جھاڑیوں کے ساتھ رول کئی مختلف حالتوں میں تیار کی جا سکتی ہے: گرم گوشت یا پولٹری رول، یا پیٹا کی روٹی، چاول کا کاغذ، پینکیکس، سبزیوں، پاستا، آملیٹ یا پیٹا میں ہلکا سردی نمکین. کسی بھی صورت میں، برتن کی کثرت کے سبب ڈش کے دونوں ورژن ذائقہ اور بہت خوشبودار ہوں گے.
سبزیاں کے ساتھ پنیر رول
اجزاء:
- پینکیکس - 400 جی؛
- کریم پنیر - 1 آئٹم؛
- چھلانگ 1 نیبو؛
- سبز پیاز، ڈیل؛
- سرخ پیاز - 1 پی سی.
- تمباکو نوشی ساممون - 200 جی.
تیاری
زیادہ سے زیادہ پیسہ گرین اور کریم میں پنیر شامل کریں. اگلا، کالی مرچ کی چٹائی کے ساتھ نیبو کے زلزلے اور موسم میں ڈالیں. ہم پینکیک پر پنیر بڑے پیمانے پر تقسیم کرتے ہیں اور ہم کناروں میں سے ایک میں سے تمباکو نوشی مچھلی اور میٹھی پیاز کے پتلی بجتی کا بندوبست کرتے ہیں. پینکیک کو چھوٹے حصوں میں رول کٹ میں ڈالیں.
سبز اور سالم کے ساتھ رول سرد میں کام کرنا چاہئے، تازہ ڈیل کے ساتھ چھڑکایا.
پنیر اور گرین کے ساتھ رول
اجزاء:
- زیتون کا تیل -1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 2 لونگ؛
- پالک - 2 ہاتھ سے چلنے والا؛
- 1 نیبو چھڑی؛
- پنیر - 250 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سبز پیاز؛
- فاٹا پنیر - 75 جی؛
- پف پیسٹری - 1 پیک؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ایک کھینچنے والی پین میں، سبزیوں کا تیل گرم کریں اور اسے پیاز کو کچلیں جب تک کہ وہ شفاف نہ ہو. پیاز لہسن میں پیاز میں شامل کریں اور دوسرے منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. اب یہ پالک کی باری ہے، اسے 5 منٹ کے لئے کھلایا جانا چاہئے، اور پھر آپ آگ سے بھرنے کو صاف کر سکتے ہیں. تندور 180 ° С تک گرم ہوتا ہے. نمک، مرچ، نیبو زیسٹ، کاٹیج، پنیر، سبز پیاز، فیتا اور انڈے کے ساتھ ٹھنڈے پالنا مرکب ملائیں.
Defrosted پف پیسٹری رول اور اس پر بھرنے کے دھیان تقسیم. آٹا کو ایک رول میں، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی اور 30-35 منٹ کے لئے پکانا مقرر کیا. کھانا پکانے کے بعد 5 منٹ کے بعد میز پر گرینوں کے ساتھ رول کیا جا سکتا ہے.
لیوش رول کے ساتھ رول
اجزاء:
- لابش - 2 پتیوں؛
- suluguni پنیر - 250 G؛
- میئونیز - 4 چمچ. چمچ؛
- کنڈی، ڈیل، اجمی؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- کالی مرچ
تیاری
سولوگونی پنیر چھوٹے ترین جھاڑیوں پر پھینک دیا ہے اور پتلی کٹی گرین کے ساتھ ملا ہے. بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بنانے کے لئے، پنیر میں میئونیز کے 4 چمچ شامل کریں، اور پھر سیاہ یا گرم مرچ کی چوٹکی کے ساتھ موسم. ہم پیٹا روٹی کٹ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پر بھریں تقسیم کرتے ہیں اور ان کو ایک رول میں تبدیل کر دیتے ہیں، جو کنارے کناروں کو تبدیل کر دیتے ہیں. سبزیوں کے تیل میں بھاری رول جب تک دونوں اطراف سنہری کرسٹ. تیاری کے بعد فوری طور پر میز پر جڑی بوٹیوں کے ساتھ سولگونی کا رول.
چکن کے ساتھ چکن رول
اجزاء:
- چکن کے پھول (halves) - 4 پی سیز.
- بیکن - 4 سلائسز؛
- پالنا - 300 جی؛
- کریم پنیر - 150 جی؛
- گرے پیسمین - ایک صدی کا 1/4؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- grated موززریلا پنیر - 1 1/2 اشیاء؛
- انڈے کے سفید - 2 پی سیز.
- روٹی روٹی - 1 1/2 اشیاء؛
- ٹماٹر چٹنی - 2 چمچ.
تیاری
تندور سے پہلے 210 ° C. بیکنگ ٹرے کے نیچے تیل لگایا جاتا ہے. کتابوں کے انداز میں چکن کے پھیلے نصف اور کھلے ہوتے ہیں، جس کے بعد یہ دونوں طرفوں پر نمک اور مرچ کے ساتھ.
بیکن کو کچلنے اور کچلنے تک پھینک دیا جاتا ہے، ہم اسے آگ سے نکال دیتے ہیں، اور چربی کے بعد جلانے والی چربی پر، 2 منٹ کے لئے تازہ پالنا تیار کریں. خشک پالنا ایک کٹورا بلینڈر میں ڈال دیا اور ہر قسم کے پنیر، بیکن، نمک اور مرچ کے ساتھ whisked. نتیجے بھرنے بھرنے میں چکن کے پھیلے پر رکھا جاتا ہے اور اسے ایک رول میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم دانتوں کے ساتھ رول کو حل کرتے ہیں اور اسے انڈے کے سفیدوں میں ڈال دیتے ہیں، پھر ہم روٹی روٹی روٹی میں گھومتے ہیں. پکانا چکن چکن 25-30 منٹ کے لئے رول کرتا ہے، پھر انہیں پنیر کے ساتھ چھڑکانا اور بیکنگ کی ٹرے پر چٹنی ڈال، گرل میں چکن کو دوسرے 2-3 منٹ کے لے لو. اسی طرح، سبزیاں کے ساتھ گوشت کی کھال تیار کی جاتی ہے، لیکن بیکنگ گوشت کا وقت 7-10 منٹ تک بڑھایا جانا چاہئے.