تندور میں ان کے گوشت کیسلس تقریبا ہر لوگوں کے باورچی خانے میں ہیں. یہ ایک گارنش کے طور پر ایک ہی وقت میں گوشت کھانا پکانا اور اس مجموعہ کو شاندار طور پر تسلی بخش ڈش میں تبدیل کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے. ہم ذیل میں اس ڈش کی کچھ مختلف حالتیں بیان کریں گے.
تندور میں چاول کے ساتھ گوشت کیسلر
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت - 490 جی؛
- نشست - 10 جی؛
- پیاز - 115 جی؛
- خشک مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن (granules) - 1/2 tsp؛
- ٹماٹر - 570 جی؛
- ابلاغ چاول - 320 جی؛
- grated پنیر - 115 جی.
تیاری
سب سے پہلے، منشیات کا گوشت کے ساتھ پیاز کے ٹکڑے ٹکڑے کو بچائیں جب تک کہ وہ ہلکے نہ ہو. موسم ہر چیز، اور پھر نشاستے کے ساتھ چھڑکاو. ہلکا پھلکا کرنے کے بعد، گوشت ٹماٹر کے ساتھ ڈال دو اور انہیں چٹنی میں پھینک دینا. جب چٹنی موٹی ہوتی ہے، کھنی ہوئی گوشت چاول کے ساتھ جمع کریں اور بیکنگ کے لئے ڈش میں ڈالیں. چاول کے ساتھ کیسلر چھڑکیں اور نصف گھنٹہ 180 ڈگری تک کھانا پکانا.
اسی اصول اور اسی طرح کے باورچی خانے سے متعلق اسکیم کی طرف سے ہدایت کی جاتی ہے، آپ کو تندور میں پادری کے ساتھ ایک گوشت کیسیر بنا سکتے ہیں، ابلا ہوا چاول کو کسی بھی ابال پاستا کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں.
تندور میں مائن سے آلو اور گوشت پڈنگ
برادری کی طرح ٹماٹر چٹنی اور سبزیوں کے ساتھ بھاری ہوئی منڈ گوشت کو یکجا کرنا ہے، یہ تمام مماثل آلو کی پرت کے ساتھ یونیفارم اور کور میں تقسیم کریں. حقیقت یہ ہے کہ ہمارے لئے یہ ڈش ایک عام کیسلر ہے، ان کے لئے یہ ایک پائی ہے، بلکہ، "چرواہا کی پائی".
اجزاء:
میشڈ آلو کے لئے:
- آلو - 690 جی؛
- دودھ - 115 ملی میٹر؛
- مکھن - 65 جی؛
- ایک انڈے کی زرد
گوشت کے لئے:
- پیاز - 175 جی؛
- گاجر - 95 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- مائنڈڈ گوشت - 840 جی؛
- آٹا - 15 جی؛
- ٹماٹر پیسٹ - 15 جی؛
- بیف بروت - 245 ملی میٹر؛
- تھام، دلی - 1 چمچ کی پتیوں. چمچ؛
- ڈبہ شدہ پھلیاں (کارن، مٹر) - 60 جی کے لئے.
تیاری
جبکہ آلو tubers پکایا جاتا ہے، ہمارے کیسل کے گوشت کا حصہ پکڑو. سب سے پہلے، تیل کو گرم کرنے کے بعد، گاجر کے ساتھ اس گاجر کے ٹکڑے ٹکڑے کو بچانے کے بعد، پھر کٹا لہسن اور انگلیوں، گردن شامل کریں، بھرنے ڈالیں. جیسے ہی اضافی مائع معدنیات سے بھرا ہوا ہے اور ٹکڑے ٹکڑے بھوری ہوتے ہیں، انہیں آٹا کے ساتھ چھڑکیں، اور پھر آدھے صوت میں ڈالیں. مائع کو ابالنے کی اجازت دیں، اس میں ٹماٹر پیسٹ کو ضائع کریں اور باقی شوروت میں ڈالیں. چٹنی موٹائی تک تک سب کچھ چھوڑ دو.
تیل کے ساتھ آلو سلائسوں کو ختم، دودھ ڈالیں اور زرد کو چلائیں. زمین کا گوشت بیس میں رکھیں اور اس میں مٹی ہوئی آلو کی پرت کے ساتھ ڈھکیں. 200 ڈگری 25 منٹ میں تندور میں سبزیوں کے ساتھ گوشت کیسلر ککیں.