بینگن برتن صرف نہ صرف بہترین ذائقہ کی خصوصیات کی طرف سے، لیکن مفید عناصر اور وٹامن کے ایک شاندار مواد کی طرف سے، جس میں روزمرہ اور تہوار کے مینو میں ان میں باقاعدگی سے شمولیت کا بنیاد ہے.
Aubergines کے ساتھ کھانا پکانا کیا ہے؟
ایک حکمرانی کے طور پر، ایوبگائنز کی سب سے زیادہ مقبول ترکیبیں مزیدار اور سادہ ہیں، بہتر یا مہنگی مصنوعات کی موجودگی کی ضرورت نہیں. ان پر عمل درآمد کرکے، آپ کو مزیدار اور مفید کھانے فراہم کر سکتے ہیں.
- سب سے پہلے آپ ایک مزیدار اور ہلکے سوپ کھانا پکانا، دیگر سبزیوں کے لئے انڈے پلانا شامل کر سکتے ہیں.
- سبزیوں کی شرکت کے ساتھ آپ کو دوسرا کے لئے ایک سوادج، بھوک لگی ہوئی سٹو یا ترکاریاں ملے گی.
- بیپیاں برتن کئی متعدد سیارے نمکین کی ترکیبیں ہیں جو موسم سرما کے لئے پکایا جاتا ہے اور کھپت سے پہلے فورا پیدا ہوتا ہے.
بینگن سے Teschin زبان
بینگن سے ترکیبیں کا مطالعہ کرتے ہوئے، آپ سبزیوں کی شمولیت، رول کے شکل میں سجایا اور ناممکن نام "تاشین زبان" کے ساتھ ایک شدید ناشتا کی بے مثال مقبولیت کو دیکھ سکتے ہیں. بہترین ذائقہ، ناقابل یقین کھانا پکانے اور ڈش کا شاندار ظہور ایک آرام دہ یا پرسکون یا تہوار کی میز کے لئے برابر طور پر موزوں ہوگا.
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- میئونیز - 100 جی؛
- لہسن - 3-4 دانت
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- گرین - 1 گلاس؛
- نمک، مرچ
تیاری
- انڈے پلنے والے سلائسوں میں کاٹتے ہیں.
- ہر پلیٹ نمک کیا جاتا ہے، مرچ، میئونیز کے ساتھ greased اور لہسن کے ساتھ چھڑکایا اور ٹماٹر کے ٹکڑے کے سب سے اوپر پر رکھ دیا.
- workpieces کو پھینک دیں، ایک ڈش پر اسٹیک کریں.
- بینگن گرینس سے تیار رول کو سجانے اور میز پر خدمت کی.
بینگن کاسا - ہدایت
اگلے ناشتا ہر روز مینو کے لئے زیادہ خاصیت رکھتا ہے، اگرچہ بہت سے لوگوں کو کسی بھی موقع کے بغیر یا بغیر. ایک کلاسک ورژن میں اجنبی انڈے چارکول پھلوں پر پکایا سے تیار کیا جاتا ہے، جس میں یہ ایک ناقابل فراموش بہتر ذائقہ اور چمک کی ایک ناقابل یقین بو ہے.
اجزاء:
- بینگن - 4 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 2-3 پی سیز.
- ٹماٹر - 500 جی؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 3-4 دانت
- سبزیوں کا تیل - ½ کپ؛
- شراب سرکہ - ذائقہ؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- انڈے پلانا، مرچ اور لہسن بیکک نرم تک.
- پٹھوں سے پھل کو صاف کریں، اور گودا کو blender کے ساتھ مرکب کریں.
- ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ٹماٹر سکالر، جلد سے دور رہیں اور کیوب میں کٹائیں.
- مکھن میں پیاز کی خدمت کریں، ٹماٹر شامل کریں اور انہیں 15 منٹ تک بیٹھائیں.
- خشک، موسم کے ساتھ مٹی ہوئی آلو کو یکجا، 10 منٹ کے لئے سبزیاں اور پف شامل کریں.
زچکی اور بینگن کی تعداد میں اضافہ
دیگر سبزیوں کے ساتھ یکجہتی میں ریپبلک میں بینگن کا دریافت کیا جا سکتا ہے یا گوشت کے علاوہ کھانا پکانا: چکن، ترکی، سورج، گوشت. اس کے اپنے راستے میں تبدیلیوں میں سے کوئی بھی اچھا ہے اور اس کے وفاداری پرستار ہے. ذیل میں چکن کے ساتھ ڈش کے لئے ایک ہدایت ہے، جو آپ کی ترجیحات کو پورا کرنے کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 3 پی سیز.
