تمباکو نوشی بیکن

ہوم شرائط آپ کو ایک دن سے بھی کم وقت میں تمباکو نوشی بیکن پکانا کرنے کی اجازت دیتا ہے. کھانا پکانے کے عمل میں، گوشت لکڑی چیری، زرد یا جنائپر کی خوشبو حاصل کرتی ہے، تمباکو نوشی کا دھواں بیکٹیریا کو تباہ کر دیتا ہے. تو اپنے آپ کو ایک عمدہ، مزیدار تمباکو نوشی بیکن بنا کیوں نہیں؟ اور بعد میں تم دھواں اور دیگر مصنوعات کی کوشش کر سکتے ہو.

ایک بریک ٹوکری کس طرح؟

دو طریقوں میں تمباکو نوش برشکی: سرد اور گرم. تیز رفتار طریقے سے، تیزی سے، 12 گھنٹوں کے بعد برائی ٹوکری تیار ہے. گھر میں تمباکو نوشی بیکن کی تیاری کے لئے یہ اکثر اس کا استعمال ہوتا ہے. سرد تمباکو نوشی کے طریقوں کی مصنوعات کو طویل عرصہ سے ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتا ہے، لیکن زیادہ وقت کی ضرورت ہوتی ہے.

تمباکو نوشی سورج بریک - ہدایت

اجزاء:

تیاری

پورک برش کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، پھر 3 لیٹر پانی فی 1 گلاس نمک کی بنیاد پر ایک نمک حل بناؤ اور انہیں گوشت ڈالیں. پانی اتنی زیادہ ہونا چاہئے کہ تمام ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. سب سے اوپر بوجھ کے ساتھ گوشت پر دبائیں اور 12 گھنٹے کے لئے سلامتی کے لۓ چھوڑ دیں. اس کے بعد، ہر ٹکڑا پانی چلانے کے نیچے دھویا جاتا ہے اور چند گھنٹوں تک خشک کرنے کے لئے بائیں طرف جاتا ہے. چلو تمباکو نوشی کے عمل میں چلو. ہم آگ کے نیچے آگ لگاتے ہیں اور ایک لکڑی کی چھڑیوں کو نیچے کے نیچے ڈال دیتے ہیں. ڈھال کے لئے، یہ اخروٹ، چیری یا کسی اور پھل کے درخت لینے کے لئے بہترین ہے. چھڑی سے اوپر ہم ایک pallet انسٹال. اگر آپ کو ٹرے یا ٹرے نہیں ہے تو، آپ ورق کے ساتھ مکمل طور پر کر سکتے ہیں، صرف اس طرح کے کناروں کو لپیٹ کر سکتے ہیں، تاکہ تمباکو نوشی کے دوران منسلک چربی کی چھڑی پر بہہ نہ جاسکتی ہے اور نہ جلاتا ہے. ہم اپنے برش ٹوکری ڈالتے ہیں، دھڑکنے کے ساتھ ڈھکتے ہیں، دھواں کا سب سے چھوٹا سا موقع بغیر توڑنے کے لئے، اور تمباکو نوشی کے عمل کو شروع کرنے کے بغیر. ہم ایک گھنٹہ کے لئے برش ٹوکری دھونے دیں گے. اس کے بعد، تقریبا ایک گھنٹے بھاپنے والے گوشت کے لئے، جس کے لئے ڑککن کے تحت ہم تھوڑا پانی ڈالتے ہیں - تقریبا 15 منٹ کے بارے میں 1/4 کپ. اس بات کو یقینی بنائیں کہ بوائلر میں ہر وقت بھاپ موجود ہے. ایک گھنٹہ کے بعد ہم نے تمباکو نوشی کا سورج بریک باہر نکال دیا، اسے کاٹ کر اسے آزمائیں: اگر گوشت سخت ہے تو ہم ایک دوسرے نصف گھنٹہ کے لئے بھاپ بھیجیں گے، اگر یہ کٹ جائے اور آسانی سے چھایا جائے تو پھر ہوا میں ٹھنڈا اور پھینکنا.