آج ہم گوشت رویولی کے لئے آسان اور دلچسپ ترکیبیں کے ساتھ روسی کھانا کے تمام پریمیوں کو خوش کریں گے. ایک گرم گوشت کا پکا ضرور مہمانوں کو امیر ذائقہ اور جڑی بوٹیوں اور مسالوں کی مسالیدار خوشبو کے ساتھ حیران کرے گا. گوشت سے ایک گوشت کا سٹو تیار کرنا، آپ کو صرف سبزیوں کا ذبح اور چھوٹے کیپ کے ساتھ میز کو مکمل کرنا ہوگا.
یہ جاننے کا وقت ہے کہ گوشت کی رینبو کیسے پکانا، کم سے کم وقت اور کوشش کی ہے.
آلو کے ساتھ گوشت کے سٹو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- آلو - 4 پی سیز.
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زچینی - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- گرین - 50 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l.
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ.
تیاری
گوشت پھینک دیا جاتا ہے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے. اس کے بعد ہم گوشت کی گرمی کے ساتھ بھری ہوئی گرم گرمی کے تیل میں گوشت ڈالتے ہیں. درمیانے گرمی سے بھرا ہوا کرنے کے بعد، گوشت کے ساتھ پانی ڈال اور ایک ابال لے لو، پھر تیاری کے دوران گرمی اور سٹو کو کم کریں. اب گاجر، پتلی کٹی کللا اور فیری پین میں شامل کریں. پھر پیاز کو نصف بجتیوں میں شامل کریں.
پانی کے فوائد کے بعد، آلو کو کھا لیں، صاف کریں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ اور سٹو کو بھیجیں. چند منٹ کے بعد، ہم اسکواش صاف کرتے ہیں، بیج کو ہٹا دیں اور گوشت میں شامل کریں. پھر ہم سٹو ایک ابل تک لے لو، سبزیوں تک تیار ہونے تک گرمی اور سٹو کو کم نہ کریں. پھر ٹماٹر ٹماٹر سلائسس میں کاٹ اور ایک سٹو پر بھیجا جاتا ہے. آگ کے اختتام میں نمک اور زمین کا مرچ، لہسن اور سبزیاں لہسن سے گزرے ہیں. اس کے بعد، تمام اجزاء مخلوط ہوتے ہیں، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کرتے ہیں اور ہمیں آدھے گھنٹہ کے لئے گرم گرم لگایا. اسی اصول کی طرف سے، اگر مطلوبہ ہو تو، آپ ایک کثیر عمار میں گوشت کا سٹو تیار کر سکتے ہیں.
اور اب ہم سبزیوں کے ساتھ گوشت کے لئے مقبول اور بہت آسان ہدایت رکھتے ہیں، جو کھانا پکانا خوشی ہے.
سبزیوں کے ساتھ بیف سٹو
اجزاء:
- بیف - 500 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 3 پی سیز.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l.
- نمک، کالی مرچ اور پیپرکا - ذائقہ.
تیاری
دھونا گوشت خشک ہوتا ہے اور بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ جاتا ہے. پھر ہم پیاز اور گاجر کو صاف کریں اور کیوب میں بھی کاٹ دیں. بلغاریہ مرچ دھویا جاتا ہے، ہم جڑوں کو دور کرتے ہیں اور بیجوں کو کاٹ دیتے ہیں، جس کے بعد ہم بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں. اسی اصول کی طرف سے، ہم ٹماٹروں کو پیسہ دیتے ہیں.
اب سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی کھینچیں اور نیچے چکنائیں. پھر گوشت کی ایک مسالیدار کیڑے پر بھرا ہوا. پھر ہم مرچ اور گاجر شامل کرتے ہیں، ہم آگ کو کم کرتے ہیں. اور دس منٹ کے بعد ہم پیاز ڈالتے ہیں، جب یہ بہت بڑھ جاتا ہے تو، ہم ٹماٹر، پٹا، نمک اور مرچ شامل ہوتے ہیں. ہم تھوڑا سا پانی ڈالتے ہیں اور کھینچ لیتے ہیں. اب ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں، سست آگ لگائیں اور سبزیوں اور گوشت کی سٹو کو پکانا چھوڑ دیں. 15 منٹ کے بعد، گوشت کے ساتھ سبزیوں کا سٹو تیار ہو جائے گا.
دل کی چٹنی کے ساتھ بیف سٹو
اجزاء:
- گوشت - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ - 3 چمچ. l.
- آٹا - 4 چمچ. l.
- نمک اور مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. l.
- سبزیاں - ذائقہ
تیاری
بیف بیف چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹ اور ایک گرم کھینچنے والی پین میں مچھلی، سبزیوں کے تیل کے ساتھ greased. ایک علیحدہ فرکنگ پین میں پیاز بھری ہوئی، نصف بجتی ہوئی، آٹے میں اضافہ. پیاز تیار ہونے کے بعد، ہم اسے گوشت میں کاٹتے ہیں. اگلا، پانی کے ساتھ گوشت ڈال دو اور بند ڑککن کے نیچے پکا تک ایک چھوٹی سی آگ پر باندھ لو.
گوشت تیار ہونے کے بعد، ٹماٹر کا پیسٹ، نمک، مصالحے اور پتلی کٹی سبزیاں شامل کریں. اس کے بعد ہم اسے اچھی طرح مکس کریں اور اسے 10 منٹ کے لئے پھینک دیں. خدمت کرنے سے پہلے، ہم گوشت اور گھومنے کے لئے تھوڑا سا بھوک اور موٹی دیتے ہیں.