ہمارے باپ دادا، ایک زیتون کے پھل کے درخت کے ساتھ ایک زندگی میں ایک بار ملاقات کی ہے، جس کا نام تیل، بعد میں، "مائع سونے". زیتون کا تیل قدیم اوقات کے بعد وٹامن اور مختلف ٹریس عناصر کے ایک اسٹور ہاؤس کو سمجھا جاتا ہے. یہ چربی اور فیٹی ایسڈ میں امیر ہے، اس میں وٹامن A، D، E، K، اور لوہے، میگنیشیم، پوٹاشیم اور کیلشیم شامل ہیں.
زیتون کا تیل - درخواست
زیتون کا تیل کھانا پکانے، کاسمیٹولوجی، دوا اور دیگر شعبوں میں وسیع ہو گیا ہے. بحیرہ روم ممالک، جیسے یونان، اٹلی اور اسپین، اس کی مصنوعات کو باورچی خانے میں استعمال کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، مقامی باشندوں کے ناشتہ اکثر اکثر زیتون کا تیل کے ساتھ روٹی کا ٹکڑا ہوتا ہے، اور دوپہر کے کھانے اور رات کا کھانا اس کے ساتھ ہلکے سلادوں کے ساتھ ہوتا ہے.
ساخت اور کیلوری کا مواد
غذائیت پسندوں نے مشورہ دیتے ہوئے کہا کہ ہر شخص جو وزن کھونے اور صحت مند طرز زندگی کو فروغ دینے والا مکمل طور پر زیتون کا تیل کے تمام قسم کے تیل کی جگہ لے لے. اس کی سفارش کی گئی ہے کیونکہ یہ ہضم میں بہتری اور مفید monounsaturated چربی پر مشتمل ہے.
تاہم، اسی غذائی ماہرین اس کی مصنوعات کے زیادہ استعمال کے خلاف انتباہ کرتے ہیں. حقیقت یہ ہے کہ یہ غذا ہے، کے ساتھ زیتون کے تیل میں کیلوری بہت سے ہیں، اور اس کے لامحدود استعمال کے ساتھ آپ کو کیلوری کی زیادہ کثرت کی وجہ سے وزن حاصل کر سکتے ہیں.
فی 100 گرام زیتون کا تیل:
- کیلوری، 898 کلو؛
- پروٹین - 0 g؛
- چربی - 99،8 جی؛
- کاربوہائیڈریٹ 0 جی.
زیتون کے تیل کا ایک چائے کا چمچ - 5 گرام (50 کلوال).
زیتون کے تیل کا ایک چمچ - 17 گرام (153 کلوال).
زیتون کا تیل 3 قسموں میں تقسیم کیا جاتا ہے: قدرتی (غیر متوقع)، بہتر (بہتر) اور تیل کے کیک.
قدرتی (غیر متوقع) تیل کومیائی صافی کے بغیر حاصل کیا گیا تھا. پاک (بہتر) - جسمانی اور کیمیائی عمل کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کیا.
اس وقت خریدنے میں جب ناکافی (کنواری) کا تیل منتخب کرنا بہتر ہوتا ہے، کیونکہ اس سے کم از کم علاج کرنے کا اشارہ کیا گیا ہے، اور اس وجہ سے زیادہ سے زیادہ مفید خصوصیات کو برقرار رکھا جاتا ہے. مت بھولنا کہ شیشے کی بوتل سبھی لازمی وٹامنز کو برقرار رکھتا ہے اور عناصر کو ٹریس دیتا ہے. اور تیاری کی تاریخ پر توجہ دینا: زیتون کے تیل کی زیادہ سے زیادہ شیلف زندگی 5 ماہ کی پیداوار کی تاریخ سے.