موسم سرما کے لئے میٹھی مرچ صاف طور پر پکایا بہت سے گھریلو مصنوعات کے درمیان سب سے بہترین ناشتا ہو جائے گا. یہ بیس بیس جزو اور اس کے متنوع رنگ پیلیٹ کے عمدہ ذائقہ خصوصیات میں حصہ لیں گے، جس سے آپ کو صرف ایک سوادج بلکہ شاندار ناشتا نہیں ملتا ہے.
موسم سرما کے لئے بلغاریہ مرچ کیسے کھانا پکانا؟
اگر آپ کے پاس آسان استعمال اور سستی کی ترکیبیں ہیں تو، کسی کو موسم سرما کے لئے بلغاریہ مرچ سے مزیدار تیاری کر سکتی ہے. کئی سبزیوں کی طرف سے پسندیدہ کی درخواست کے مختلف قسم کے ورژن اپنے آپ کو خود کے لئے سب سے زیادہ مناسب انتخاب تلاش کرنے کی اجازت دے گی.
- کالی مرچوں کو مکمل طور پر یا ایک چھوٹا سا شکل میں ہر طرح کے marinades میں روایتی کیننگ کے ساتھ اپنی ذائقہ کو بالکل واضح کرتا ہے.
- نمکین کی پوری فہرست کے درمیان پسندیدہ lecho ہے.
- گوشت سے برتن برتن یا برتن کے مثالی اضافے اکیکا یا کیویار ہو گی، مرچ سے پکایا جائے گا.
- سبزیوں کے ساتھ بھرے ہوئے پھلوں کو موسم سرما کے لئے محفوظ کیا جا سکتا ہے.
بلغاریہ کا مرچ تیل میں موسم سرما کے لئے تیار کیا
آپ کو موسم سرما کے لئے ایک مزیدار میٹھی مرچ تیار کر سکتے ہیں اختیارات اٹھا، کم از کم کوششوں کے ساتھ ترکیبیں پہلے توجہ مرکوز. مندرجہ ذیل سفارشات کا استعمال کرتے ہوئے، یہ سب کچھ منٹ کے معاملات میں سبزیوں کو بچانے کے لئے ممکن ہوسکتا ہے، نتیجے میں تمام احترام میں مثالی نمائش.
اجزاء:
- مرچ - 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- چینی - 150 جی؛
- سرکہ - 60 ملی میٹر؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- میٹھی مرچ کا مٹر - 3 پی سیز.
- لاورل - 2 پی سیز.
تیاری
- کالی مرچ صاف ہو جاتی ہے اور سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے.
- پانی، نمک، چینی، تیل اور سرکہ سے، اچانک کھانا پکانا، لالچ اور مٹر مرچ شامل کرتے ہیں.
- ابلتے ہوئے اچھال مرچ میں 5-7 منٹ کے فوائد، نسبندی جار میں ڈال دیا، اچھال ڈال.
- موسم سرما کے لئے میٹھی کھرچنے میٹھا مرچ، ٹھنڈا کرنے کے لئے گرم.
موسم سرما کے لئے مرچ بلغاریہ سے ادجیکا
کلاسیکی ادجیکا کے لئے ہدایت کی حد آہستہ آہستہ وسیع پیمانے پر ترازو تک بڑھا. گاجر، سیب، پیاز اور میٹھی مرچ، جو گرم مرچ اور لہسن کی گرم چٹنی کو دوسرے سبزیوں کے ساتھ مکمل کیا گیا تھا، جو بالکل ذائقہ کے مجموعی رنگ میں بالکل مرکب ہے، جس میں بہت سے نسخوں میں غالب اجزاء میں سے ایک بن گیا ہے.
اجزاء:
- مرچ - 1.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر 3 کلوگرام
- گاجر - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 2 سر؛
- چینی - 200 جی؛
- سرکہ - 150 ملی میٹر؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- گرم مرچ - 1 پی سی.
تیاری
- مرچ، ٹماٹر اور گاجر ایک گوشت کی چکی کے ساتھ زمین ہیں اور ایک گھنٹہ کے لئے ایک خاموش آگ پر ابھرتے ہیں.
- نمک، چینی اور تیل کے ساتھ بڑے پیمانے پر موسم ایک اور 30 منٹ کے لئے ابھرتا ہے.
- سرکہ میں ڈالیں، 10 منٹ کے لئے لہسن اور گرم لگائیں.
