کنفیکشنری کی مصنوعات کی ایک بڑی تعداد سے، ایک اہم تناسب ڈیسرٹ کے حساب سے، ایک بسکٹ ٹیسٹ کی بنیاد پر پکایا. دوسری صورت میں، اس کی فضائی اور نرم ساخت، کسی بھی کریم یا دوسرے اجزاء کے ساتھ بالکل مل کر جو اس کے ذائقہ کو پورا کرتی ہے، اس سے آپ کو زیادہ سے زیادہ میٹھا ماسٹر بنانے کی اجازت دیتا ہے.
ہم ایک بسکٹ ٹیسٹ بنانے اور ایک نتیجہ کے طور پر - بہت سے مستقبل کے ڈیسرٹ کی بنیاد کے لئے کچھ اختیارات پیش کرتے ہیں.
گھر میں کیک کے لئے ایک بسکٹ آٹا کیسے بنائیں - ایک ہدایت؟
اجزاء:
- گندم آٹا - 165 جی؛
- تازہ انڈے - 6 پی سیز.
- گردن والا چینی - 210 جی؛
- نشست 35 جی؛
- ونیلا - ذائقہ.
تیاری
بسکٹ آٹا بہت سنجیدہ ہے اور لازمی حالات کی تعمیل کی ضرورت ہوتی ہے. انڈے بنانے کے لئے استعمال ہونے والے انڈے تازہ اور صحیح طریقے پر عملدرآمد کیے جاتے ہیں. برتن، جس میں ہم ان کو بہار دیں گے، یہ ضروری ہے کہ یہ degrease. ایسا کرنے کے لئے، ہم اسے کئی منٹ کے لئے ابلاغ کریں گے، اور یہ نمی کے استحصال سے خشک کریں گے. کڑھائی کے عمل کی مدت بہت اہم ہے. سب سے پہلے پندرہ منٹ کے لئے ان کی طرف متوجہ، آہستہ آہستہ رفتار میں اضافہ، اور پھر تھوڑا سا چینی ڈال دیں اور مکسر کو کم از کم ایک ہی وقت کے لئے زیادہ سے زیادہ رفتار پر عمل کریں. اس کے بعد ہم میٹھی، برش انڈے بڑے پیمانے پر وینیلا، نشاستے اور سکھڑے ہوئے گندم کے آٹے کا ایک پیمانہ رقم چکھاتے ہیں. ہم خشک اجزاء کو نیچے کے نیچے سے صحیح تحریکوں کے ساتھ ملاتے ہیں، تاکہ ایک یونیفارم بسکٹ بس کافی بیٹر مائع حاصل کریں.
اب یہ صرف تیاری میں لانے کے لئے رہتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، تیل، تقسیم شدہ شکل بیکنگ کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا جاتا ہے اور اسے پکا ہوا آٹا میں ڈال دیا جاتا ہے. 185 ڈگری تندور سے قبل ایک خاموش رہنے کے پچاس منٹ بعد، بسکٹ آٹا تیار ہو جائے گا.
اگر آپ کے تندور اشیاء کے سب سے اوپر کی فوری بربنگ کو قبول کرتی ہے تو پھر ورق کو تیار کرنے اور اس سے تقریبا تیس منٹ میں اس سے دور کرنے سے قبل فارم کا احاطہ کریں. اس سے قبل، کھولیں تندور کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.
تمام سفارشات کے ساتھ، بسکٹ آٹا کبھی بھی حل نہیں کرے گا اور آپ اس کے شان کے ساتھ خوش ہوں گے.
کیک بنانے کے لئے آٹا کا استعمال کرنے سے پہلے، ایک تولیے سے لپیٹ، کم سے کم آٹھ گھنٹوں تک رکھنا ضروری ہے. ورنہ، یہ زیادہ سے زیادہ خراب ہو جائے گا.
ایک کثیر تقریب میں چارٹٹ کے لئے بسکٹ آٹا
اجزاء:
- گندم آٹا - 165 جی؛
- تازہ چکن انڈے - 4 پی سیز.
- گردن والا چینی - 210 جی؛
- ونیلا (اختیاری) - ذائقہ.
تیاری
ہمارے پسندیدہ چارلوٹ، جیسا کہ جانا جاتا ہے، بھی بسکٹ ٹیسٹ سے تیار ہے. صرف استحکام میں یہ تھوڑا سا موٹا ہوا ہے، اور ختم شکل میں ڈینسر ہے. زیادہ کثرت سے، ایک بیکنگ پاؤڈر چارٹٹ آٹا میں شامل کیا جاتا ہے، لیکن اگر آپ کثیر اجزاء میں کیک پکائیں تو، آپ اس کے بغیر کر سکتے ہیں. ایک معجزہ آلہ ایسی شرائط پیدا کرتا ہے جو پہلے سے ہی ایک ہٹا ہوا انڈے بڑے پیمانے پر پہلے سے ہی بڑھ جاتا ہے اور بالآخر تیار شدہ ڈش کا ایک شاندار نتیجہ دیتا ہے.
ایسی آزمائش کرنے کے لئے، انڈے کو ایک مکسر کے ساتھ سپنر سے شکست دی، استعمال ہونے والے برتن کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے یقین رکھو، جس نے ہم نے گزشتہ ہدایت میں ذکر کیا. یہ صاف، خشک ہونا چاہئے اور سطح پر چربی کی کمی نہیں ہوتی ہے. پھر میٹھی کرسٹل مکمل طور پر منحصر ہونے تک چینی، وینیلا اور ویسک شامل کریں. اب سیفٹی گندم کا آٹا چھڑکاو اور آٹا اسے مکمل طور پر مکس کریں جب تک آٹا گیندوں کو مکمل طور پر تحلیل نہ ہو. یہ ہیلو کے ساتھ دستی طور پر کرنا بہتر ہے.
یہ متعدد پھل ملٹیورک کے نچلے حصے پر بھرنے کے لئے ہی ہی رہتا ہے، وصول شدہ ٹیسٹ کے ساتھ بھریں اور پچاس منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ کو تبدیل کر دیں.