- ٹماٹر - 2-3 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 2-3 دانت
- سبزیوں کا تیل - ½ کپ؛
- بیسل، اجملی، ڈچ - نصف فی فی
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- سرخ رنگ تک چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر لیتے ہیں.
- پیاز، مرچ اور مصالحے کے ساتھ ذائقہ کرنے کے لئے پیاز تہھانے، پیاز، گھنٹی مرچ، ٹماٹر، aubergines اور زچینی ڈالیں.
- ایک ڑککن کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ کریں، 15 منٹ کے لئے گرمی اور سٹو کم کریں.
- آگ کے اختتام پر، گرین اور کٹا لہسن پھینک دیا جاتا ہے.
- سٹوڈ انڈے کے اس طرح کے برتن اچھے اور سردی دونوں اچھے ہیں.
کوریائی انداز میں بینگن ترکاریاں
کوریائی تلفظ کے ساتھ بیجنگ برتن کو مناسب مصالحے کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. گرم مرچ کی مقدار کو کم کرنے، اپنی ترجیحات کے مطابق شدید ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. ذلت کی پھلوں کو چھٹکارا کرنے کے لئے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں سبزیوں کا کٹ نمک کیا جاتا ہے، اور 10 منٹ کے بعد کللا، دباؤ اور خشک.
اجزاء:
- بینگن - 4 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2-3 دانت
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سرکہ شراب - 2 چمچ. چمچ؛
- کنڈر - 1،5 اسپیس.
- سرخ اور کالی مرچ - ½ اسپیس کے لئے؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک، ساسی، سویا چٹنی، سبزیاں.
تیاری
- آدھا تیار تک تک مکھن میں بیج برونچکی بھری.
- ذائقہ سبزیاں، موسمیاتی، مصالحے، مکس شامل کریں.
- فرج میں رات بھر میں بینگن کا ترکاریاں چھوڑ دو
تندور میں انڈے کا انڈے
بینگن سے بنائے جانے والے انشورنس بہت بہتر اور اصل ہوسکتے ہیں. نیچے کی سفارشات کی روشنی میں کھانے کی تیاری، آپ آسانی سے تہوار کے تہوار اور لاپرواہ مہمانوں کو مزیدار نیکسی کو مکمل کر سکتے ہیں. رسکتا کو بچانے کے لئے، آپ کو تیل کے ساتھ بیکنگ کرنے سے پہلے کھینچوں کو چکانا ہوگا.
اجزاء:
- بینگن - 4 پی سیز.
- forcemeat - 400 g؛
- ٹماٹر، پیاز، لہسن لونگ - 1 پی سی.
- پنیر - 200 جی؛
- میئونیز - 100 جی؛
- نمک، مرچ، اطالوی جڑی بوٹیوں، جڑی بوٹیوں.
تیاری
- نصف میں انڈے پلٹائیں، دیواروں پر 1 سینٹی میٹر چھوڑ کر، 220 ڈگری 15 منٹ پر بیس بنیں.
- پیاز کے ساتھ منشیات کا گوشت برش کریں، کٹائی ٹماٹر، برے ہوئے انڈے، لہسن، تازہ جڑی بوٹیوں کو شامل کریں.
- بینگن کشتیاں ، پانی میئونیز کے ساتھ بھرنے بھریں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور 30 منٹ کے لئے تندور بھیجیں.
بینگن سوپ
بینگنوں سے پہلا برتن ایک ہی وقت میں آسان اور غذائیت اور متوازن ہے. گاجر اور پیاز کی آلیوں اور آلو کے اضافے کے ساتھ گوشت یا سبزیوں کے شوروت پر ایک کلاسک سوپ کی شکل میں گرم بنایا جا سکتا ہے یا اس صورت میں اس طرح کے زیادہ بہتر موتی مختلف حالتوں کو نمٹنے کے لئے کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 500 جی؛
- پیاز اور ٹماٹر - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- شوروت - 500 ملی میٹر؛
- پاپرا اور چینی - 1 چائے کا چمچ ہر؛
- مرچ - ½ ٹسپ؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- پیاز اور گاجر تیل میں ڈوب گئے ہیں.
