نیبو کے ساتھ جام نیبو اور وینیلا - ہدایت کے ساتھ جام
یہ ایک ہدایت میں خربے اور وینیلا کو یکجا کرنے کے لائق ہے، کیونکہ آپ جتنے حیرت انگیز اور بے حد کافی، غیر ملکی ذائقہ حاصل کرتے ہیں جو آپ نے کبھی کوشش کی ہے. اس طرح کی نازک بہت بڑی مقدار میں ذخیرہ کرنے کے لئے بہتر ہے، اور پھر صرف چائے کے لئے خدمت کرتے ہیں یا بیکنگ کی ترکیبیں استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- خلیہ - 1،2 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 330 جی؛
- ونیلا پوڈ - 1 پی سی.
- ایک نیبو کا چھیل
- نیبو کے رس - 15 ملی میٹر.
تیاری
نیبو کے ساتھ خلیج کا جام بننے سے پہلے، جار رکھو اور نسبندی پر رکھو. بیجوں اور چھیلوں سے خشک ملبوس کو ہٹائیں، اور پھر کسی بھی خام تیل والے برتن میں رکھیں اور چینی ڈال دیں. اگلا، ایک وینیلا پوڈ ڈال، نیبو کا رس ڈال دو اور زین کو شامل کریں. جب تک مرکب موٹی اور بلبلے بن جاتا ہے، اس میں ہلکا پھلکا پگھلنے کے ذریعہ درمیانے گرمی پر پگھل ڈالیں. کھانا پکانے کا عمل تقریبا 20 منٹ لگے گا.
کے بعد، پگھل جام ایک نسبتا کنٹینر میں تقسیم کیا جاتا ہے اور پھینک دیا.
کیلے اور نیبو کے ساتھ خلیج کے ساتھ جام
اجزاء:
- کیلے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ایک نیبو کا رس؛
- چینی - 440 جی؛
- خلیہ گودا - 1.4 کلوگرام.
تیاری
خشک کبوتر چھوٹے کیوب میں کاٹ، چینی کے ساتھ چھڑک اور ریفریجریٹر میں 12 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران رس کا آغاز کرنا پھل ہوگا. وقت گزرنے کے بعد، چٹائی کیلے کو ساسپین میں خشک کرنے کے لۓ، نیبو کا رس نکالنا اور درمیانی گرمی میں سب کچھ بھیجیں. ابلتے کے بعد، گرمی کو کم کریں اور ایک گھنٹے کے لئے ابلتے ہوئے مرکب چھوڑ دیں.
اس وقت کے دوران، آپ کو لازمی برتنوں کو نسخہ کرنا پڑے گا اگر آپ ورکشاپ کو مٹھلیں گے. جب جام موٹی ہو جاتا ہے اور زیادہ معزز ہوتا ہے تو - آپ اسے بینکوں پر ڈال سکتے ہیں اور اوپر چلتے ہیں.
نارنج اور نیبو کے ساتھ خشک سے جام
چونکہ خلیہ تھوڑا سا پیٹین پر مشتمل ہے، اس کے بعد جام موٹی بنانے کے لئے، یہ ایک طویل عرصے تک ابھر کر جانا چاہئے، لیکن آپ ایک اور راستہ جا سکتے ہیں اور موٹائی کو تیز کرنے کے لئے تھوڑا سا پیٹین بھی شامل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- خلیہ 680 جی؛
- چینی - 135 جی؛
- نیبو کا رس - 75 ملی میٹر؛
- ایک نارنج کی ایک چھڑی؛
- پیٹین - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
ہڈیوں اور چھیلوں سے خربے کے گودا کو صاف کریں، اسے گلاس پانی میں شامل کریں اور تھوڑا سا ٹاسک کے ساتھ تھوڑا سا درمیانے گرمی پر چھوڑ دیں. چینی، سنتری چھڑی اور نیبو کے رس شامل کریں، پھر، ہلکا پھلکا، مرکب کو ایک فوق لے لو. جام کو کم از کم 15-20 منٹ تک کھانا پکانا. تھوڑا سا نمک، پٹین شامل کریں اور 2 منٹ کے لئے فعال طور پر ابلکر جام کو چھوڑ دیں. تیار جام فوری طور پر جراثیمی جاروں میں ڈال یا پری ٹھنڈی اور خدمت کریں.
خلیوں سے نیبو اور نیبو کے ساتھ جام
اجزاء:
- ایک بڑا خربہ - 1 ٹکڑا؛
- ناشپاتیاں - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ایک نیبو کا رس؛
- چینی - 340 جی.
تیاری
بیجوں سے علیحدہ کھلی گودا اور بڑے کیوب میں کاٹ. ناشپاتوں سے، مرغوں کو ہٹا دیں، اور باقی گوشت کو ٹھیک کر دیں. انامیل شدہ برتن میں خشک اور ناشپاتیاں رکھو، چینی ڈالیں، نیبو کے جوس میں ڈالیں، پھر پھل کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کریں اور 12 گھنٹے تک ریفریجریٹر میں چھوڑ دیں.
کبھی کبھی ہلکا پھلکا لگانا، زیادہ گرمی پر پھل مرکب رکھیں اور 20-25 منٹ تک کھانا پکائیں. جام تیار ہو جائے گا جب اسے مطلوبہ استحکام ملے گی.
آپ کو "بیکنگ" موڈ کا استعمال کرتے ہوئے اور 40 منٹ کے لئے ٹائمر قائم کرنے کے ساتھ، ایک کثیر عمودی میں ایک نیبو کے ساتھ ایک خلیہ جام بنا سکتے ہیں.