ایپل کیک

ایپل کیک تفصیل میں اضافے کو برداشت نہیں کرتا، لہذا طویل عرصے سے بغیر، ہم خود کی ترکیبیں خود پر چلتے ہیں.

ایپل کیک ہدایت

ایک فرانسیسی سیب کیک - تیاری ، تیار کرنے کے لئے، ہم نے پہلے ہی کہا. ذیل میں بیان کردہ ہدایت بھی یورپ سے ہمارے پاس آیا اور ایک بہت ہی دلچسپ ذائقہ ہے.

اجزاء:

کیک کے لئے:

• آٹا - 4 اشیاء؛
• سوڈا - 2 چمچ؛
• بیکنگ کے لئے پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ؛
• دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• زمین لونگ - 1/2 ٹیسا؛
• مکھن -1 1/2 اشیاء؛
• چینی - 2 1/2 اشیاء؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ایپل خالص - 4 اشیاء؛
• مونگ - 1 معتبر.

کیرمیل کے لئے:

• چینی - 1 1/2 اشیاء؛
• چینی شربت - 1/4؛
• مکھن - 1/2 چمچ.
• کریم - 1 1/2 چمچ.

کریم کے لئے:

• چینی - 1 1/2 اشیاء؛
• آٹا - ایک صدی کا 1/3؛
• دودھ - 1 1/2 اشیاء؛
• کریم - ایک صدی کا 1/3؛
• مکھن -1 1/2 اشیاء؛
• وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ.

تیاری

آپ سیب کیک کھانا پکانے سے پہلے، تندور 180 ڈگری تک گرم کریں. 20 سینٹی میٹر کی لمبائی کے قطر کے ساتھ 3 فارموں کے ساتھ تیل اور چھت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

آلو سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر سے نمکتی ہے، نمک، دار چینی اور للی شامل کریں. اچھی طرح سے ملائیں.

ایک دوسرے کنٹینر میں، نرم مکھن اور چینی کو ایک سرسبزی سفید بڑے پیمانے پر شکست دی. ہم ایک وقت میں انڈے ایک انڈے میں شامل کرتے ہیں، مسلسل ہلکا پھلکا. اب تیل کے بڑے پیمانے پر، آہستہ آہستہ خشک اجزاء کا مرکب ڈالنا اور آٹا گندگی. آٹا میں، ہموار سیب چٹنی اور ہموار تک سب کچھ شامل کریں. آٹا کو 3 فارموں میں تقسیم کریں اور 40-45 منٹ کے لئے تندور میں ڈالیں. سیب چٹنی کے ساتھ کیک کے لئے تیار کیک 20 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنا چاہئے.

اس دوران، ہم کیریمل تیار کر رہے ہیں. چٹان میں چینی ڈالتا ہے اور 1/2 کپ کے ساتھ شربت میں ڈالتا ہے. ہم چینی کرسٹلوں کی منتقلی کے منتظر ہیں، جس کے بعد ہم آگ میں شدت سے آگاہ کرتے ہیں اور کارملوں کو ڈھیر کئے بغیر، بغیر سنبھالتے ہیں، جب تک کہ یہ رنگ میں سنہری نہ ہو. ہم آگ سے کیرمیل کو ہٹا دیتے ہیں، مکھن اور دودھ کو مسلسل جھٹکا دیتے ہیں.

اب کریم بنائیں شوگر آٹا کے ساتھ مخلوط ہے اور اس میں مرکب ڈال دیا جاتا ہے. دودھ، کریم اور مسلسل ہلکا پھلکا میں ڈالو، مرکب کو ایک فوق لے لو. 10-15 منٹ کے لئے کم گرمی پر کریم ابالیں، پھر اسے سرد کٹورا میں ڈال دیں. ہم کریم 1/3 کپ کی شربت ڈالتے ہیں، جو ہم نے پہلے تیار کیا اور اسے ٹھنڈا کرنے دو. ٹھنڈے بڑے پیمانے پر آہستہ آہستہ مکھن کے ساتھ کریم کوڑے کی طرف سے نرم مکھن اور وینیلا شامل کریں.

اب ہم اندر اور باہر کریم کے ساتھ ٹھوس ٹھنڈے کھالیں، اور کیریمل کے ساتھ کیک کے سب سے اوپر ڈال دیں. کیک کے اطراف کو زمین کی میوے کے ساتھ چھڑکیں.

گاجر اور سیب کیک

اجزاء:

• آٹا - 2 اشیاء؛
• چینی - 1 1/2 اشیاء؛
• سوڈا - 2 1/4 ٹسپ چمچ؛
• بیکنگ کے لئے پاؤڈر - 1 1/2 ٹیس.
• دار چینی - 1 1/2 ٹیس.
• زمینی لونگیں، نٹمج - 1/4 ٹیسس؛
• کوکو پاؤڈر - 2 اسپیس؛
• سبزیوں کا تیل - 1 آئٹم؛
• نمک - 1/4 ٹیس.
• انڈے - 4 پی سیز. + 1 کونیی؛
• گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• اخروٹ - 1 آئٹم؛
• سیب جام - نصف صدی؛
• کریم پنیر 300 جی؛
• مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
• وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ؛
• پاؤڈر چینی - 2 چمچ.

تیاری

تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. تیل کے ساتھ کیک پکانا اور کھرچنے کے ساتھ احاطہ کرنے کے لئے 3 فارموں کو چکانا.

ایک کٹورا میں، آٹا، چینی، سوڈا، پاؤڈر بیکنگ کے لئے، تمام مصالحے اور کوکو جمع. ہم مکھن اور انڈے شامل ہیں، ایک موٹی آٹا کو گلے لگاتے ہیں. بڑے پیمانے پر ہم سیب اور گاجروں سے نمکتے ہیں، گری دار میوے کو چھری کے ساتھ کاٹ دیں اور آٹا میں سب کچھ شامل کریں. آٹا تقسیم کریں 3 فارموں کے درمیان.

ہم نے 35-40 منٹ کے لئے تندوروں میں تندور ڈال دیا. ویسے، سیب کے کیک کے کیک ایک کثیر عمار میں پکایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، ٹیسٹ کے ہر حصے کو ملٹیور کے ایک تیل پر مشتمل کپ میں ڈال دیا جاتا ہے اور "بیکنگ" موڈ میں 40-45 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے. تیار کیک 20 منٹ کے لئے ٹھنڈا لگے.

ایک ہموار ہموار کریم تک whipped چینی اور وینیلا نکالنے کے ساتھ کریم پنیر.

ہم جام کی ایک پرت کے ساتھ پہلے کیک بند، اور پھر کریم کے ساتھ. باہر سے، کیک کریم کے ساتھ بھرا ہوا ہے. اخروٹ کی باقیات کے ساتھ سیب جام کے ساتھ تیار کیک چھڑکیں.