اب بیر اور پھل کے لئے وقت ہے - یہ ان کی کیننگ کرنے کا وقت ہے. آج ہم آپ کو سکھا دیں گے کہ کس طرح خوشبودار زرد جام جامہ پکانا مناسب طریقے سے پکانا. ناجائز ناقابل یقین حد تک مہاکاوی طور پر بدل جاتا ہے، مزیدار اور اس کا امیر رنگ آپ کو برسات کے موسم میں بھی خوش کرے گا.
ایک multivark میں زرد جام کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- خوبیاں پائپ - 605 جی؛
- چینی چھوٹا ہے - 305 جی؛
- نیبو - 20 جی.
تیاری
ایلیٹ واش دھونے، ایک تولیہ اور خشک پر پھیلاتے ہیں. احتیاط سے ان سے ہڈیوں کو ہٹا دیں، ان کے حصول میں توڑ دیں. کٹوری ملٹیارک میں پھل پھینک دیں، چینی شامل کریں، نیبو سے جوس نکالنے اور آلے کو بند کر دیں. ہم "کھینچنے" کا انتخاب کرتے ہیں اور 55 منٹ پر نشان زد کرتے ہیں. وقفے سے ڑککن کھولیں اور مواد کو مکس کریں. تیار سگنل کے بعد، آدھی لیٹر جار پر گرم زرد جام جام اور ان کو پھینک دیں.
گندگی کے بغیر ہدایت "Pyatiminutka" کے بغیر ہدایت
اجزاء:
- اپریل کے باغ - 2 کلو؛
- چینی - 605 جی.
تیاری
الویاں دھونا، خشک، اور ہڈیوں کو ہٹا دیتا ہے، ہڈیوں میں ٹوٹ جاتا ہے. گہری چٹنی میں پھل ڈالیں، چینی ڈالیں، ہلچل کریں اور 10 گھنٹوں کے لئے چھٹکارا رکھیں، جس میں سب سے اوپر گوج کے ساتھ ڈھک لیا جائے. اس کے بعد، ہم برتن کو آگ میں بھیجتے ہیں اور چپکنے لگے ہیں، جام کو اڑانے میں لائیں. لکڑی چمچ کے ساتھ کبھی کبھار ہلچل، 5 منٹ پر نزولی ابالیں. اگلا، چھوٹے جھروں میں گرم جام باہر رکھو، اوپر کھڑے اور اوپر کی طرف باری. ہم ایک کمبل کے ساتھ خالی لپیٹ کریں اور اسے چھوڑ دیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھوس نہ ہو.
نیبو کے ساتھ بیج کے بغیر زرد جام کے لئے ہدایت
اجزاء:
- اپریل کو پکا ہوا - 990 جی؛
- نیبو - 85 جی؛
- چینی چھوٹا ہے - 505 جی؛
- زمانے دار چینی - ذائقہ.
تیاری
کھینچیں اچھی طرح دھونا ہیں، خشک مسح کریں اور ہڈیوں کو احتیاط سے نکالیں، پھلوں کو محفوظ رکھیں. پھر ہم پھل کو پین کو بھیجیں، چینی ڈالیں اور درمیانے گرمی پر رکھیں. ابلتے کے بعد، گرمی کو کم اور 20 منٹ کے لئے علاج پکانا، ایک بلبلا کے ساتھ جھاگ لے. آخر میں، چھوٹے کیوب میں زین کے ساتھ کالی دار چینی اور ایک نیبو پھینک دیں. ایک اور 5 منٹ کے لئے نزولی ابلاغ، اور پھر زرد جام مکمل طور پر گندگی کے بغیر ٹھنڈا اور چائے کے لئے خدمت کرتے ہیں یا صاف جار پر باہر اور موسم سرما کے لئے رول.
جیلیٹن کے ساتھ موسم سرما کے لئے بیج کے بغیر زرد جام کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زرد باغ - 990 جی؛
- جیلیٹن کا کھانا - 30 جی؛
- چینی - 405 جی.
تیاری
دھویا پھلوں کے ساتھ، ہم ہڈیوں کو ہٹا دیں اور ان کے حصول میں توڑ دیں. ایک چٹنی میں پھل پھینک دیں، چینی، خوراک جیلیٹن، مکس شامل کریں اور ایک دن کے لئے چھوڑ دیں. اگلا، ہم برتن کو آگ میں بھیجتے ہیں اور مواد کو ایک ابلتے پر لے جاتے ہیں، جھاگ سے بلبلا لے جاتے ہیں. 5 منٹ کے لئے جام کو کھانا پکانا، پھر اس کے بعد جراثیم کی جاریاں ڈالیں اور کیپٹن ٹوپی کے ساتھ بند کریں.
شربت میں زرد جام کے لئے ہدایت
اجزاء:
- زرد - 990 جی؛
- چینی - 1.5 کلوگرام؛
- نیبو - 5 جی؛
- پانی 405 ملی میٹر.
تیاری
ہم پائپ زردوں کا انتخاب کرتے ہیں، کھونا، خشک اور گندگی کو دور کرتے ہیں. پانی سے پانی ڈالو، اسے ایک فوڑا لے لو اور پھل سے احتیاط سے ڈوبو. انہیں دو منٹ لگانا، اور پھر کولرڈر میں ٹھنڈا اور رد کردیا. کھانا پکانے والی بیسن میں ہم چینی ڈالتے ہیں، پانی ڈالیں، مکس ڈالیں اور شربت پر سرپ ڈالیں. ابلتے کے بعد، ہم صحیح طریقے سے پھل تیار کر لیتے ہیں اور 10 منٹ کے نچلے حصے کو ابلاغ کرتے ہیں. اگلا، ہم نیزگی کو دور کرتے ہیں، یہ مکمل طور پر ٹھنڈا کریں اور پھر اسے وسطی آگ میں ڈال دیں اور ابلتے ہوئے 10 منٹ بعد کھانا پکائیں. اس طریقہ کار کو چند دفعہ دو بار پھر، اور پھر جام میں جھاڑیوں کو لے لو اور ان کے ساتھ چلتے رہو.