میٹھا پیسٹری ہمیشہ کسی بھی گھر اور خاندان میں پسندیدہ رہا ہے. ایک روٹی سازی کے طور پر ٹیکنالوجی کے اس بدعت کے شکریہ، اب یہ ایک آسان مسئلہ بن گیا ہے. میٹھی روٹی کے لئے ایک جوڑے کی ترکیبیں کبھی بھی روک نہیں پائیں گے.
ممبئی کے ساتھ میٹھی روٹی
اجزاء:
- آٹا - 450 g؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خمیر خشک - 2.5 ٹیس.
- چینی - 6 چمچ. چمچ؛
- نمک - 0،5 ایچ چمچ؛
- ونیلا - 1 پیکٹ؛
- سبزیوں کا تیل - 6 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- ممبئی - 100 جی.
تیاری
روٹی بالٹی کے نیچے خشک خمیر ڈال. سب سے اوپر سے، آٹے کو بچانا، پھر موڑ میں باقی اجزاء شامل کریں. سب سے زیادہ گرم گرم دودھ ڈال. روٹی سازی کو "ممبئی کے ساتھ بیکنگ" موڈ، درمیانے درجے میں رکھو. جب روٹی تیار ہوتی ہے، تو آپ اسے پاؤڈرڈ چینی سے تھوڑا سا چھڑک سکتے ہیں.
روٹی سازی کے لئے دار چینی کے ساتھ میٹھی روٹی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 350 جی؛
- دودھ - 250 جی؛
- چینی - 1.5 tbsp. چمچ؛
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
- سبزیوں کا تیل - 50 جی؛
- خشک خمیر - 1 اسپیس.
بھرنے کے لئے:
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- چینی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
بالٹی کے نیچے، چینی، خشک خمیر اور نمک ڈال دیں. پھر سبزیوں کے تیل کے ساتھ آٹے ڈالیں اور گرم دودھ ڈالیں. ایک گھنٹہ کے لئے "آٹا" میں رکھو. آپ کو ایک لچکدار بننا چاہئے، دیواروں سے چپکنے والی نہیں. تیار آٹا 4 جیسی ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں اور انہیں 15-20 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ چھوٹے روٹیوں میں تقسیم کریں. چینی کے ساتھ چینی کا مکس کریں. دار چینی اور چینی اور رول کے ساتھ ہر کیک چھڑکیں. ایک رولر کے بغیر ایک بالٹی میں اپنے رولوں کو باہر ڈالیں، تاکہ وہ ایک دوسرے کے لئے خامیاں ہیں. آپ کو دوسرے دووں کے لئے 2 رول ملنا چاہئے. پچاس منٹ کے لئے آٹا چھوڑنے کے لئے آٹا چھوڑ دو، اور پھر 50 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ میں پکانا.
کیلے میٹھی روٹی - ہدایت
ایک میٹھی روٹی، ایک روٹی مین میں پکایا، شام کی چائے کے لئے مثالی ہے.
اجزاء:
- آٹا - 300 جی؛
- دودھ - 70 ملی میٹر؛
- مکھن - 100 جی؛
- مائع شہد - 200 جی؛
- بھوری شکر - 50 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- کھلی کیلے - 200 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- دار چینی - 0.5،5 اسپانسر.
تیاری
ایک چٹنی میں، مکھن اور شہد پگھل، مخلوط، ٹھنڈی اور کنٹینر میں ڈالنا. سکواش کیلے ایک سیاہی کے ساتھ تکلیف کے ساتھ اور شہد کے ساتھ مکھن کے لئے باہر نکالنے کے لئے. اسی دودھ، انڈے اور ھٹا کریم میں ڈالو. بیکنگ پاؤڈر، سوڈا، دار چینی کے ساتھ آٹا ملائیں اور کنٹینر میں ڈالیں. 75-80 منٹ تک پکانا
زیادہ مختلف ذائقہ کے لئے، آپ کٹی اخروٹ شامل کرسکتے ہیں. آخر میں، آپ روٹی چینی کے ساتھ بھی روٹی چھڑک سکتے ہیں.