آرٹچوک سبزی ثقافت ہے، جس کی وجہ سے اس کی غیر معمولی ذائقہ کی وجہ سے امریکی اور بحیرہ روم کے کھانے میں بہت مقبول ہے. اس کے علاوہ، امیر کیمیائی ساختہ بہت سے بیماریوں کے خلاف جنگ میں آرٹچیک استعمال کرنے کے قابل بناتا ہے.
جسم کے لئے آرٹچیک کا استعمال
آرٹچوک میں غذایی اجزاء کی ایک متوازن اور امیر ساخت ہے. اس سبزی کے فروغ میں 3٪ پروٹین، 15٪ کاربوہائیڈریٹ اور 0.1 فی صد چربی کے ساتھ ساتھ آئرن، کیلشیم ، فاسفیٹ، وٹامن B1، B2، C، B3، P، carotene، inulin and cinarin شامل ہیں. یہ پلانٹ نامیاتی ایسڈ کی ایک بڑی تعداد کی "فخر" ہے: کیفین، سنچونا، گیلیکلول، کلوروجنک اور گلیسرین. ان کے بہتر ذائقہ آرٹچیکوں کو لازمی تیلوں کے لئے ضروری ہے جو پودوں کی پنکھوں میں موجود ہیں.
100 گرام فنکاروں میں 47 کیلوکریٹس موجود ہیں.
آرٹچوک ایک غذائیت کی مصنوعات ہے، بالکل جسم کی طرف سے کھایا اور نشاستے کے لئے ایک اچھا متبادل ہے، جو خاص طور پر ذیابیطس سے متاثرہ افراد کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، آرٹچیک کا استعمال اس کے دریافت اور چالگوگ کی خصوصیات میں واقع ہے، جو گوتھائی اور پوپ کے لئے یہ قابل بناتا ہے. جگر اور گردوں کے لئے آرٹچوک بھی بہت مفید ہے.
اس پلانٹ کی پتیوں اور جڑوں سے آپ کو برتن، جوس اور ٹائکنچر تیار کر سکتے ہیں. برتوس یورپی ایسڈ اور خون کولیسٹرل کی سطح کے ساتھ ساتھ مرکزی اعصابی نظام کی چالو کرنے میں حراستی کمی میں مدد کرتی ہیں.
آرٹچوک کا رس فعال طور پر گنجی میں استعمال کیا جاتا ہے (اس کے سر کے مسائل کے علاقوں میں نمٹنے کی ضرورت ہے)، جنسی سرگرمی، الکولیڈ زہریلا، پیشاب کی رکاوٹ، ڈراسیسی، کچھی، سٹومیٹائٹس اور بچوں کی زبان میں درختوں میں کمی کی گئی.
آرٹچک اوپر کے میدان کے حصے میں استعمال ہونے والے افراد کے لئے چائے کے مفید استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، معدنیات سے متعلق راستے، آرتھروسکلروسس، ہیپاٹائٹس، الرجیک ردعمل، ایکجما اور psoriasis.
آرٹچک، ہیلتھ کے فائدے اور نقصان کو جو بہت سے مفادات، گیسٹرک رس کی بڑھتی ہوئی تیزاب کے ساتھ مسائل کی موجودگی میں متعلقہ ہے. یعنی، اس بیماری کے خلاف جنگ میں، ضروری ہے کہ اس غیر معمولی سبزیوں سے مختلف قسم کے برتن تیار کریں، پوٹاشیم اور سوڈیم میں امیر - ان کے پاس طاقتور الکلین اثر ہے. بیلیری پٹ اور جگر کی بیماریوں کے علامات کو کم کرنے کے لئے، آپ کو انڈے کی زردیزی کے ساتھ مل کر آرٹچیک کے پتیوں یا ٹوکریوں کی کمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے. اس کے علاوہ، یہ پلانٹ اییرروسکلروسس کا علاج کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
یہ بات قابل ذکر ہے کہ فنکار سے تیار کردہ برتن سب سے مثبت اثر لائے گی، اگر آپ انہیں تازہ شکل میں استعمال کرتے ہیں. پھل، تھوڑی دیر کے بعد ایک سیاہی سایہ حاصل ہے، لیکن سب سے اہم - مفید خصوصیات کو کھو دیتا ہے. اس کے علاوہ، آرکیچیک کے شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے، آپ کو سب سے پہلے انہیں سرکہ لیمن کے حل میں ڈوبنا چاہیے.
آرٹچوک نقصان
آرٹچیکٹس کے استعمال سے انکار کرنے کے لئے معدنی راستہ، بیماریوں اور کم دباؤ کی بیماریوں میں مندرجہ ذیل ہیں. اس سبزی میں پالفینول شامل ہے، جو فروغ دیتا ہے
آرکیچیک کے فوائد اور نقصان سبزیوں کے سائز پر زیادہ پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، نوجوان پھل خام کھا سکتے ہیں، اور پرانے بالغوں کو گرمی علاج کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، کھلی کھانے کی ٹوکری اور سبزیوں کے بھوری پتیوں کو تیار کرنے کے لئے استعمال نہ کریں.
آرٹچیک کے استعمال کے لئے برعکس حاملہ، دودھ اور بچوں کی عمر (12 سال تک) ہوتی ہے. یہ بزرگ لوگوں کو آرٹچیک کو استعمال کرنے سے باز رکھنا بھی قابل قدر ہے.