- موسم سرما کے لئے بلغاریہ مرچ سے نتیجے میں چٹنی سیل کرو، جب تک وہ ٹھنڈا نہ ہو.
موسم سرما کے لئے ٹماٹر میں بلغاریہ مرچ
ٹماٹر میں سبزیوں سے موسم سرما کے لئے میٹھا مرچ - مؤثر طریقے سے عملدرآمد کرنے کا صحیح طریقہ. مندرجہ ذیل بنیادی ورژن پیاز، گاجر یا دیگر اضافی اشیاء اور مصالحے کے ساتھ اپنی پسند اور ذائقہ کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے. تیل کے بغیر، آپ سب کچھ کر سکتے ہیں، اور اس کے بجائے ٹیبل سرکہ استعمال ایپل.
اجزاء:
- مرچ - 2.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر کا رس - 1.5 لاکھ؛
- سبزیوں کا تیل - 150 ملی میٹر؛
- چینی - 2/3 کپ؛
- میز سرکہ - 0،5 شیشے؛
- نمک - 3 چمچ چمچ
تیاری
- 5 منٹ کے لئے مکھن، سرکہ، نمک اور چینی کے ساتھ ٹماٹر کا رس ملائیں.
- 10-15 منٹ کے لئے بڑے کٹی مرچ تیار کریں، ابالیں.
- جراثیمی جار میں بڑے پیمانے پر پیک کریں.
- موسم سرما کے لئے ٹماٹر کا رس میں بلغاریہ کا مرچ مہر کرو، اسے ٹھنڈا کرنا.
موسم سرما کے لئے میٹھی مرچ کا لچک کے لئے ہدایت
موسم سرما کے لئے تیار میٹھا مرچ lecho کی شکل میں - ہر روز کھانا پکانا یا تہوار مینو تکمیل کرنے کے لئے بہترین نمکین. اس معاملے میں بیس جزو کاٹنے کی کلاسیکی شکل بڑے لمبی حد تک منحصر طبقات ہے، جس کا کام ورکس کی ظاہری شکل اور زیادہ پریشان ہو گی.
اجزاء:
- مرچ - 2 کلو؛
- ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- پیاز اور گاجر - 800 جی؛
- تیل - 200 ملی میٹر؛
- چینی - 200 جی؛
- میز سرکہ - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- laurel - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرم مرچ - 0،5-1 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 10 پی سیز.
تیاری
- نمک، چینی اور مصالحوں کے علاوہ ٹماٹر اور ابال 15 منٹ پر پیسنا.
- بھوری پیاز اور گاجر، ٹماٹر میں ڈال دیا.
- وہاں بھی میٹھا مرچ مرچ، گرم مرچ، 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا، سرکہ ڈالیں.
- 2 منٹ کے بعد، موسم سرما کے لئے گرم مرچ کے ساتھ لیوکو سیل کر دیا جاتا ہے، ٹھنڈا کرنے کے لئے گرم ہے.
موسم سرما کے لئے میٹھی مرچ کا ترکاریاں
سردیوں کے لئے بلغاریہ مرچ سے مندرجہ ذیل ہدایت سنیپ کی تیاری کی گئی ہے، اس کی ساخت میں پچھلے لچو کی طرح ہے، لیکن اس کی اپنی ذاتی خصوصیات، اجزاء کے مختلف حصوں اور نتیجے میں، نئی ذائقہ کی خصوصیات ہیں. اس معاملے میں سلائڈنگ کی مصنوعات کی شکل سلاد کے لئے خاصیت ہے، جس میں، حقیقت میں، ایک بلٹ ہے.
اجزاء:
- مرچ - 2 کلو؛
- پیاز 750 جی؛
- گاجر - 500 جی؛
- ٹماٹر کا رس - 2 لیٹر؛
- تیل - 170 ملی میٹر؛
- چینی - 0.5 کپ؛
- سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- نمک - 1 چمچ. سلائڈ کے ساتھ چمچ؛
- laurel - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ - 5 پی سیز.
تیاری
- نمک، چینی، مکھن اور مصالحے کے ساتھ جوس کا رس بنانا.
- کالی مرچ، گاجر اور پیاز کی شرکیوت سٹرپس، ٹماٹر میں ڈال دیا.
- ڑککن کے نیچے 10 منٹ کے بڑے پیمانے پر اور اس کے بغیر ایک اور 20 ابلاغ.
- سرکہ میں ڈال دو اور چند منٹ کے بعد جراثیمی جار پر ترکاریاں لگائیں.
