Meringue کے ساتھ نیبو پائی

میرجیو کے ساتھ نیبو پائی ایک ناقابل یقین حد تک سوادج ڈش ہے، جس میں تھوڑا سا سوت اور ایک ہوا ہوا، پگھل ہوا ہوا کیپ ہے. اس طرح کی پیسٹری آپ کے مہمانوں کو حیران کرے گا، اور وہ ہدایت کا اشتراک کرنے کے لئے ضرور آپ سے پوچھ لیں گے.

meringue کے ساتھ نیبو پائی کے لئے ہدایت

اجزاء:

کریم کے لئے:

• انڈے کی زرد - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 300 جی؛
• مکئی نشست - 120 جی؛
• فلٹرڈ پانی - 300 ملی میٹر؛
• نیبو کا رس - 125 ملی میٹر؛
• نیبو چھڑی - 1 چمچ. چمچ؛
• مکھن - 75 جی.

مرگ کے لئے:

• انڈے سفید - 4 پی سیز.
• چینی - 170 جی؛
• ونیلا چینی - 1 چمچ. چمچ

ٹیسٹ کے لئے:

• آٹا - 250 جی؛
• نمک - چراغ؛
• مارجرین - 125 جی؛
• فلٹرڈ پانی - 4 چمچ. چمچ

تیاری

نیبو کیک کے لئے ایک آٹا بنانے کے لئے ہدایت کافی آسان ہے: ہم آٹے کے کٹورا میں آٹا ملائیں، مارجرین شامل کریں اور نمک پھینک دیں. آلے کو زیادہ سے زیادہ رفتار پر مڑیں اور ہر چیز کو ہلچل تک تک پھینک دیں. اس کے بعد آہستہ برف کے پانی میں ڈالیں اور پھر دوبارہ جمع کریں. ہم نے ایک آٹھویں گھنٹے کے لئے تیار آٹا ڈال کر فلم کے ساتھ سب سے اوپر ڈال دیا اور ریفریجریٹر کو بھیج دیا. اس کے بعد، ہم اسے باہر لے جاتے ہیں، اسے میز پر ڈالیں، گندم کے آٹے سے چھڑکیں، اور بستر میں گھومنے والی دیوار سے باہر نکال دیں. اگلا، احتیاطی طور پر ورزش کو ایک سڑنا میں منتقل، کناروں کو تقسیم اور مجسم. ہم نے ایک ٹانک کے ساتھ کئی پنکچر بناتے ہیں اور گرم تندور میں 15 منٹ تک پکاتے ہیں.

وقت ضائع کرنے کے بغیر، ہم نیبو کریم کی تیاری کو بدلتے ہیں: نیبو کی احتیاط سے، ہم ایک سے ہٹا دیں اور پھل کی ضروری رقم کا پھل باہر نکلو. ہم اسے ایک چٹان میں ڈالتے ہیں، پانی سے ہلاتے ہیں، گرے جینے، نشست اور چینی کو پھینک دیتے ہیں. اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں، سب سے چھوٹی آگ ڈال اور ہلکا پھلکا، ایک ابال لاو.

ایک علیحدہ کنٹینر میں، ملازمت کے ساتھ یولک کو شکست دے کر تھوڑا سا نیبو مرکب ڈالیں، اچھی طرح سے مکس کریں اور ہر چیز کو ایک چٹان میں ڈالیں. ابلتے کے بعد، مکھن کا ایک ٹکڑا پھینک دیں اور تھوڑی دیر سے تھوڑی دیر کے ساتھ تھوڑا سا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. نتیجے میں کریم ایک بیکڈ ریت کے بیس میں پھیلا ہوا ہے. اب ٹھنڈے پروٹین کو لے لو، ان کو مکسر کے ساتھ جھکنا، چینی میں ڈال دو اور وینیلن کو چکانا. ہم ایک کنفیکشنری بیگ کا استعمال کرتے ہوئے، کریم پر میرج کو تقسیم کرتے ہیں. اپنے میٹھی کو ایک پریشر تندور میں رکھو اور 10-15 منٹ اٹھاؤ. جب میٹھی کے اوپر بھوری ہوئی ہے، تو احتیاط سے شکل نکالیں اور ٹھنڈا ہوجائیں. اس کے بعد، ریفریجریٹر میں 15 منٹ کے لئے مرچ سے انگریزی نیبو پائی کو ہٹا دیں اور پھر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں اور چائے کو سب کو مدعو کریں.