. ایک کھینچنے والی پین میں، ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں، لہسن لہسن میں ڈالتے ہیں اور روٹی کو ہلکے ہیں. اس کے بعد کراؤٹس کو بیکنگ شیٹ پر ڈالیں اور اس کے لئے تندور 10 منٹ کے لئے خشک کریں. ہم پلیوں پر سوپ-پاکی ڈالتے ہیں، کراؤٹس اور کٹ گرینوں سے چھڑکاتے ہیں.
ایک کثیر عمار میں ہام اور سورج کے گوشت کے ساتھ پیس سوپ
اجزاء:
- مٹر خشک - 1 آئٹم؛
- سورج کے ریب (تمباکو نوشی) - 300 جی؛
- ہیم - 300 جی؛
- آلو - 4 پی سیز.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
پیشگی طور پر، ایک گھنٹہ کے لئے، سرد پانی میں مٹر لو. ریبوں کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. ہم نے ہیم کوبوں میں کاٹ دیا. کپ میں multivarka تھوڑا سا تیل اور "زرکا" موڈ براؤن ہمارے گوشت اجزاء پر ڈال. گاجر شامل کریں اور سٹرپس میں کٹائیں، کچل گئے
ایک گھنٹے اور آدھی کے لئے "چکن" موڈ پر جائیں. پھر مٹروں کے لئے تیار کوشش کریں. اگر یہ کافی نرم ہے تو، "گرمی" موڈ پر کٹ کیلوری کو شامل کریں اور 15 منٹ کے لئے سوپ کھڑے ہو. تمباکو نوشی کی مصنوعات کے ساتھ پاپ سوپ ہمیشہ سانس لینے سے مہنگا ہو جاتا ہے، لیکن کثیر طور پر یہ خاص طور پر امیر اور امیر آتا ہے.