اگرچہ حکمرانی کے طور پر بیکنگ، اس کی تیاری کے لئے بہت بڑا وقت درکار ہے، جدید گھریلو خاتون اور پیشہ ورانہ ماہر ماہرین نے طویل عرصے تک ٹیکنیکل حکمت کو ختم کرنے اور معیار کو کھونے کے بغیر فوری طور پر کھانے کی تیاری کرنے کے طریقوں سے آگاہ کیا ہے. اگلا، ہم فوری رول کے لئے ترکیبیں کے بارے میں بات کریں گے.
فوری رول : بن
اجزاء:
- آٹا - 120 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی؛
- سوڈا - 6 جی؛
- grated پرسنن - 35 جی؛
- جڑی بوٹیوں کے ساتھ پنیر (مڑے ہوئے) - 65 جی؛
- دودھ - 110 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
ہم نے تندور درجہ حرارت 180 ° C تک مقرر کیا، اور ہم خود آٹا لے لیتے ہیں. بلینڈر کے ساتھ، یا دستی طور پر، سب سے پہلے خشک اجزاء کو مکس کریں، اور پھر ان میں مائع شامل کریں. جب آٹا ہموار ہو جاتا ہے تو اسے ایک بارش سے آٹے یا سوزنا ٹیبل کے ساتھ دھونا اور دو سو سینٹی میٹر کی موٹائی سے باہر نکلنا. حلقوں میں کٹائیں اور بیکنگ شیٹ پر تقسیم کریں.
جلدی میں 15 منٹ، اور بعد میں، مزیدار بنانا پکانا، پگھل مکھن کے ساتھ گرم، چکنائی جبکہ.
جلدی میں میٹھا بنانا
اجزاء:
رول کے لئے:
- آٹا - 360 جی؛
- چینی - 45 جی؛
- مکھن - 35 جی؛
- دودھ - 210 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ونیلن؛
- خمیر - 4 جی.
چمک کے لئے:
- شہد - 120 ملی میٹر؛
- مکھن 28 جی؛
- زمین کی سمت - 7 جی.
تیاری
تندور درجہ حرارت 180 डिग्री سے زائد تک پہنچنے کے بعد، تیل کے ساتھ 12 خلیوں کے ساتھ مفن کی شکل کو چکانا. باورچی خانے کے بلڈر کے کٹورا میں ہم نے چینی اور خمیر کے ساتھ آٹا کھایا، گرم گرم دودھ ڈالنا، انڈے اور نرم مکھن ڈال. خوشبو استعمال وینیلن یا وینیلا جوہر کے لئے. تقریبا 10 منٹ کے لئے ہموار آٹا ملائیں. آٹا 12 حصوں (کسی چمچ میں کہیں) میں آٹا تقسیم کریں اور اسے حجم میں دوگنا کرنے دو، اور 12-15 منٹ تک پکانا. بنز نے فوری طور پر ایک پلیٹ پر ڈال دیا اور پگھلا مکھن اور دار چینی کے ساتھ شہد کے مرکب سے چمکنا.
جلدی میں دار چینی کے ساتھ میٹھی منی بنس
اجزاء:
رول کے لئے:
- آٹا - 420 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 11 جی؛
- چکن کے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 123 g؛
- دہی یا ھٹی کریم - 145 جی؛
- چینی - 80 جی.
بھرنے کے لئے:
- مکھن 50 g؛
- چینی - 120 جی؛
- دار چینی - 7 جی.
تیاری
بنس کے لئے فہرست کے تمام اجزاء مکسر کے ساتھ ساتھ مل کر مل جاتے ہیں، آٹا 15-20 منٹ کے لئے مل کر روکا جاتا ہے اور گرمی میں چھڑاتا ہے. آٹے کو 3 حصوں میں تقسیم کریں، ہر ایک آئتاکار میں رولنگ پن کے ساتھ، مکھن، دار چینی اور چینی کے مرکب سے احاطہ کریں، اور پھر ایک "کوکلی" میں تبدیل ہوجائیں. ہم نے رول کو 2-2.5 سینٹی میٹر لمبائی میں ٹکڑے ٹکڑے کر دیئے ہیں اور ان پر دستخط کئے. 150 منٹ پر 150 منٹ کے لئے پکانا، ایک چھوٹا سا دودھ یا ایک ہٹا دیا انڈے سے پہلے کوٹنگ کرنا.
جلدی میں بون - ہدایت
اجزاء:
رول کے لئے:
- مکھن - 170 جی؛
- چینی - 60 جی؛
- گری دار میوے - 50 جی؛
- پف پیسٹری (منجمد) - 1 پیکنگ.
بھرنے کے لئے:
- مکھن 34 g؛
- چینی - 125 جی؛
- دار چینی - 7 جی؛
- ممبئی - 80 جی.
تیاری
ہم تندور کا درجہ حرارت 200 ℃ تک لاتے ہیں. ہم تیل کو چینی کے ساتھ رگڑتے ہیں اور مفین کے نیچے پھیلے ہوئے ایک چائے کا چمچ پر باہر نکالتے ہیں. وہاں ہم گری دار میوے بھیجتے ہیں. بیکنگ کے بعد، مکھن اور چینی کو سونے کیریمل میں تبدیل کر دیا جائے گا، جو بون کو چمک کے ساتھ ڈھونڈیں گے.
چینی کے باقی افراد دار چینی کے ساتھ مشترکہ ہیں. آٹا پھینک دیا ہے اور آٹا کے ساتھ پاؤڈر پاؤڈر پر رکھ دیا گیا ہے. تیل مرکب کا آٹا نصف چکانا، اس طرح سے ایک کنارے آزاد، 2.5 سینٹی میٹر کی چوڑائی کو تقسیم کرنا. تیل کی سطح کے اوپر ہم ممبئی پھیلاتے ہیں، جو ضروری ہے تو پہلے ہی بھاگ جانا چاہئے.
ایک "سست" کے ساتھ آٹا کی شیٹ کو پھینک دیں اور اسے اپنی شکل سے اونچائی سے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. آٹا سے "سڑکوں" سڑک کے خلیات میں ڈالتے ہیں اور باقی تیل کو چکھاتے ہیں. ہم ممبئی کے نصف میں پھیل گئے ہیں. آدھے گھنٹہ کو فوری طور پر بنانا، اور فارم سے ہٹانے سے پہلے، 5 منٹ تک انتظار کریں.