- موسم سرما کے لئے میٹھی بلغاریہ مرچ مہر، لپیٹ.
موسم سرما کے لئے فریڈ بلغاریہ مرچ
اگلے ہدایت کے لئے تیاری، موسم سرما کے لئے میٹھی مرچ غیر معیاری ٹیکنالوجی کے عمل کو نافذ کرنے اور ناشتا حاصل کرنے کا ایک بڑا مجموعی ذائقہ کے لئے ایک غیر معمولی نقطہ نظر حیرت کرے گا. اس معاملے میں سبزیوں کو پہلے سے صفائی کی ضرورت نہیں ہے - یہ اچھی طرح سے کھا لیا ہے اور ضروری طور پر خشک ہے.
اجزاء:
- مرچ - 2 کلو؛
- لہسن - 1 سر؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- چینی - 12 چائے کا چمچ؛
- سرکہ - 6 چمچ؛
- نمک - 6 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
- مرچ کٹ لہسن اور ڈیل کے ساتھ تہوں چھڑکاو، تمام اطراف سے گرم تیل میں حصوں میں بھرا ہوا ہے، جراثیمی جار میں اسٹیک.
- ہر نصف لیٹر کنٹینر میں ایک چکن نمک اور سرکہ اور 2 چمچ کا چینی شامل ہے.
- گرم تیل کی باقیات میں شامل کریں، کھدی ہوئی بلغاری کالی مرچ لہسن کے ساتھ لہسن کے ساتھ، اسے لپیٹ دیں.
موسم سرما کے لئے میٹھی میں مرچ ڈالیں
موسم سرما کے لئے شہد کے ساتھ تیار بلغاری مرچ ایک میٹھی اور غیر معمولی طور پر چھوٹا سا ذائقہ ہے. اس معاملے میں توازن جزو اور قدرتی محافظ سیب سیڈر سرکہ ہے، اور لہسن خوشبو کو مضبوط بناتا ہے اور تھوڑی تیز رفتار کو دیتا ہے. ابتدائی طور پر، ایک دھندلاہٹ اچھلانے کے بعد ہفتے میں ایک ہفتے کے بعد شفافیت حاصل ہوتی ہے.
اجزاء:
- مرچ - 2.5 کلوگرام؛
- لہسن - 2 سر؛
- شہد - 120 جی؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- سیب سرکہ - 120 جی؛
- نمک - 25 جی؛
- تیل - 0.5 کپ؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ - 3 پی سیز.
تیاری
- شہد، سرکہ، نمک، مکھن اور مصالحوں کے علاوہ پانی کو ابالیں.
- مکمل طور پر لہسن کاٹنا اور اچار میں پھینک دیں.
- مرچ کٹ سلائسیاں بھی بھیجیں.
- سبزیوں کو بڑے پیمانے پر ابلتے نکونے سے 5 منٹ سے ابالیں، اس میں جراثیمی جاروں پر باندھ لیں.
- موسم سرما کے لئے بھرنے کے ساتھ میٹھا مرچ مہر، لپیٹ.
سردیوں کے لئے کوریا میں بلغاریہ مرچ
کوریائی موسم بہار کے اضافے کے ساتھ موسم سرما کے لئے میٹھی مرچ کا تحفظ، تیاری ایک خصوصی ذائقہ، مشرقی کھانا کے لئے خصوصیت اور غیر معمولی پختہ کی جگہ دے گا. کلاسک مرکب ذائقہ کرنے کے اجزاء کو شامل کرتے ہوئے زمین کی مرگی، لچک، گرم اور کالی مرچ کا ایک مرکب کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- مرچ - 1.5 کلوگرام؛
- لہسن - 1 سر؛
- کوریائی سیشن - 2 چمچ؛
- سیب سرکہ اور تیل - 100 ملی ہر ایک؛
- نمک - 2 چمچ؛
- چینی - 4 چمچ. چمچ؛
- اجملی اور کنڈی - 1 گروپ.
تیاری
- بلغاریہ مرچ سوراخ کا ٹکڑا
- کیڑے ہوئے لہسن، گرین اور دیگر اجزاء شامل کریں.
- بڑے پیمانے پر ہلچل اور 30 منٹ تک چھوڑ دو.
- کینوں میں نمکین سے نمکین کو منتقل کریں، 15 منٹ، کاگ، لپیٹ کے لئے نسبندی کریں.
