ادیگھی پنیر ایک ایسی مصنوعات ہے جس میں ایک طرح کی ساخت، جناب یا برنزا کی یاد دہانی ہوتی ہے. اس کا ذائقہ تھوڑا سا نمایاں ذائقہ ذائقہ کے ساتھ پگھلنے دودھ کے ذائقہ کی طرح ہے. اس کی کم کیلوری کے مواد اور کم نمک کے مواد کی وجہ سے، ان لوگوں کے لئے سفارش کی جاتی ہے جو ہائپر ٹرانسمیشن سے متاثر ہوتے ہیں، جو لوگ فیٹی اور نمکین کھانے کی اشیاء سے خاص طور پر سخت پھنسے ہوئے ہیں.
ٹھیک ہے، اجاگھی پنیر سے کھانا پکانا کیا ہے، آپ پوچھتے ہیں. یہ کھانا پکانے میں بہت اچھی طرح سے استعمال کیا جاتا ہے: casseroles، سلاد، سوپ اور نمکین اس کے ساتھ پکایا جاتا ہے، اور اجاگھی پنیر کے بھرا ہوا سلائسیں ایک حقیقی علاج ہیں. یہ نہ صرف سبزیاں اور سبزیاں بلکہ پھل، پادری کے ساتھ بھی نمایاں طور پر مشترکہ ہے.
تلی ہوئی ادگھی پنیر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- ادویہ پنیر - 120 جی؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- ککڑی - 0،5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سلاد پتیوں - 1 گروپ؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- پیاز سرخ -1/2 پی سیز.
- پائن گری دار میوے - 20 جی؛
- سلاد ڈریسنگ - 4 چمچ. چمچ
تیاری
ادیگھی پنیر 1 سینٹی میٹر سلائسوں میں کاٹ اور آٹا میں کچلنے لگے. اس کے بعد اسے ایک گرم بھری ہوئی پین پر دو سینٹ کے ساتھ پھیل گیا. تیل اور بھری ہوئی چمچ. 1 چمچ میں پائن گری دار میوہ ایک چمچیلی تیل، ٹماٹر اور ککڑی کا ایک بڑا، کٹ پیاز میں نصف بجتی ہے. سلیمان کی پتیوں کو چلانے والے پانی میں دھویا جاتا ہے، ہم پکائیں اور سب سے اوپر سبزیاں، پنیر اور گری دار میوے پر ایک ترکاریاں کٹوری میں ڈالیں. ہم ادویہ پنیر ڈریسنگ کے ساتھ ترکاریاں ڈالتے ہیں، جو زیتون کا تیل، بیلالامک سرکہ، لہسن، نمک اور مرچ سے تیار کیا جا سکتا ہے.
ادویہ پنیر کے ساتھ یونانی ترکاریاں
بالکل، آپ میں سے ہر ایک یونانی ترکاریاں سے واقف ہے، جس میں فاٹا شامل ہے. لیکن، آپ اس کی جگہ لے سکتے ہیں اور ایڈوگھی پنیر کے ساتھ سلاد بنا سکتے ہیں، جس کی ہدایات ہم آپ کو دیتے ہیں.
اجزاء:
- ٹماٹر - 200 جی؛
- ککڑی - 200 جی؛
- میٹھی مرچ - 200 جی؛
- پیاز (سرخ) - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 150 جی؛
- سیاہ زیتون - 150 g؛
- زیتون کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- کالی مرچ، نمک، اویگنگو - ذائقہ.
تیاری
ٹماٹر اور ککڑیوں کیوب میں کاٹ، ہمارے زیتونوں کے سائز میں برابر. کالی مرچ پر ہم نے سٹم اور بیجوں کو ہٹا دیا اور کیوب یا سٹرپس میں کاٹ دیا. پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور نصف بجتی ہے. ترکاریاں کٹوری میں سبزیوں کو پھیلانا اور زیتون کا تیل، نیبو کا رس اور مسالوں کی چٹنی ڈال دیں. تمام اجزاء ٹھیک ہیں اور زیتونوں اور پنیر سے باہر نکل جاتے ہیں، جو کیوب میں کاٹ جاتے ہیں. اگر چاہے تو، آپ اجاگھی پنیر سبزین کے ساتھ ترکاریاں سجاتے ہیں.
اوپر اوپر سلڈ دونوں دونوں کی طرف سے گوشت کے ساتھ چاول کو یا ایک علیحدہ ڈش کے طور پر کھا سکتے ہیں، جو تندور میں پکایا روئی کی روٹی کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے .