ہمارے وطن کی وسعت میں تمام صارفین کا ذائقہ ہو سکتا ہے یا نہیں ہوسکتا ہے، اور اس وجہ سے مصالحے سے زیادہ وقت کے لئے گرمی سے کھانا رکھنے میں مدد ملتی ہے، جو ہمارا آب و ہوا میں مکمل طور پر غیر متعلقہ ہے. اس کے باوجود، یہ ڈش یقینی طور پر کوشش کریں اور شروع کرنی چاہئے، شاید انناسب کے ساتھ مرغی کی چربی کے قابل ہے.
انگور کے ساتھ چکن کری
اجزاء:
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ناریل دودھ - 1 آئٹم؛
- ایک چھوٹا انناس - 1 ٹکڑا؛
- کیری - 1 چمچ. چمچ؛
- شہد - 1/4 اشیاء؛
- بھوری شکر - 1/4؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- لال مرچ - ذائقہ؛
- اجمی؛
- پیاز - 1 پی سی.
تیاری
ایک کٹوری میں، تازہ اناسب سلائسیں، شہد، چینی، تھوڑا اناسب کا رس ، پرانی، مرچ اور لہسن پریس کے ذریعے چھایا گیا. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کریں اور درمیانے گرمی پر اسے گرم کریں. جیسے ہی مرکب کے فوائد، آگ کو کم کیا جانا چاہئے اور مسلسل 10 منٹ کے لئے ملنے کی اجازت دینا چاہئے. دودھ نے ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا اور اس میں چکن ڈال دیا.
ایک کھینچنے والی پین میں، ہم زیتون کے تیل کو گرم کرتے ہیں اور کٹ پیاز کو بھلا دیتے ہیں جب تک کہ وہ شفاف نہ ہو. ایک بار پیاز تیار ہونے کے بعد، سنہری براؤن تک چکن اور بھلا شامل کریں. چکن کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پر لگے جاتے ہیں اور پین میں واپس آتے ہیں. انناسب چمک کے ساتھ چکن ڈالو. چکن پین میں دس منٹ کے لئے چھٹکارا چھوڑ دو، تاکہ آئکن تھوڑا سا ابال ہوا ہو، اور پھر ہم اسے پلیٹیں پر پھیلاتے ہیں اور میز پر اس کی خدمت کریں.
چاول یا ماشا کے گرنش کے ساتھ اس طرح کی چکن کی خدمت کی جا سکتی ہے، یا چکن اور اناسپ کے ساتھ سلاد بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
انگور کے ساتھ مزیدار چکن کیری ہدایت
اجزاء:
- چکن - 1 گدی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ادرک تازہ - ذائقہ؛
- کری پیسٹ - 3 چمچ. چمچ؛
- ناریل دودھ - 400 ملی میٹر؛
- مچھلی کی چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- 1 نیبو کا جوس؛
- ڈبہ بند انناس - 2/3 جار.
تیاری
ہم ایک اور اختیار پیش کرتے ہیں، کس طرح کے ساتھ کییری چکن کھانا پکانا
ایک کھینچنے والا پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں اور کٹ پیاز بھلا دیتے ہیں جب تک کہ وہ شفاف نہ ہو. ایک بار پیاز تیار ہونے کے بعد، کییری پیسٹ، انگور اور ناریل دودھ کو اس میں شامل کریں. جیسے ہی دودھ گرمی کی جاتی ہے، چکن کو 3-4 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جائے، چکن کو شامل کریں اور اس کا مرکب کریں. ہم چکن اور مچھلی کی چٹنی میں شامل کریں. ہم کم گرمی پر تمام 15-20 منٹ نکالتے ہیں. نیبو کا رس کے ساتھ خدمت کرنے سے پہلے ذائقہ ذہنی برتن، مرکب اور ابلی چاول کے ساتھ کام کریں.