- کھلی ہوئی اور ٹھنڈا ٹماٹر اور انڈے پلٹیاں شامل کریں، ورزش میں ڈالیں اور 15 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ہر چیز کے ساتھ چھیڑیں.
- موسم سازی، لہسن، کریم متعارف کروانا، 3 منٹ تک گرم، گرمی سے ہٹا دیں، دھندلا.
- پلیٹوں پر aubergines سے سوپ-پاکی ڈالو، گرین کے ساتھ سجاوٹ کریں.
بینگن سے Parmedzhano
اگر آپ aubergines اور سخت پنیر پسند کرتے ہیں، تو اگلی اپلی کیشن اٹلی سے آتا ہے، بغیر کسی شک میں آپ اسے پسند کریں گے. اصل ہدایت میں، موزرزریلا اور پامسمین استعمال کیا جاتا ہے، جو کسی مالیاتی طور پر قابل رسائی آلے کے ذریعہ تبدیل کیا جاسکتا ہے، مثال کے طور پر، سوئس یا ڈچ اور نرم ادگھی پنیر.
اجزاء:
- بینگن - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- موزرزریلا اور پارسمان - 200 جی ہر ایک؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- ان کے رس میں ٹماٹر - 2 کین؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک، مرچ، تلسی، اورینگو ...
تیاری
- انڈے پلنے والے حلقوں میں کٹ جاتے ہیں، نمکتی ہیں، 15 منٹ تک پریس کے نیچے بائیں طرف.
- دونوں طرفوں پر کڑا ہوا اور بھرا ہوا.
- سختی سے پنیر پر گرے، نرم تہوں کو کاٹ دیں.
- بھوری پیاز اور لہسن، جوس، مصالحے، جڑی بوٹیوں، 15 منٹ کے لئے سٹو کے ساتھ ٹماٹر شامل کریں.
- اپلی کیٹر بینگن تہوں سے بنا دیا گیا ہے. نصف چٹنی، سبزیوں کی سلائسیں، نرم اور سخت پنیر سڑنا کے نچلے حصے میں پھیل جاتے ہیں.
- تہوں کو دوپہرائیں، باقی چٹنی کے ساتھ اور 200 ڈگری پر 30 منٹ تک پکانا.
وہ بینگنوں سے
کوریائی تلفظ کے ساتھ ایک اور ڈش تیار کیا جاسکتا ہے کہ اس کا بنیادی جزو بینگن کے طور پر استعمال کیا جائے. اس صورت میں، کٹ سبزیوں کو پانچ منٹ کے لئے بھاپنے سے پہلے پانچ منٹ قبل پری پکایا جاتا ہے، تو اس میں گاجر، پیاز اور لہسن کا ایک مسالیدار، مسالیدار اچار میں ہوتا ہے.
اجزاء:
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- پیاز اور گاجر - 1 پی سی.
- نمک، چینی اور مرگی - 1.5 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 3-4 دانت
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- سیب سائڈر سرکہ اور سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- گجرات اور پیاز پیسنا، نمک، چینی، گندے، 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
- بینگن شامل کریں، تمام مصالحے، ہلچل.
- 3 گھنٹے کے بعد آپ اسے کوریائی میں بینگنوں سے آزما سکتے ہیں.
گرم ابرابرین ترکاریاں
بیکڈ انڈے پلوں سے ترکاریاں ، جو پیش ذیل پیش کردہ ہدایت کے مطابق کیا جا سکتا ہے، تیاری کے بعد فوری طور پر گرم فارم میں کام کیا جاتا ہے. اس معاملے میں، اہم اجزاء کے ساتھ ساتھ، میٹھا مرچ تندور میں پکایا جاتا ہے. انہیں گرمی کے علاج اور کھالوں سے چھٹکارا کے بعد ایک منٹ میں ایک بیگ میں رکھا جانا چاہئے.
اجزاء:
- انڈے پلانا، مرچ، ٹماٹر - 250 جی؛
- فاٹا - 200 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- سرد - ½ ٹسپ؛
- شہد - 2 اسپیس؛
- نمک، مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- بیکڈ انڈے اور مرچ کا گوشت کیوب میں کاٹ جاتا ہے.
- اسی طریقے سے پنیر اور ٹماٹروں کا ٹکڑا.
- مواد اجزاء، ذائقہ بھرنے کے اجزاء، ذائقہ.