چیری پلا ناقابل یقین حد تک خوشبو اور سوادج ہے. اس طرح کی ایک خوشگوار pies بھرنے کے لئے بہترین ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ چیری پلم سے جام بنانا اور موسم گرما کا ایک ٹکڑا تیار کرنا.
جم سے جام
اجزاء:
- پیلا پلم - 1 کلوگرام؛
- پانی - 5 اشیاء؛
- چینی 750 جی.
تیاری
لہذا، ہم پکا ہوا پھل لیں گے، احتیاط سے انہیں دھونا اور اگر ضروری ہو تو سڑے ہوئے اور کچلنے والے مقامات کو کاٹ دیں. پھر آہستہ پتھر کو ہٹا دیں اور چیری پلم کو گہری پین میں شامل کریں. اگلا، نرمی تک 15 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ میں پانی اور ابل ڈالیں. اس کے بعد، چھوٹے حصوں میں نرم رنگوں کو ایک رنگنے تک منتقل کریں اور اچھی طرح سے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے گھومنا. نتیجے میں گودا تیار ہونا ضروری ہے اور اسی طرح کے انامال شدہ گہری برتنوں کو منتقل کیا جانا چاہئے. اب سونے کے ساتھ ذائقہ، ہلکا پھلکا مکس اور پکایا تک بڑے پیمانے پر ذائقہ کرنے کے لئے سوتے ہیں، جلدی سے بچنے کے لئے کبھی کبھار ہلچل کرنے کے لئے مت بھولنا. یاد رکھو، جب جام خراب ہو جاتا ہے، تو زیادہ سنتری اور گھنے سے باہر نکل جائے گا. 45 منٹ کے بعد آگ کو بند کردیں، ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور تھوڑی دیر کے لئے جام پر زور دیں. تیار گرم جام کو صاف طور پر خشک گرم جار میں ڈال دیا جاتا ہے، ابھرنے والی lids کے ساتھ احاطہ کیا جاتا ہے، ہتھیار سے پھینک دیا، نیچے نیچے کر دیا اور فوری طور پر ٹھنڈا. اس کے بعد، ہم ایک تہھانے میں ورکشاپ کا دوبارہ ترتیب دیں اور موسم سرما میں ہم پھل جام کی شاندار ذائقہ اور خوشبو سے لطف اندوز ہو.
سرخ رنگ سے منی
اجزاء:
- سرخ پلا - 1 کلوگرام؛
- چینی - 800 جی؛
- 100 ملی میٹر پانی.
تیاری
یلچ احتیاط سے تیار، دھویا، خراب خراب پھلوں کو ختم کر دیا اور پھل کو ایک گہری تامچینی برتن میں ڈال دیا. ضروری مقدار میں ابلا ہوا پانی سے بھریں، ایک فوڑا لے لو اور ڑککن بند کے ساتھ 3 منٹ کھانا پکانا. اس کے بعد، احتیاط سے colander میں ڈال ڈال اور احتیاط سے ایک کانٹا کے ساتھ رگڑ، چھلیوں اور ہڈیوں کو پھینک دیں. 30 منٹ کے لئے مکمل گرمی پر مکمل گوپ کی طرح بڑے پیمانے پر ملا، مکس اور ابل میں چینی کو چینی ڈالو، ایک لکڑی چمچ کے ساتھ مسلسل ہلکا پھلکا. اب ہم جام خشک جار میں ڈالتے ہیں، اسے ایک ڑککن کے ساتھ بند کرو اور فرج میں ایک علاج جمع کروائیں.
جیلیٹن کے ساتھ چیری پلا سے جیل
اجزاء:
- پیلا پلم - 1 کلوگرام؛
- چینی - 1 کلوگرام؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- جیلیٹن - 40 جی؛
- چیری - 1 کلو.
تیاری
چیری اور چیری پکی احتیاط سے نمٹنے، دھونا اور احتیاط سے تمام ہڈیوں کو احتیاط سے لے لیا جاتا ہے. اس کے بعد، بیری کے ساتھ پھل گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں اور بڑے پیمانے پر ایک گہری کٹورا میں ڈال دیتے ہیں. شوگر ریت خشک جیلیٹن کے ساتھ ملا ہے اور اس کے نتیجے میں مخلوط آلو پھل مسمھے ہوئے آلو. تقریبا 8 گھنٹے کے لئے سب کچھ چھوڑ دو، اور پھر ابلتے تک گرمی کریں اور جام کو 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، مسلسل مداخلت کریں. سٹرلائز خشک جار گرم، شہوت انگیز نیلا، بھر میں رول، موڑ، lids ڈال، اور تقریبا 10 منٹ کے لئے چھوڑ کے ساتھ بھرتے ہیں. پھر ہم ایک سلار یا ریفریجریٹر میں اسٹوریج کے لئے ورکشاپ کا دوبارہ ترتیب دیں.
چیری پلم سے کثرت سے جام
اجزاء:
- alycha پائپ - 1 کلو؛
- پانی فلٹر - 1 لیٹر؛
- چینی - ذائقہ.
تیاری
یلسا دھویا جاتا ہے، ٹھنڈے ہوئے اور سرد پانی سے بھرا ہوا ملٹی کھال کی ایک کٹورا میں ڈال دیا. آلے کے ڑککن کو بند کرو، پروگرام کو "ورکا" ڈسپلے پر ڈال دو اور 10 منٹ تک کھانا پکانا. اس کے بعد، سب کچھ احتیاط سے دھات colander میں ڈالنا، پیسنے اور ہڈیوں اور چھڑی کو خارج کر دیں. مکمل طور پر مچھلی آلو ختم ہونے والے برتنوں میں واپس ڈالے جاتے ہیں، چینی ڈالیں اور احتیاط سے چمچ سے ہلیں جب تک کہ تمام کرسٹل تحلیل ہوجائیں. ہم کنٹینر واپس کثیر عمار میں بھیجتے ہیں اور جام کو ایک ہی حکومت پر 30 منٹ کے لئے تیار کرتے ہیں، وقفے سے ڑککن کھولتے ہیں اور علاج سے نمٹنے کے لئے تیار ہیں. پھر ہم جام کو خشک جار میں منتقل کرتے ہیں اور نسبتا لیڈز کے ساتھ بند کرتے ہیں.