سردیوں کے لئے ارمینیا میں بلغاریہ مرچ
ارمینی ہدایت کے مستند ورژن میں، بلغاری مرچ پورے موسم سرما کے لئے محفوظ کیا جاتا ہے، جو اسے سبز اور لہسن کے مرکب سے بھرتا ہے. ذائقہ کھونے کے بغیر ذیل میں سفارشات پر ایک ناشتا کی تیاری کرکے کام آسان کیا جا سکتا ہے، لیکن اس کے برعکس بچت کے وقت اور اجزاء کے بجائے، اس کارکردگی میں معمول سے بھی کم کی ضرورت ہوگی.
اجزاء:
- سرخ میٹھا مرچ - 5 کلوگرام؛
- لہسن -1.5 سر؛
- پانی - 1 L؛
- سیب سرکہ - 500 ملی میٹر؛
- تیل - 500 ملی میٹر؛
- نمک - 4 چمچ. چمچ؛
- چینی - 10 چمچ. ایک سلائڈ کے ساتھ چمچ؛
- laurel - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مٹر مرچ سیاہ اور خوشبو - 20 پی سیز.
- کھجور اور اجملی کے پتیوں - 2 بانسس.
تیاری
- ایک وسیع کٹورا میں، تیل، سرکہ، نمک، چینی، لالچ اور مرچ جمع کرتے ہیں، اس کا مرکب ایک ابل تک لے لو.
- مرچ کے 2 طویل عرصے سے ہلکے حصوں میں ایک پرت کو کاٹ اور 4 منٹ کے لئے ہر ایک کو چمکانا، پھر ایک کنٹینر میں ڑککن کے ساتھ منتقل.
- مرچ مرچیں جراثیمی جار کے ساتھ بھریں، کنواری سے کٹی جڑی بوٹیوں اور لہسن کی تہوں کو پھینک دیں.
- ایک کٹوری سے نمکین کے مواد کو ڈالو، کارک.
بلغاریہ مرچ موسم سرما کے لئے گوبھی کے ساتھ بھرے - ہدایت
کسی بھی موقع پر پھینکنے کے لئے اصل نمکین اور سردیوں کے لئے بھرے بلغاری مرچ کے بغیر، مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار کیا جاتا ہے. اس معاملے میں بھرنے کے طور پر، گوبھی استعمال کیا جاتا ہے، جس کا رس برتن کے لئے ایک مثالی بنیاد بن جاتا ہے. ورکشاپ کو سرد میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے یا کین میں 30 منٹ کے لئے نسبتا ذخیرہ کیا جا سکتا ہے اور مضبوطی سے مہر لگایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- مرچ - 2.5 کلوگرام؛
- گوبھی - 1.5 کلوگرام؛
- گاجر اور پیاز - ہر 0.5 کلوگرام؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- نمک - 90 جی.
تیاری
- بیج بکس سے پاک، 3 منٹ کے لئے مرچ blanch.
- کٹ پیاز اور گرے ہوئے گاجر کے ساتھ پیاز بھڑکیں، ٹکڑے ٹکڑے گوبھی اور نمک کے ساتھ ملا.
- مرچ مرکب کے ساتھ ڈالیں، اسے ساسپین میں مضبوط رکھو، اسے بوجھ کے ساتھ دبائیں، اسے کمرے کے حالات کے تحت 3 دن کے لئے چھوڑ دو، اور پھر سردی میں منتقل کریں.
موسم سرما کے لئے مرچ بلغاری کیسے منجمد ہو؟
سردیوں کے لئے بلغاریہ مرچ کا منجمد بھاری بھرنے کے لئے تیاری، دستیابی، ریپ آؤٹ، سوپ یا دیگر ڈش کے لئے تیاری کی دستیابی کو یقینی بنائے گی، جو صحیح وقت میں استعمال کیا جا سکتا ہے.
- مرچ پوری طرح منجمد ہوسکتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، سب سے اوپر پیڈیکییل کے ساتھ کاٹ، انہیں ایک پرت کے ساتھ ایک چیمبر میں بیج، منجمد، پھیلانے، پھر ایک پرامڈ کے ساتھ سجایا اور ایک بیگ میں رکھا.
- کیوب یا سٹرپس کے ساتھ کھایا جاتا ہے، سبزیوں کو بھرا ہوا ہے، کپڑے کی دو تہوں کے درمیان ایک شیلف پر پھیلا ہوا ہے، اور پھر اسٹوریج کے لئے بیگ میں ڈال دیا.