کٹورا، گوری کے ساتھ تندور میں پکایا، کسی بھی گرنش کے ساتھ ایک کامل سہولت ہے. مصنوعات کو ہمیشہ ناقابل یقین حد تک رسیلی، الہی مہاکاوی اور بھوک بننے کے لئے باہر نکل جاتے ہیں.
گوری کے ساتھ تندور میں چکن cutlets - ہدایت
اجزاء:
- چکن کے پٹھوں (چھاتی) - 670 جی؛
- ایک سفید ڈھیلا - 170 جی؛
- دودھ - 340 ملی میٹر؛
- پیاز بلب - 2 پی سیز.
- لچکدار لہسن - 1-2 پی سیز.
- میونیز کلاسیکی - 65 جی؛
- ایک درمیانے سائز چکن انڈے - 2 پی سیز.
- پنیر مشکل - 190 جی؛
- نٹمج گراؤنڈ نٹ - 1 چوٹکی؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- نمک بڑی ہے اور پانچ مرچ کا ایک مرکب - ذائقہ؛
- سورج مکھی، گندم تیل.
تیاری
کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، چکن کی چھاتی (پھول) کو گوشت میں مٹا دیا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، دودھ میں ڈھیلا کے سلائسز کو صاف کریں، صاف کریں اور ایک پیاز اور لہسن کے دانتوں میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور پہلے سے دھوئیں اور خشک چکن گوہے کو بھی کاٹ دیں. اب، ایک گوشت کی چکی کی مدد سے، ہم گوشت، پیاز، لہسن اور روٹی پیسہ لیں، جس سے اضافی نمی سے اچھی طرح سے غضب ہو چکا ہے. ہم ایک انڈے کے موصول وزن میں ڈرائیو کرتے ہیں، ہم فرم پنیر کی ایک قطار پر مقدار میں گرے مقدار میں سے دو تہائی شامل کرتے ہیں، ہم نمک کے ساتھ کٹائی، پانچ مرچ کے مرکب کے ساتھ زمین کا تعین کرتے ہیں اور ہم احتیاط سے مرکب کرتے ہیں.
ہم مائن گوشت سے باہر چکن کٹلیوں کو بنا دیتے ہیں اور ان کو بھاری دو گرمی سے دو طرفوں سے ایک گرم پانی میں گرمی سے بنا دیتے ہیں. ہم دوست کی مصنوعات کو بیکنگ ڈش میں منتقل کرتے ہیں اور کشش تیار کرتے ہیں. کھلی اور کٹی پیاز، ہم ایک چھوٹی سی سلفی کا تیل کے تیل میں پیاز پھیلاتے ہیں، میئونیز شامل کریں، ایک شیشہ دودھ میں ڈالیں، نمک، مرچ اور نٹیم گر زمین کے نتیجے میں اس کا مرکب، تھوڑا سا کھنج گرین پھینک دیں، بڑے پیمانے پر پھینک دیں اور آگ کو بند کردیں. نتیجے میں کٹورا فارم میں کٹوتیوں کو بھریں، ہم مصنوعات کو باقی پنیر کے سب سے اوپر پر رگڑتے ہیں اور انہیں دس منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں 180 ڈگری تک پکانا.
گوشت کٹلیوں، کھانسیوں کی چٹنی کے ساتھ تندور میں پکا ہوا
اجزاء:
- سور کا گوشت (گودا) - 335 جی؛
- گوشت (گودا) - 335 جی؛
- سفید روٹی کی گودا - 120 جی؛
- دودھ - 80 ملی میٹر؛
- پیاز بلب - 130 جی؛
- لونگ لہسن - 2-3 پی سیز.
- خشک تلسی - 1 چوٹکی؛
- اطالوی خشک جڑی بوٹیوں - 1 چوٹکی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- 15٪ - 260 جی کا ھٹا کریم چربی کا مواد؛
- مکھن - 65 جی؛
- گندم آٹا - 95 جی؛
- نمک بڑے اور کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
سور کا گوشت اور گوشت کا گودا، ٹھنڈا پانی، خشک، ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ایک کھلی پیاز بلب اور لہسن للی کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ساتھ عملدرآمد کے ساتھ rinsed ہیں. ہم نے منڈی دودھ کو شامل کیا اور دودھ میں روٹی کٹ ڈال دیا، انڈے کو شکست دی، خشک تلسی کی چوٹی پھینک دو، مرچ نمک سیاہی اور احتیاط سے گلے لگا. ہم کفیلے کی بنیاد تقریبا 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں پکڑے جاتے ہیں اور اس سے کٹورا تشکیل دیتے ہیں. ہم ان کو آٹا میں پھنستے ہیں، انہیں ایک تیل کی شکل میں ڈال دیں اور انہیں اوسط سطح پر بھیج دیں، تقریبا 185 منٹ تک پندرہ منٹ تک. اس وقت کے دوران ہم کھیت کریم سے گراؤنڈ تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ایک بھری ہوئی چمچ آلو کھینچنے والی پین میں کھینچیں، پھر کھیت کریم میں اضافہ کریں، بڑے پیمانے پر نمک، مرچ اور اطالوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ موسم ذائقہ لے لو. ہم فرکنگ پین کے مواد کو موڑنے کی اجازت دیتے ہیں، کٹلیوں کو شکل میں ڈالیں اور انہیں ایک اور پندرہ منٹ کے لئے پکائیں.
تندور میں گوری کے ساتھ رسیلی مچھلی کا کٹورا کیسے کھانا پکانا ہے؟
اجزاء:
- مچھلی کے فلٹ - 620 جی؛
- سفید روٹی کا گوشت - 90 جی؛
- دودھ - 70 ملی میٹر؛
- پیاز بلب - 90 g؛
- لچک لہسن - 2 پی سیز.
- سورج مکھی کے بیج کا تیل بوسہ - 70 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 95 جی؛
- مچھلی کے شوروت - 460 ملی میٹر؛
- ریت چینی - 5 جی؛
- لاورل پتی - 1 پی سی.
- نمک بڑے اور کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
مچھلی کے پھیلے، کھلی پیاز اور لہسن کے دانت گوشت کی چکی کے ذریعہ پیسہ لیں، دودھ میں پھنس ڈالیں اور روٹی کچھی پر دباؤ ڈالیں، نمک پھینکیں، زمین مرچ اور احتیاط سے مچھلی کٹلیوں کے لۓ حاصل شدہ بنیاد کو ملا. اب ہم مصنوعات کو کھجوروں کے ساتھ خشک کر کے بناتے ہیں اور ان کو بھری ہوئی تیل میں دو طرفوں سے بھری ہوئے ہوئے ہوئے ہیں.
ہم مچھلی کے کٹلیوں کو ایک گہری برے ہوئے ڈش میں منتقل کرتے ہیں اور چٹنی تیار کرتے ہیں. ہم ٹماٹر کا پیسٹ مچھلی کے شوروت میں اٹھاتے ہیں، اسے ساسپین میں ڈال دیں اور پلیٹوں کو گرمی پر رکھیں. نمک، چینی، مرچ کے ساتھ ٹماٹر کا مرکب، لاورل پتی کو شامل کریں، اسے ابالنا اور کٹلیوں کو پھینک دیں. فارم کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں یا ورق کے کٹ کے ساتھ سخت رکھو اور اسے درجہ حرارت 185 ڈگری پر لے کر بیس منٹ کے لئے تندور بھیجیں.