معدنی گوشت سے آپ کو ایک بہت ہی مزیدار کٹورا، گوشت کی بالیاں بنا سکتے ہیں. اور ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح بھرنے سے "ہتھ ہاگ" بنانا ہے.
چکن گوشت کے ہیج ہاگ - ہدایت
اجزاء:
- چکن سینوں - 0.5 کلوگرام؛
- دودھ - 50 ملی میٹر؛
- پیاز - 120 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- طویل اناج چاول - 150 جی؛
- انڈے -1 پی سی.
- مرچ، نمک؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ایک بلینڈر میں، پیاز، دودھ، انڈے کو رکھیں اور اسے سب سے عام بڑے پیمانے پر پیسہ لیں. اگر ایسے باورچی خانے کے مددگار گھر میں نہیں ہے تو، پیاز آسانی سے انڈے، دودھ اور بٹ کے ساتھ مل کر ٹھیک جھاڑی پر مسح کیا جا سکتا ہے. چکن سینوں گوشت کی چکی میں مڑ جاتے ہیں. ہم انڈے دودھ مرکب کے ساتھ موصول ہونے والی دوری کو یکجا کرتے ہیں. کچلنا لہسن، مرچ، نمک اور چاول شامل کریں. ہم اچھی طرح سے مکس اور گیلے ہاتھوں سے گیندوں کی تشکیل کریں. تھوڑا سا ان کو بھلا دیں، اور پھر پانی میں ڈالیں اور ہمارے ہتھ ہاگوں کو منحصر چکن سے تقریبا 40 منٹ تک پھینک دیں.
ایک کثیر عمار میں مٹی ہوئی گوشت سے ہیج ہاگ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- منفی گوشت - 600 جی؛
- طویل چاول - 130 جی؛
- پیاز - 330 جی؛
- گاجر - 300 جی؛
- کریم - 550 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مصالحے.
تیاری
پیاز کا نصف ایک گوشت کی چکی یا بلینڈر میں مڑ جاتا ہے. چاول اچھی طرح سے پھینک دیا. باقی پیاز اور گاجر زمین ہیں. جلدی تیار سبزیوں کو بھری کریں. موٹی پیاز کے ساتھ مخلوط گوشت، دھویا چاول، انڈے اور مسالیں شامل کریں. ہم اسے اچھی طرح سے ملائیں. ہم درست گیندوں کی تشکیل کرتے ہیں، اور تاکہ بڑے پیمانے پر ہاتھوں سے چھڑی نہيں رہیں، یہ بہتر ہے کہ انہیں پانی سے نمکنا ہو.
ہم "ہج ہاگ" کو ملٹیواکو کے پین میں منتقل کرتے ہیں، جو پہلے سے تھوڑا تیل لگایا گیا تھا. ہم سبزیوں میں کریم کریم ڈالتے ہیں، اسے مکس کریں، نمک اور نمک کے ساتھ موسم. زمینی بیف سے کریمی چٹنی "ہیج ہاگ" کو اور "چکن" موڈ میں ڈالو، ہم 60 منٹ تیار کرتے ہیں. اگر کثیر ککر استعمال کیا جائے تو، یہ 40 منٹ تک کافی ہوگا.
مکی ہوئی چٹنی کے ساتھ سوادج ہیج ہاگ کے لئے ہدایت
اجزاء:
"ہیج ہاگ" کے لئے:
- مائنڈ گوشت - 350 جی؛
- طویل اناج چاول - 200 جی؛
- چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے، نمک.
ھٹی کریم چٹنی کے لئے:
- نیبو کا رس - 3 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- پانی 210 ملی میٹر؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- گرین (ڈیل، بیسل، اجمی، سبز پیاز) - ذائقہ؛
- نمک اور چینی - ذائقہ.
تیاری
آدھی پکایا جب تک چاول کھانا پکانا. مصدقہ نمک، مصالحے کے ساتھ موسم، انڈے، چاول اور مکس شامل کریں. ہم موصول ہونے والے بڑے پیمانے پر گیندوں کی تشکیل کرتے ہیں، ہم ان کو آٹے میں ڈالتے ہیں. زیتون کا تیل، نیبو کے رس، کٹا لہسن، گرین اور پانی کے ساتھ بھاری مکس کھیت کریم کے لئے. ذائقہ اور نمک شامل کریں. پین میں بڑے پیمانے پر ڈالو، اسے ایک فوڑا لے لو، گرمی کو کم کرو اور گوشت کی گیندوں کو بھری ہوئی پین میں ڈال دو. ایک ہاتھ پر 7 منٹ، پھر گرمی کے گرمی پر ایک اور 10 منٹ کے لئے زمین کے گوشت اور گروی سے "ہتھ ہاگوں" کو کھانا پکانا.
منڈ گوشت کے ساتھ ہیج ہاگ بنانے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مائنڈڈ گوشت - 400 جی؛
- چاول - 130 جی؛
- پیاز - 200 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 200 جی؛
- بڑے ٹماٹر - 400 جی؛
- دودھ - 20 ملی میٹر؛
- مکھن؛
- سبز، مرچ، نمک.
تیاری
چاول پانی کی ایک بڑی رقم ڈالتے ہیں اور نصف پکایا تک کھانا پکاتے ہیں. ہم گیجر کو ایک ٹھیک گرے کے ذریعے منتقل کرتے ہیں. ٹماٹر کے ساتھ، ہم کھالوں کو صاف کرتے ہیں. ٹھنڈے چاول اور کٹ پیاز کے ساتھ ایک فورڈیم ہلائیں. انڈے، تقریبا 20 ملی میٹر دودھ کو شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. ہم گیندوں بناتے ہیں، انہیں مکھن میں پھینک دیں اور ان مکھن میں بھڑکیں. پھر پین میں گرے ہوئے گاجر، کٹ ٹماٹر شامل کریں. اگر ٹماٹر بڑے پیمانے پر کافی نہیں ہے تو پھر زیادہ پانی ڈالیں - "ہج ہاگ" کے بارے میں 2/3 کے بارے میں بھرا ہوا ہونا چاہئے. ذائقہ کرنے کے لئے نمک شامل کریں اور 20 منٹ کے سٹو بند بندھے ہوئے. اس کے بعد، منشیات کے گوشت کے پکا ہوا مزیدار "ہیج ہاگ" سے پہلے 7 منٹ پہلے، پیاز ڈال، کالی مرچ اور کڑھائی ہوئی بھوری رنگ کے ساتھ سب کچھ چھڑکاو.